Како поставити пице станицу у дворишту по хладном времену

Шта је забавније од пице забаве на отвореном? (Озбиљно, можете ли се сетити нечег забавнијег?) То је зато што је побољшање расположења које долази са дељењем добрих провода, свежег ваздуха и укусне хране тешко победити.

Сада, само зато што је време постало хладније, не значи да су пицерије отказане – све што треба да урадите је да своју пицерију мало преобразите у хладном времену како бисте задржали забаву на отвореном до касно године.

Да бисмо вам показали како се то ради, удружили смо се са Оони пећи за пицу да поставите врхунску пице станицу у дворишту са свиме што вам је потребно за пуно забаве на отвореном (и супер укусну пицу) током целе године.

Неколико савета које треба имати на уму одмах? Припремите се за забаву тако што ћете додати мекане јастуке на столице и поставити корпе са додатним ћебадима око простора за седење како би гости могли да се осећају пријатно. Такође је вредно уложити у високу стојећу грејалицу или две када се температуре заиста спусте, и можете припремити серију врућег напитак унапред (као што је кувано вино или топао јабуковач од јабуке) како би се људима помогло да се загреју изнутра – заједно са њиховом топлом, гњецавом пицом, наравно.

Корак 1: Изаберите пећницу за пицу

Најважнији део добре пице забаве је (очигледно) добра пица, што значи да вам је потребна права пећница за посао. А ако желите да направите „за“ у ресторанском стилу, кључно је пронаћи рерну која може да достигне високе температуре.

Да би ваша пита са сиром била професионално кувана, покушајте Оони'с Кода 16 Рерна за пицу на гас – алтернатива за Кару 16 Рерна за пицу са више горива – који може да стане на пице од 16 инча. А да бисте били сигурни да је ваша пећница загрејана на одговарајућу температуру, узмите високотехнолошки уређај Оони Тхермометер, који мери температуру камена за печење.

Корак 2: Направите своју површину за кување

Постављање ваше рерне на широку, повишену површину је важно за стварање безбедног окружења за кување. Оони'с Велики модуларни сто је дизајниран да уредно стане у било који стил пећи за пицу на врху и стави резервоар за пропан испод.

Осим тога, долази са уграђеним кукама и полицама за чување свих ваших прибора за прављење пице. Или можете додати додатни простор за складиштење као што је Оони Утилити Бок, који се шкљоцне са стране како бисте држали сосове, пића и друго што имате при руци док играте кувара.

Корак 3: Организујте своје преливе

Професионални савет за побољшање фактора забаве на вашој пице журци: Нека гости сами бирају преливе. Испуните Оони Топпинг Статион са додатним сосом и сиром, плус низ популарних пица као што су феферони, банане паприке, босиљак или ананас (ако волите хавајску пицу).

Имате ли прелива? Можете их похранити у простор за уштеду Оони Стацк да их очувате свеже док поново не будете расположени за пицу (тако, ускоро).

Корак 4: Припремите се за кување

Сада када имате основу за своју станицу за кување на отвореном, можете почети да састављате основне алате за руковање пицом. Гурните пицу у рерну помоћу 16 ин Оони 16" Бамбус пизза кора и даска за сервирање, који има глатку површину од бамбуса отпорну на влагу која спречава лепљење теста.

Да бисте помогли својој пици да постигне оптимално излагање топлоти са свих страна, окрените је и узмите је као професионалац са нелепљивом фолијом окретање коре, који лако клизи испод. Након што је пица потпуно кувана, исеците је са а роцкер цуттер и послужите чисто исечене кришке.

Корак 5: Држите посуду при руци за стране

Желите заиста да своје гурманско искуство пице код куће подигнете на виши ниво? Испеците додатне стране или преливе попут кобасица или печених паприка на једном од Оонијевих Тигање за гризлер од ливеног гвожђа, који се испоручује са ручком која се може уклонити која вам помаже да га увлачите и извлачите из рерне. Уз ову стручно направљену пицу, чим углачају свој последњи залогај, ваши гости ће питати када ће бити ваша следећа пица забава на отвореном — без обзира на температуру напољу.