Када одабрати бере бобице?

Грмље Јунипер (Јуниперус спп.) Су популарне грмље које производе плавкасту бобицу. Са издржљивим сортама из америчког Министарства пољопривреде, зонице отпорности биљака 2 до 10, многе смреке су искључиво украсне природе, али неке производе бобице које људи користе за ароматизирање џина и друге производи. Бобице стајњака су корисне само ако се правилно сазревају и потјечу од праве смреке, па их убијте из праве биљке у право вријеме.

Нису све бобице боровнице јестиве. У ствари, неки су отровни. Обична боровица (Јуниперус цоммунис), отпорна у УСДА зонама 2 до 6, широко се користи за ароме, укључујући џин. Ово су једине бобице боровица јестиве као воће, а чак и ако буду конзумиране у великим количинама, могу бити токсичне. Остале сорте смреке, попут калифорнијске смреке (Јуниперус цалифорница), отпорне у УСДА зонама 8 до 10, дају бобице које нису отровне, али су горког укуса. Травари беру и суше ове бобице за биљну употребу.

Боровнице боровнице сазревају током дво- до трогодишњег циклуса. Прве године биљка формира цвеће које на крају даје бобице. У другој години циклуса, бобице често остају тврде и зелене боје. До треће године бобице добијају богато љубичасту плаву боју, што значи да су зреле. Плод преко целе биљке је увек у различитим фазама. Биљке имају комбинацију све три фазе бобица на њима у било ком тренутку. Кад берете своје бобице, уклањајте само зреле бобице.

Да бисте уживали у великим жетвама бобица боровица, побрините се да ваша смрека прими одговарајућу културу. Обични смреци воле локације са потпуним сунцем где свакодневно примају најмање шест до осам сати директног сунца. Ваша биљка може поднијети локације свијетлог хлада, али мање сунца резултира са мање бобица на вашем грмљу. Јуниперс толеришу сува места једном успостављена, али више воле влажно, а добро дренирано тло. Доследна влага у земљи помаже промовисању добре исхране боровица и одржава бобице плодним и чврстим.

Избегавајте жетву бобица боровица прерано у години. Берите бобице у јесен пре него што их мраз захвати. Једном када започне време бербе, носите рукавице и заштитну одећу када берите своје бобице, јер су боровски грмљи прекривени оштрим иглицама. Алтернативно, можете користити берач бобица или протрести грм док бобице не отпадају и слете на сабирну цев, али ове методе уклањају горке зелене бобице, као и зреле плаве бобице. Покушајте да уклоните само зреле бобице, тако да ћете имати летине у наредним годинама.