Ово је производ са највише пестицида у 2023

Јагоде, брескве, јабуке, грожђе, шљиве… шта све ове намирнице имају заједничко? Осим што су омиљени производи, они такође деле и мање повољну заједничку особину: сви су у радној групи за животну средину Листа производа са највише пестицида из 2023.

Сваке године од 2004. ЕВГ објављује Водич за купце за пестициде у производњи, у којем открива ажурирану листу производа са највише и најмање количине пестицида. Ови налази су засновани на тестовима које су спровели Одељење за пољопривреду и Управа за храну и лекове, у којима анализирају преко 46.000 узорака производа. Узорци се тестирају након што су припремљени за јело, темељно опрани, а понекад и огуљени, а ипак многи још увек садрже остатке пестицида.

ЕВГ-ов Водич за купце за пестициде у производњи из 2023. извештава да скоро 75% неорганских свежих производа који се продају у Сједињеним Државама садржи остатке потенцијално штетних пестицида. У овај годишњи водич укључен је ЕВГ-ов „Дирти Дозен“, који наводи 12 најбољих врста воћа и поврћа које су највише контаминиране пестицидима. Листа за 2023. је следећа:

1. Јагоде
2. Спанаћ
3. Зелени кељ, огрлица и сенф
4. Брескве
5. Крушке
6. Нектарине
7. јабуке
8. Грожђе
9. Бела и љута паприка
10. Трешње
11. Боровнице
12. Боранија

Водич такође укључује производе са друге стране спектра контаминације, на листи тзв "Чиста петнаест" која истиче воће и поврће са најмањом количином пестицида откривен. Чиста петнаестка 2023:

1. Авокадо
2. Кукуруз
3. Ананас
4. Лук
5. Папаја
6. слатки грашак (замрзнут)
7. аспарагус
8. Диње
9. Киви
10. Купус
11. Печурке
12. Манго
13. Слатки кромпир
14. лубеница
15. Шаргарепа

Дакле, шта ће купци прехрамбених производа да раде са овим информацијама? ЕВГ препоручује одабир органских производа кад год је то могуће. „Стандарди за узгој органских производа забрањују употребу синтетичких пестицида, што је једноставан начин да се идентификују предмете који вероватно немају никакве трагове тих супстанци или имају минималне трагове“, објашњава ЕВГ на свом сајту. „Потрошња органски произведене хране смањује изложеност пестицидима и повезана је са различитим здрављем користи, према бројним студијама, посебно налазима из велике студије у Француској [који се односи на Француски пројекат БиоНутриНет]."

Уопштено говорећи, водећи рачуна о производима које конзумирате ви и ваша породица и коришћење ресурса као што је ЕВГ-ов годишњи водич за купце је најздравија навика за почетак вежбања.