Када бирати пелене паприке

Цапсицум аннуум „Инферно љуте паприке“ је благо љута паприка чилија која се најбоље користи свежа или кисела. Биљка папра Инферно даје обилан принос и дуго време жетве. Једном када паприке на биљци почну сазревати, непрестано брање и берба паприка паприке промовираће већу производњу паприке.

Инферно љуте паприке сазревају раније него многе друге биљке паприке и можете почети са бербом пре. Клијавост семена до зрелости плода је око 62 дана, иако се биљка паприке паприке наставља да бисте произвели паприке до првог мраза, жетва паприка трајат ће четири до шест седмица. Посађивање сјеменки паприке након прољећа од мраза омогућиће вам да сакупите прве зреле паприке до половине августа, а наставите и крајем септембра.

Величина Инферно паприке показатељ је да је спреман за убирање. Инферно паприке имају издужени облик банане. Зреле паприке биће дужине 6 до 8 инча и широке 1 до 1,5 инча. Биљка љуте паприке Инферно расте у паприкама врло једноличног облика и биће лако разликовати зрело воће од незрелог по великој, издуженој величини.

Употреба боје било које сорте паприке је један од најлакших и најбољих начина да знате када је одабрати. Инферно љуте паприке прво постану вапнено зелено, које бледи до жуте боје, а затим може постати црвено на биљци. У свакој од ових фаза боје, паприка Инферно може се справити, зависно од нивоа зачињености који желите. У помало незрелој фази липе зелене боје бибер ће бити врло благ. Инферно паприке жуте боје су на врхунцу зрелости и укуса. Ако дозволите паприки да поприми црвену биљку, пружиће вам најтоплији укус.

Инферно паприке су дебеле зидове, меснате, благо љуте паприке, што их чини идеалним за печење, кисело лучење или употребу свежих. Због дебелих зидова, овај бибер треба да се осуши, јер се унутрашње месо паприке можда неће потпуно осушити пре него што развије плијесан или трулеж. Свјеже убране паприке могу се хладити до две недеље или замрзнути у херметички затвореној посуди два до три месеца, задржавајући свој врхунац.