Како узгајати крушке

Крушка (Пирус) је плодан произвођач воћа. Позната и као обична крушка или европска крушка, стабло крушке постоји више од хиљаду година, пореклом из Азије. Његова дуговечност може бити последица чињенице да је прилично издржљиво дрво. Може да поднесе широк спектар климатских услова и отпоран је на променљиве временске услове, за разлику од осетљивијих дрво јабуке. Свеукупно постоји више од 3.000 сорти крушака.

Данас се већина крушака производи у Азији, иако се дрвеће обично узгаја у кућним вртовима широм Северне Америке. Лако се узгајају и одржавају, а често нарасту и веома високи - до 40 стопа. Цветови почињу као светлозелени пупољци који се претварају у сјајне беле цветне гроздове. Сваки грозд даје слаб, сладак мирис. Лишће крушке има овални облик са назубљеним ивицама. Листови од јаркозелених постају златни, а затим црни како се годишња доба мењају.

Најбоље употребе за крушке

Најочигледнији разлог за садњу крушке је берба слатког плода дугуљастог облика. За разлику од других врста краткотрајних воћки, крушке живе дуго, па је садња дрвета у вашем дворишту одлична инвестиција. Крушке се могу јести сирове или куване. Као и јабуке, они такође праве укусан јабуковач.

Осим што су извор хране за људе са слатким зубима, стабла крушке су такође одличан извор хранљивих материја за дивље животиње, укључујући опрашивачи и птице. Крушково дрво се такође користи у одређеним занатима од дрвета јер је издржљиво и не задржава мирисе.

Крушке су одличан избор за велика и мала дворишта. Њихов кипасти изглед даје јасну изјаву и пружа обиље хлада на врхунцу врелог лета. Неки људи узгајају појединачне стабла крушке због њихове украсне вредности.

Када размишљате о месту за садњу, уверите се да знате колико ће ваше дрво нарасти. Да ли је то сорта у пуној величини? Избегавајте да га садите негде са препрекама изнад главе, попут далековода. Одрасла крушка такође може ометати поглед на вашу околину. Стаблима крушака није потребно много времена да се утврде, а пресађивање на другу локацију заправо није опција, па одвојите време при одабиру локације за садњу.

Како узгајати крушке

Крушке се лакше узгајају него многе друге воћке и производе огроман ударац за ваш новац. Иако могу нарасти веома велики, биће срећни и на малим и на великим двориштима. Када успоставите дрво, потребно је минимално труда да бисте га одржали срећним и здравим.

• ​Често име: Крушка
• ​Ботаничко име​: ​Пирус​
• ​Када садити: Рано пролеће када је земљиште обрадиво и постоји мала опасност од мраза
• ​УСДА зоне​: 3-10
• ​Излагање сунцу: Пуно сунце
• ​Тип земљишта: Иловасто, песковито тло
• ​Кад је у Невољи: Бледозелено или жуто лишће може сигнализирати недостатак хранљивих материја
• ​Када напредује:Производи светлозелено лишће и гроздове белих цветова који се на крају претварају у бујно, сочно воће

Покретање крушке са младице

Када бирате младицу коју ћете донети из расадника, изаберите ону која не показује знакове болести. Такође треба проверити штеточине испод лишћа. Почетак са здравом биљком повећава ваше шансе за успех.

Обично ће вам требати две младице да бисте осигурали опрашивање цветова. Такође би требало да буду различите сорте крушака. Већина сорти крушке не опрашује се само. С тим у вези, ако неко у близини има крушку, можда ћете успети да засадите једно дрво. Ако апсолутно не желите да посадите два стабла, можете купити калемљену подлогу или вишеструку сорту како бисте осигурали унакрсно опрашивање.

Питајте продавца о старости младице. Избегавајте избор великих стабала. Можда су старији, али стрес окопавања може умањити укупни квалитет. Требали бисте знати да стаблима крушака може требати неко вријеме да поставе плодове - три до 10 година у зависности од сорте. Неке сорте ће рано родити, али неће дати потпуни род плода све док не напуне најмање 5 до 7 година.

Посадите своје дрвеће на удаљености од најмање 20 стопа. Можете се удаљити са ближим размаком - удаљеним 12 стопа - ако садите патуљасто или полупатуљасто дрвеће. Ископајте довољно дубоку и широку рупу тако да може да прими целу корен младице. Прескочите додавање ђубрива у рупу за садњу.

Дрвеће крушке можете посадити у контејнере, али обавезно изаберите култивар погодан за узгој у контејнерима. Сорта у пуној величини која ће нарасти до 40 стопа неће добро проћи у саксији.

У којој зони крушке најбоље расту?

Стабла крушке су најпогоднија за зоне отпорности биљака УСДА 3 до 10. У влажној клими, садња крушака на којима ће обилно сунчати може помоћи у спречавању болести. Рано излагање сунцу помаже осушити лишће које се смочи од кондензације.

Док су неке сорте прилагођене топлијим поднебљима, већини сорти крушака је потребан барем кратак период хлађења како би се произвео род воћа.

Када треба садити крушке?

Дрвеће голих корена треба засадити у рано пролеће када тло постане обрадиво. Зими можете засадити успавана стабла (под условом да је тло обрадиво). Ако се дрвеће налази у саксијама (на пример, не мирује), морате сачекати док ризик од мраза не прође.

Препоруке земљишта, сунчеве светлости и воде за крушке

Стабла крушке најбоље се сналазе на сунцу. Можете се извући ако засадите своје дрво на делимичном сунцу, али очекујте да ће родити мање крушака. Избегавајте садњу на делимичном сунцу ако живите у подручју са високом влажношћу. Без обзира на то где живите, садите крушке на подручју са плодним, добро дренираним земљиштем.

Ако живите у влажној клими, изаберите сорте отпорне на плијесан. Дрвима крушке је потребна добра циркулација ваздуха да би се одупрли високим нивоима влаге и болести, али може бити тешко контролисати ниво влажности у регионима склоним влажности.

Када се бавите младим дрвећем, дубоко залијевање током сувог времена осигурава коренима прилику да се утврде. За младе биљке обично је потребно недељно заливање. Мулцх може помоћи у очувању воде за жедне младице. Пазите да не ставите превише дебели слој, који може угушити коренов систем. Земља око подножја дрвећа треба да буде влажна, али не и влажна. Једном успостављен, један центиметар воде недељно је довољан - укључујући и падавине. Заливање је посебно важно када млада стабла крушке цветају или плодују.

Зрела стабла релативно су отпорна на сушу и могу се извући са мање воде. Међутим, они могу имати користи од дубоких заливања током лета са продуженим сушним периодима.

Како презимити крушке

Док засађеним стаблима крушака заправо није потребна зимска заштита, малим младицама користи и мало гњеждења. Облози дебла могу помоћи у спречавању оштећења у вези са циклусима одмрзавања и смрзавања средином зиме. Не обрезујте дрвеће у јесен или зиму. То их може оставити подложним оштећењима од мраза.

Како убрати крушке

Кад дође време за бербу крушака, боље је да имате план! Утемељена стабла крушке брзо расту и унутар малог прозора. Треба да берете воће када је још тешко. Знаћете да су крушке спремне за брање ако су зелене са жутим нијансама и још су чврсте. Неке сорте ће имати мрље које постају смеђе, сигнализирајући да је воће спремно за брање. Сазреће када се оставе на собној температури. Воће које сазрева на дрвету заправо је мање укусно, па водите рачуна о својим крушкама и уберите их пре него што сазре.

У фрижидеру ће се зреле (али још не мекане) крушке чувати око недељу дана. На тамном, хладном и сувом месту, већина сорти ће се чувати до два месеца ако се чувају у контејнерима. Неке сорте се чувају дуже од других. Крушке анжуа, на пример, могу се складиштити до шест месеци и заправо захтевају период хладног складиштења. Бартлетт крушкама, још једној популарној култури, такође је потребно неко време у хладњачи за оптималан укус.

Крушке берете отприлике на исти начин на који берете јабуке. Ухватите, подигните и увијте плод водећи рачуна да буде довољно нежан да се грана у том процесу не оштети.

Уобичајени штеточини и други проблеми за крушке

Неки уобичајени штеточини стабала крушке укључују лисне уши и гриње. Обоје је релативно лако контролисати, посебно ако је ваше дрво већ здраво.

Јапанске бубе су вероватно најиритантнији од свих штеточина крушке јер могу да направе значајну штету у прилично кратком временском периоду. Контролишите их тако што ћете их ручно уклонити и бацити у воду са сапуном. Срећом, ове бубе понекад стижу у баште на цикличној основи. Можда ћете имати проблема са њима за годину дана, а не следеће.

Мале животиње такође могу бити проблем за стабла крушке. Међутим, стабла крушке производе тако плодно да је мало вероватно да ће ваш читав усев бити уништен гладним вртларима. Штитници дрвећа могу помоћи у спречавању оштећења дебла од волухарица.

Лоша циркулација ваздуха и заметање плодова могу бити резултат недостатка орезивања. Иако се стабла крушке разумно ниско одржавају, потребна је одређена годишња резидба како би се потакнула производња и спријечиле болести. Орезивање централног система лидера препоручује се за већину врста крушака; ова врста орезивања резултира обликом попут божићног дрвца. Идеја је уклонити гране директно једна изнад друге. Обрезивање треба обавити у пролеће када прође опасност од мраза. Са обрезивањем треба почети у првој години.

Не заборавите да проредите крушке. Дрвеће које непрекидно даје потпуни урод без ваше интервенције може бити подложно оштећењима и ломљењу удова. Дозвољавање да ваше дрво даје пун род једне године може значајно смањити производњу у наредној. Рано проређивање осигурава да крушке нарасту до своје пуне величине, а род следеће године остаје приличан. Да бисте проредили крушке, уклоните све плодове осим једног по грозду и проверите да ли је сваки грозд удаљен око 6 инча.

Уобичајене болести за крушке

За разлику од стабала јабука, крушке немају много проблема са болестима. Пепелница и друге гљивичне болести чешће се јављају на дрвећу које се узгаја у влажној клими.

Пламењача је једна од најчешћих бактеријских болести стабала крушке. Прекомерно гнојење и недостатак орезивања неки су од највероватнијих узрока ове бактеријске болести. Најлакши начин да то избегнете је да посадите сорте крушке отпорне на болести.