Како направити сунцокретову главу на жару

Нема сумње да је лето најбоље време за роштиљ. Од класичних хамбургера до ћевапа од поврћа, постоји толико много хране која има бољи укус на жару. Ипак, чак и ако сте самозвани мајстор за роштиљ, можда смо пронашли један рецепт који до сада нисте пробали. Главе сунцокрета на жару сада су у тренду на ТикТоку, и ми смо тако заинтригирани.

У вирусном ТикТок видео, корисник @редлеафранцх објашњава како се прави јело са роштиља. Процес почиње са сунцокретом који има млада, незрела семена, која су светле боје и мекана на додир. Затим су одрезали главу сунцокрета са стабљике, затим уклонили латице и ситне цветне пупољке. На крају оперу сунцокретову главу, премажу је уљем и зачинима и пеку на жару пет минута лицем према доле. Очигледно, укус крајњег производа је сличан кукурузу!

Како се испоставило, људи већ неко време уживају у јелу. Прошле године, компанија Бакер Цреек Хеирлоом Сеед Цомпани у Мисурију поделила је јело у а

У међувремену, према ​Хонолулу Магазине​, Сеоске фарме Ваиманало на Хавајима служиле су сунцокретове главице на жару на пољопривредној пијаци Каилуа раније овог лета. Њихова верзија је направљена од соли, бибера, белог лука и пармезана.

Које је порекло главица сунцокрета на жару?

Наводно је јело направио Томасз Сковронски, сувласник Аптека, вегански ресторан у Питтсбургху. Према чланку из 2018 ​Питтсбургх Магазине​, Сковронски је био инспирисан својим успоменама из детињства на пољопривредна тржишта у Варшави, у Пољској, где су деца и одрасли уживали у сунцокретовим семенкама одмах са целих главица сунцокрета.

И док тренутни мени Аптека не нуди главице сунцокрета на жару, торадипредстављају јела попут хлеба од семена сунцокрета и колача од јагоде и рабарбаре са сладоледом од сунцокретовог млека.

Ко је знао да су сунцокрети тако свестрани?