Садња поврћа у цветним лејама

Коначно поврће и зачинско биље могу да се отресу своје репутације функционалних биљака које су ван видокруга окућница окућница. Сада биљка парадајза не само да даје свеже, здраво воће, већ и додаје лепоту уз постојеће грмље и цвеће, показујући своје весело црвено воће да га сви виде. Уређење хране, или садња јестивог пејзажа, је растући тренд међу људима који желе да их подигну сопственим приступачним свежим производима, али имају ограничен простор и време који искључују традиционално поврће башта. Интеграцијом поврћа у постојећи цветни врт, људи максимално искориштавају земљу коју имају и остварују већи повраћај својих улагања. Као иу сваком кућном подухвату, успех се постиже када се и функција и лепота споје да би се постигао жељени резултат.

Локално узгајано воће и поврће врхунског је квалитета и укуса јер се беру у врхунској зрелости и брзо испоручују потрошачу пре него што се хранљиве материје изгубе. Зато потрошачи тако често траже локалне опције у продавници или на фармерским пијацама и уживају у ресторанима од фарме до стола трпезарија. Међутим, плаћамо више за врхунски квалитет. Ако узгајате сопствене производе, не само да ћете имати користи од бољег квалитета и укуса, већ ћете и уштедети новац. Према Националној асоцијацији баштована, просечна башта за храну доноси поврат од 500 долара на инвестицију.

Дакле, уместо да трошите новац на једногодишње биљке како бисте додали боју свом цветном кревету, размислите о улагању у семе поврћа и биљне чепове који ће ваш сто снабдевати домаћим воћем и поврћем.

Узгајање усева у оквиру постојећег пејзажа захтева ниже почетне трошкове у припреми тла и простора, а количина времена за одржавање успостављеног простора треба да остане приближно иста. Такође, имате више слободе у избору локације која прима највише сунчеве светлости, било да је у вашем предњем или задњем дворишту. Све док засади поштују оригинални пејзажни дизајн, лепота вашег дворишта ће наставити да цвета. Међутим, ако живите у кући која је регулисана комшијским споразумима или удружењем власника кућа, можда бисте желели да консултујте професионалца за пејзаж да дизајнира ваш интегрисани план како би испунио стандарде прописане за ваше ситуација.

Можда желите да креирате а нова башта кревет да замените траву јестивим биљкама или претворите неискоришћени простор у прелепу, продуктивну башту. Почетна инвестиција у времену и новцу биће већа, али нова башта ће вам омогућити да сместите више или веће биљке. Уверите се да имате лак приступ баштенском цреву за заливање, да су услови земљишта погодни, а подручје ће бити сунчано најмање пола дана током вегетације. Док планирате, запамтите да не морате да растете све ваш производ. Можда би било најбоље да почнете да узгајате неку омиљену храну, а затим на крају вегетације забележите колико времена био је обавезан да контролише коров, залива биљке, бере плодове и чисти башту на крају сезона. То може постати огроман напор, а не пријатно искуство ако почнете са превеликом скалом.

Додавање поврћа може бити лак процес. Почните у пролеће чишћењем постојећег пејзажа. Подрежите зарасло жбуње, почупајте коров и очистите остатке прошлогодишњег раста. Затим процените колико простора добија довољно сунчеве светлости за узгој прехрамбених усева. Када тачно знате где имате простора за додавање биљака, одлучите шта ћете посадити на основу пет принципа воћа, поврћа и зачинског биља које једете редовно на недељној бази. Затим одлучите где и колико ће сваке од тих биљака најбоље расти у вашем простору. Припремите земљу додавањем компоста на постојећи малч. Директно посејте ситно семе у земљу, али купујте биљне чепове за оне који споро расту као што су парадајз, паприка и патлиџан да бисте добили предност у сезони раста. Лагано малчирајте слојем материјала од пола инча који одговара остатку вашег пејзажа.

Савет

Да бисте интегрисали традиционалне јестиве намирнице у ваш целокупни пејзаж, натерајте их да раде са постојећим пејзажом, а не против њега.

• Избегавајте традиционалну кутију или правоугаони баштенски кревет. Или додајте биљке постојећем пејзажу или направите кревете у занимљивом облику, а затим посадите поврће и цвеће у групама како бисте створили занимљив дизајн унутар кревета.
• Обратите посебну пажњу на висину одраслих биљака тако да најниже биљке буду постављене испред виших. Ово ће осигурати да све биљке добију адекватну сунчеву светлост и олакшати приступ производима када буду спремни за бербу.
• Ако имате веома велику површину, користите биљке винове лозе, као што су тикве, слатки кромпир и бундеве, као покривач. (Ове биљке су незграпне у мањим просторима.)
• Ускладите боје цветова и лишћа са биљним производима. Односно, укључите светле цветове са паприкама ватрене боје, тако да групе стварају уједињену масу боја.
• Укључите контејнерске баште, посебно ако желите да контролишете ширење агресивне биљке као што је мента, или унесите биљку као што је рузмарин да презими у затвореном простору.
• Користите украсне решетке, обелиске или дрвенасто грмље (хортензије, јорговане, спиреје или вибурнум) уместо традиционалних кавеза и решетки за подршку грашка, пасуља и парадајза.
• Укључите јестиво по ивицама темељних засада. Одговарајуће биљке су зеље (зелена салата, кељ и рукола), лук, бели лук, першун, јагоде, паприка, босиљак и пасуљ.
• Групирајте високе биљке заједно. Једна таква група може укључивати сунцокрет, циније, кукуруз и сирак.

Многи баштовани укључују ове испробане и праве јестиве намирнице. Размислите колико ће свака биљка дати, па сејте у складу са тим. Ако откријете да имате обиље производа, увек можете да поделите са својим пријатељима.

• Зеленило: Садите семе сваке недеље да бисте распоредили време бербе, а када берете, берите лишће уместо целе биљке. Различите сорте додају боју и текстуру пејзажу или контејнерима.
• Биље: бели лук, лук, власац и першун се лако узгајају и често се користе у кухињи. Размислите о узгоју белог лука, босиљка, рузмарина, лаванде и нане да бисте додали укус храни и спречили досадне инсекте. Петуније и невен су шарено цвеће које може да спречи комарце, бубе, парадајз црве и лисне уши.
• Парадајз: Постоји много сорти које можете изабрати, па размотрите њихове навике раста, захтеве за одржавање и величину плода и биљке. Неке лозе парадајза нарасту до 7 или 8 стопа.
• Пасуљ: Пасуљ или пасуљ се лако узгаја и даје обилну жетву.
• Паприке: Ове биљке се одлично мешају у пејзажу или контејнерима. Можда ћете желети да укључите и слатке и љуте сорте. Размотрите све различите боје паприке.
• Патлиџани: Изаберите компактну сорту која ће додати боју без преузимања баштенског простора.
• Бобичасто воће: У зависности од биљке, бобичасто воће чини добру живу ограду (боровнице и малине) или граничарску биљку (јагоде). Бобице такође добро расту у контејнерима.