Како уклонити поклопац заглављен на тигању од нерђајућег челика
Савет
Коришћење тигања и поклопаца од истог материјала може спречити да се поклопци залепе. Пошто је брзина експанзије иста и за тигањ и за поклопац, они ће се ретко држати заједно.
Упозорење
Немојте стајати директно преко поклопца и тигања док су заједно. Вакумска заптивка би могла спонтано да се поквари и да се поклопац снажно подигне нагоре. Не покушавајте да скинете поклопац ножевима, виљушкама или другим оштрим предметима. Користите држач за лонце да спречите опекотине.
Топлота између тигања и поклопца може створити вакуум због хладнијег ваздуха који окружује метале.
Разлика у температури између топлог ваздуха унутар тигања када је покривен поклопцем и хладнијег ваздуха изван поклопца може створити вакуум. Када дође до овог вакуумског затварања, поклопац се чврсто повлачи према тигању и уклања се нешто ваздуха. У неким случајевима се сав ваздух уклања и поклопац заправо постаје удубљен изнутра од усисавања заптивке.
Корак 1
Држите ручку тигања (користите држач тигања ако је врућ) чврсто у једној руци. Другом руком пажљиво подигните поклопац и скините га. Ако се поклопац не помера, пређите на корак 2.
Корак 2
Вратите посуду на горионик. Укључите горионик на ниску ватру и оставите да се тигањ и поклопац загреју неколико минута.
Корак 3
Док држите ручку тигања једном руком, ухватите ручку поклопца, која може бити топла на додир, и повуците нагоре да бисте ослободили поклопац. Ако ово не успе, пређите на корак 4.
Корак 4
Склоните посуду и поклопац са ватре и оставите да се охлади. Ставите пешкир намочен врућом водом на поклопац на неколико минута.
Корак 5
Поновите ове кораке по потреби док се вакуумска заптивка не поквари. Пустите да се поклопац охлади између покушаја да спречите да постане преврућ за додир.