Зашто се мој апарат за притисак не заптива?

Померите се, спор шпорет. Електрични шпорет под притиском заузео је средишње место када су у питању омиљени кухињски уређаји који штеде време. Својом способношћу да куха, пече, пирја и пари оброке за освежавање воде у само неколико минута, овај уређај је постао вољено средство у многим домовима за оброке недељним вечерима.

Електрични штедњаци буквално кухају храну под притиском. Како се јединица загрева, притисак расте док апарат не буде под пуним притиском, што може потрајати од пет до 40 минута (време кувања варира у зависности од рецепта). Када је кување завршено, притисак се ослобађа ручно или природно, овисно о упутствима рецепта, прије него што можете уклонити поклопац. Кухањем под притиском ваше време и енергија се смањују за чак 70 процената.

Ови шпоретри нуде бројна подешавања, а зависно од шпорета, постоје посебни тастери за савршено кухање супа, јела од меса, живине, риже, каше, па чак и хране за бебе. Многи такође имају подешавања за смеђе и споро кување. Ови апарати се крећу у цени са маркама као што су Т-фал, Фарберваре и Блацк & Децкер који нуде опције за мање од 100 долара. За око 100 долара, штедњаци под притиском, „Цуисинарт“ и „Гоурмиа“ дају боље резултате, посебно за тешко скувану храну попут риже. Уз 250 долара, Бревилле уређај поседује бројне начине прилагођавања поставки за кување и детаљну листу могућности хране.

Без обзира на штедњак који сте изабрали, ако се током кухања под притиском паре и даље пушта или се поклопац неће затворити, ваш шпорет се не заптива и храна се неће правилно кухати. Постоји читав низ разлога због којих ваш шпорет под притиском можда неће заптивити.

Да ли је затворено правилно? Штедњаци под притиском ће почети са притиском тек када се поклопац потпуно затвори и закључа на своје место. Када се затвори, поклопац се неће отворити ако се апарат напуни притиском.

Бртвени прстен је велики, силиконски прстен дизајниран да запечати зазор између поклопца и унутрашње посуде. Прво проверите да ли има оштећења. Ако се прстен уклони са превише силе, може се деформисати или оштетити. Пажљиво проверите да ли постоји пукотина, посекотина или оштећења. Ако пропустите, оштећени или оштећени прстенови проузроковаће празнине између поклопца и лонца, омогућујући истјецање паре. Притисак се неће правилно развијати ако пара може исцурити. У том случају ћете морати да замените прстен.

Затим проверите да ли су поклопац и прстен правилно постављени. Поклопац се неће запечати ако прстен није потпуно закључан на свом месту. Проверите притиском прстена чврсто око целог поклопца, осигуравајући да је сваки сегмент у потпуности учвршћен у свом носачу.

Вентил за испуштање паре (који се још назива и вентил за ограничење притиска) мора бити причвршћен у положају „заптивања“ како би се започео процес кухања. Штедњак неће у потпуности да се затвори за кухање под притиском док се вентил не постави у том положају.

Вентил за испуштање паре има сопствени силиконски прстен. Овај прстен се може временом истрошити. Ако пара редовно цури из вентила када се причврсти на месту и почне са кувањем, тада ће можда бити потребно заменити обруч.

Сви комади вашег штедњака морају бити очишћени након сваке употребе. Кршци хране у бртвеном прстену или прљави вентил могу бити кривци. Приликом чишћења ових комада једноставно исперите водом и затим осушите меком крпом.

Ако сте управо користили функцију браон, ваш апарат за притисак може бити превише врућ да би започео притисак. Искључиће се неколико минута како би се охладило пре него што започне кување под притиском. За неке шпорет на притисак, можда ћете требати да сачекате две или три минуте након смеђег пре него што започнете кување под притиском.