5 kuhinjskih sprava koje možete dobiti od Amazona, prema profesionalnom kuvaru

Sa toliko kuhinjskih sprava na tržištu, može biti veoma teško shvatiti koje da preskočite, a koji su vredni pažnje. Na kraju krajeva, niko ne želi previše pretrpanu kuhinju, posebno ako radite sa malim prostorom. Da bismo nam pomogli da izaberemo, povezali smo se sa ludo talentovanim kuvarom iz Los Anđelesa Clara Silverman, koji je radio sve, od keteringa do stilizovanja hrane do rada kao veoma uspešan lični kuvar. S obzirom na njeno znanje i iskustvo, 100% joj verujemo kada kaže da je ovo pet najvažnijih kuhinjskih sprava koje treba da poseduje.

Najbolje za svakodnevnu upotrebu

Umesto naslona za kašiku, mnogi profesionalni kuvari, uključujući kuvara Silvermana, odlučuju se za keramički držač za pribor. Ona koristi ovu alatku kao bain-marie, odnosno kupatilo sa toplom vodom. Nakon što je keramičku posudu napunila dobrom količinom tople vode, ona je koristi da drži sav svoj pribor za kuvanje dok je na poslu. Time se izbegava da vam se bilo šta zalepi na mutilicu, lopaticu ili kašiku dok nije u upotrebi, tako da uvek posežete za svežim priborom.

Najveći menjač igre

Zaista nema veće promene u igri od sečenja, kockica i seckanja oštrim nožem. Šef Silverman naglašava važnost nerđajućeg čelika kao materijala za oštrenje, za razliku od druge legure čelika. Tupi noževi su i frustrirajući i nesigurni za upotrebu, tako da je vreme da se oprostite od njih jednom zauvek.

Najbolja investicija

Svi ga znamo, svi ga volimo (ili poznajemo nekog drugog ko ga voli): KitchenAid samostojeći mikser. Dolazi u preko 10 boja — neutralnih i živih — kao i u različitim modelima, u zavisnosti od toga koliko hrane želite da napravite. Osim toga, kompatibilan je sa preko 12 jedinstvenih dodataka za sve, od seckanja sira do pravljenja savršene testenine.

Najbolji sud za kuvanje

Tiganje od livenog gvožđa su jedna od najkorisnijih posuda za kuvanje koje možete pronaći. Između njihovog ultra-visokog zadržavanja toplote i izdržljivosti 10/10, mogu se prilično koristiti na bilo kojoj površini od roštilja do ploče za kuvanje, rerne, pa čak i logorske vatre. Liveno gvožđe takođe stvara začine tokom vremena, što dodaje sve više i više ukusa hrani svaki put kada kuvate. To je zaista savršen tiganj za pečenje vaših proteina za onu neverovatnu koru kojoj svi težimo.

Most Versatile

Kultni klasični brend postoji skoro 100 godina i još uvek je vruć kao i uvek. Iako ima višu cenu od većine drugih blendera, svakako je vredan troškova. Sa svojim snažnim motorom visokih performansi, možete da pravite smutije, sokove, deserte, tople supe, putere od orašastih plodova, umake i još mnogo toga.