Зашто воће дрвеће прскати водом пре смрзавања

Мраз у пролећно време може да упропасти одређене усеве. Дрво, цитруси и јагоде су посебно рањиви. Дрвеће воћа и јагода цвјета врло рано у прољеће. Необично топла чаролија у касној зими, праћена падом температуре и мразом, може избрисати читав усев у неком подручју. Комерцијални узгајивачи предузеће екстремне мере како би спасили свој урод. Једна метода коју користе многи узгајивачи је примјена воде.

Према Алабама систему за проширење колабалама, када се 1 г воде смрзне, ослобађа се 80 калорија топлоте. Лист биљке окружен водом која се смрзава остаће при 32 степена Ф све док је активан процес замрзавања.

Континуирана примена воде је од пресудне важности. Процес замрзавања штити цвјетове (или плодове). Када се смрзавање заустави и испаравање започне, температура пада. Процес добро функционише када температуре лебде око смрзавања, али средином 20-их година лед који се формира на гранама дрвећа брзо се накупља и пуцање удова постаје проблем. Ветар такође смањује ефикасност процеса, јер убрзава испаравање.

Наводњавање је један од облика активне заштите од смрзавања међу многима. Остали укључују грејаче, производњу ветра и засићеност тла. Влажење тла у воћњаку или пољу је најмање скупа метода, али и најмање ефикасна. Грејање и производња ветра су врло ефикасни, али веома скупи. Ако је температура предвиђена за око 30 до 33 степена Ф и ветрови ће бити испод 5 миља на сат, прскање цвета или плода пружиће добру заштиту уз најнижу цену.

Процес ставља пуно воде у воћњак или поље у вријеме када то можда није добродошло. Јагоде, на пример, лако се оштећују прекомерном водом. Ако се температура превише спусти или се ветар неочекивано појави, метода може да нанесе више штете него што не предузмете ништа. Ако се вода смрзне пре него што слети на цветове или плодове, то ће сигурно учинити више штете него користи. То указује на млечан изглед леда, а не на кристално чист поглед.

Власницима кућа који желе да сачувају свој лични усев можда ће се препоручити да потраже друге методе, попут потпуног прекривања дрвећа или биљака у заштитним покривачима. Прскање за заштиту од смрзавања није тако једноставно као што је распаљивање прскалице на травњаку и пуштање да ради читаву ноћ. Стопе примјене и процјена стања током развоја током ноћи су пресудни за опстанак стабала и биљака. Била би штета убити своје воћке заувек покушавајући да сачувате једногодишњу жетву.