Зашто људи додају кокице у салате?

click fraud protection
Салата од кокица
Кредит за слику: битесбих/Инстаграм

Ако волите хрскаве преливе за салату, вероватно сте имали добар део зачинских крутона. Или сте можда љубитељ орашастих плодова, семенки или сировог поврћа као што је танко исецкана шаргарепа. Али да ли сте икада размишљали да у своју салату додате кокице?

Реклама

Видео дана

У зависности од тога где сте одрасли, концепт би могао звучати чудно. Међутим, како се испоставило, једење салате са кокицама је стандардни концепт на Средњем западу. Тачније, кокице се користе као основа за салате, а не као једноставан прелив.

Јело је познато као (изненађење!) салата од кокица. Направљен је од кокица у преливу од мајонеза, павлаке, јабуковог сирћета и Дијон сенфа, мада тачни састојци могу да варирају. Ово чини кокице помало влажним, али углавном хрскавим, с обзиром да се јело поједе пре него касније.

Реклама

Салата од кокица
Кредит за слику: ареи_винтагесуе/Инстаграм

Салата од кокица такође може бити преливена сецканим целером, исецканом шаргарепом и/или мрвљеном сланином за додатни укус и хрскавост. Неки рецепти такође мешају чедар сир и водене кестене. У суштини, то је као салата од макарона - али са кокицама уместо макарона.

Реклама

Сада, салата од кокица је ствар већ много година. Међутим, у априлу 2021. постало је вирално када је глумила Фоод Нетворк Молли Иех је поделила рецепт. Њена верзија садржи беле чедар кокице, шећерни грашак и поточарку, заједно са многим горе наведеним састојцима.

Када размислите о томе, послуживање кокица на овај начин заправо има смисла. Запамтите, кокице су од целог зрна, баш као пиринач, јечам, овас и пшеница - од којих се последње користи за прављење тестенина, као што су макарони. (Напомена писца: Појели смо јело и можемо потврдити да састојци раде заједно. Да ли је то нешто што бисмо поново припремили? Вероватно не, али то је само лична жеља!)

Што се тиче кокица као прелива за салату? И људи то раде. Само погледајте овај рецепт на блогу о храни Три многа кувара. Многи коментатори су приметили да када о кокицама размишљате као о крутонима, то ипак није толико другачије.

Реклама