Recept za toster za pecivo sa začinima od bundeve
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Naravno, kafe sa začinima od bundeve su ukusne - ali da li ste ikada probali začin od bundeve toster peciva? I ne, ne govorimo o upakovanim vrstama koje se kupuju u prodavnici. Mislimo na domaće kolače od začina od bundeve, ukusnu jesenju poslasticu koja je prijatna kao i samo godišnje doba.
Реклама
Video dana
Sledeći recept objašnjava kako da napravite upravo to. Napravljena od testa za koru od putera i kremastog pirea od bundeve, ova toster peciva su neverovatno laka za pravljenje. Recept takođe sadrži šarmantan „pleteni“ uzorak i izreze na listovima, jer šta je jesenja poslastica bez malo sezonskog štih?
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Pošto ovaj poseban recept za toster pecivo ne zahteva glazuru, manje je sladak od tradicionalne sorte. Ovo takođe omogućava da punjenje bundeve i dekorativni elementi sami zasijaju. Međutim, ako i dalje želite da dodate glazuru, jednostavno razblažite kupovnu ili domaću glazuru sa malo mleka. Prelijte ga na toster peciva, a zatim ga ukopajte.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
U svakom slučaju, ovo jesenji recept je baš ukusno. Evo kako da napravite toster peciva sa začinima od bundeve, baš na vreme za jesen.
Kako napraviti toster peciva od začina od bundeve
Stvari koje će vam trebati
2 ohlađene kore za pitu
1 šolja konzerviranog pirea od bundeve
3 kašike smeđeg šećera
1 kašika javorovog sirupa (ili više smeđeg šećera)
1 kašičica ekstrakta vanile
1 kašičica začina za pitu od bundeve
1/4 kašičice soli
Brašno, za valjanje testa
1 jaje, lagano umućeno, sa malo vode
Sekači za kore za lišće za pitu ili mini sekače za kolače
Gravirana oklagija, opciono
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Савет
Obavezno koristite pire od bundeve, a ne fil za pitu od bundeve. Takođe, ostavite kore za pitu da odstoje na sobnoj temperaturi 10 do 15 minuta pre nego što uvaljate. Ovo će olakšati rad sa njima.
Корак 1
U činiji pomešajte pire od bundeve, smeđi šećer, javorov sirup, ekstrakt vanile, začin za pitu od bundeve i so. Mešajte dok se potpuno ne sjedini, a zatim ostavite na stranu.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Корак 2
Zagrejte rernu na 400 stepeni Farenhajta. Veliki pleh obložite papirom za pečenje. Možda ćete morati da koristite više od jednog pleha za pečenje, u zavisnosti od njegove veličine.
Реклама
Pospite brašno na ravnu površinu. Koristeći običnu oklagiju, razvaljajte testo za koru za pitu u oval, širine oko 12 inča.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Korak 3
Koristeći nož ili sekač za picu, prepolovite testo po dužini. Ponovo ga prepolovite, po širini, da biste napravili četiri segmenta.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Korak 4
Na svakoj strani središnje linije po dužini isecite vertikalni rez. Nastojte da svaki rez napravite otprilike na pola puta od središnje linije po dužini. Ovo će stvoriti osam pravougaonika.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Савет
Ne brinite ako se pravougaonici razlikuju po veličini. Uvek ih možete podrezati. Pored toga, možete ponovo da umotate testo i pokušate da ga ponovo isečete.
Korak 5
Isecite testo tako da ivice budu ravne.
Ponovite sa drugom korom za pitu, tako da ukupno dobijete 16 pravougaonika. Odložite polovinu pravougaonika, zajedno sa ostacima.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Korak 6
Stavite drugu polovinu pravougaonika na lagano pobrašnjenu površinu. Ovim komadima ćete dodati ukrasne detalje.
Реклама
Prevucite ugraviranu oklagiju preko vrha svakog pravougaonika.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Савет
Koristili smo grnčarsku oklagiju od Etsy prodavca MKMPotteryTools. Igla ima udoban "pleteni" dizajn. Međutim, možete koristiti bilo koju graviranu oklagiju koju želite (ili nijednu).
Korak 7
U sredinu svakog pravougaonika pritisnite rezač za koru za pitu ili mini sekač za kolače. Sačuvajte izrezano testo za ponovno umotavanje sa ostalim ostacima.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Korak 8
Alternativno, možete koristiti mali oštar nož za izrezivanje listova. Ovo zahteva malo više strpljenja i ručnog rada, ali je isto tako lepo!
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Korak 9
Na pobrašnjenu površinu stavite neukrašeni pravougaonik. Dodajte 1 do 2 kašike punjenja od bundeve u centar, oko 1/2 inča od ivice, u zavisnosti od veličine pravougaonika.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Korak 10
Stavite ukrasni komad na vrh. Odrežite ivice, ako je potrebno.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Korak 11
Koristeći viljušku, zatvorite ivice.
Реклама
Ponovite sa preostalim pravougaonicima. Ponovo umotajte ostatke i napravite još jedno ili dva toster peciva.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Korak 12
Stavite gotova toster peciva na lim za pečenje. Premažite vrhove jajima za pranje, nanoseći ga u ravnomernom sloju.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Korak 13
Pecite toster peciva 12 do 15 minuta, ili dok ne porumene. Odgovarajuće vreme pečenja zavisiće od vaše rerne i veličine toster peciva, kao i od tačne debljine testa.
Za najbolje rezultate, počnite da proveravate toster peciva oko 9 ili 10 minuta.
Kredit za sliku: Kirsten Nunjez
Prebacite toster peciva na rešetku da se ohlade. Da biste sačuvali ostatke, držite ih u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru. Za ponovno zagrevanje, zagrejte toster peciva u tosteru ili mikrotalasnoj pećnici oko 10 sekundi.
Реклама