8 стручних савета за ваш повртњак

Ако вам ове године није први пут да имате башту са поврћем, можда је право време за повећање ваше „уради сам“ баштенске вештине и дајте одељак за производе у вашој локалној продавници прехрамбених производа да испроба новац. Обилна жетва домаћег поврћа може бити исплата за унапређење вашег основног баштованства знање на следећи ниво са неким стручним саветима које је лако уградити у ваш постојећи зелени палац репертоар. Иако неки од ових савета укључују стварне вештине садње и узгоја, други су важни (али понекад занемарено) планирање корака које можете да изведете док седите у својој омиљеној столици у вашој кућа.

1. Знати када садити

Један критичан пројекат фотеље који утиче на укупан успех и продуктивност повртњака је одлучујући када посадити одређено поврће. Једноставним стављањем оловке на папир (или прста на тастатуру), фазе планирања повртњака укључују не само прављење листе шта треба посадити, већ и знати када треба садити. На пример, броколи (Брассица олерацеавар.ботритис) може бити ваше омиљено поврће, али ако планирате да га узгајате током лета са другим поврћем, подесићете га да не успе. Броколи је усев за хладно време, што значи да су му потребне ниске температуре у пролеће и јесен да би напредовао.

Као правило, садите поврће у хладној сезони пре последњег датума пролећног мраза, а поврће у топлој сезони после последњег датума пролећног мраза. Као мали бонус, моћи ћете поново да посадите много усева у хладној сезони у касно лето за јесењу жетву. Лагани мраз заправо побољшава укус неког поврћа, као што је прокулица (Брассица олерацеавар.геммифера), јер овај хладни шок помаже у претварању скроба у шећер, што „заслађује“ укус поврћа горког укуса. Датуми мраза варирају у зависности од локације, али можете контактирати локалну службу за проширење задруге за ове информације, као и списак када треба садити различите врсте поврћа.

2. Испитивање тла и припрема локације

Ако сте претходних година узгајали само тако-тако поврће, немојте одустати без додавања два корака својој рутини у повртњаку. Ваше биљке поврћа узимају хранљиве материје из земље кроз своје корење, али једини начин да сазнате да ли је ваша баштенска земља сиромашна хранљивим материјама јесте да га тестирате. Не брините – заправо не морате сами да вршите тест тла јер ће ваша локална окружна служба за проширење то урадити за номиналну накнаду на основу узорка тла који дате. Овај тест не само да анализира земљиште, већ даје и препоруке за врсту и количину ђубрива потребног за оптимизацију производње.

Ако сте само насумично бацали ђубриво у своју башту, можда ћете учинити више штете него користи. Прекомерно ђубрење може бити штетно за биљке спаљивањем њиховог корена или ометањем производње поврћа на рачун промовисања бујног лишћа. Можете чак и претерати ако користите превише органског ђубрива. Пре него што било шта посадите, припремите своје гредице у башти тако што ћете унети 25 до 30 процената органске материје, као нпр. компост или добро остарели животињски стајњак, у горњих 8 инча земље.

3. Заливање и малчирање

Довољно воде је кључно за успех сваког повртњака. Мораћете да се уверите да ваше вегетаријанске биљке добијају 1 инч воде сваке недеље, тако да ћете морати да обезбедите оволико воде ако падавине не обезбеде. Вода не само да одржава биљке хидриранима, већ и преноси хранљиве материје из тла у биљке. Када биљке не добијају довољно воде, оне су такође лишене хранљивих материја, што отежава њихов раст, као и производњу поврћа.

Један инч воде сваке недеље можда не звучи много, али за повртњак величине 10 к 10 стопа (100 квадратних стопа) ово значи 62 галона. Киша може обезбедити целу ову количину током неколико недеља, али ћете морати да покупите лабавост ако то не учини. Коришћење једноставног мерача кише помаже да се елиминишу нагађања. Наношење малча од неколико инча око ваших биљака помаже у очувању влаге и смањује додатно заливање које ћете морати да урадите.

4. Уздигнути кревети и контејнерско баштованство

Ако је ваша баштенска земља неплодна, каменита или збијена, можда ћете желети да покушате да узгајате поврће подигнути кревети или контејнере. Издигнута изнад нивоа тла, подигнута гредица или контејнерски повртњак пружа добру дренажу и нуди вам могућност избора одговарајуће мешавине за узгој за попуњавање кревета и контејнера. Можете чак помешати и ускладити неко украсно цвеће са зеленом салатом у истој посуди, на пример. Не заборавите да поштујете препоруке за растојање биљака када растете у контејнерима или подигнутим креветима; у супротном, биљке могу постати претрпане и непродуктивне јер се њихови корени такмиче једно са другим за хранљиве материје.

Једном када направите подигнути кревет и напуните га а растућа мешавина за баште са поврћем, желећете да избегнете да морате да закорачите у подигнути кревет да негујете своје биљке и берете поврће. Шетња унутар кревета око ваших биљака ће сабити тло, отежавајући ваздуху и води да попуне џепове око корена. Иако подигнути кревети могу бити било које дужине, обично су широки 4 стопе да би вам омогућили да дохватите унутра са обе стране и 12 инча дубоке да бисте примили здрав коренов систем. Можда ћете морати да заливате своје подигнуте гредице и поврће које се узгаја у контејнерима чешће него садње у земљи због оштре дренаже, па припазите на то тражећи знаке увенућа.

5. Вертицал Гарденинг

Један од начина да оптимизујете принос вашег повртњака је да максимално повећате његову површину. Чак и ако имате мали простор у башти, можете повећати његову површину узгоја техником познатом као вертикално баштованство.

Неке врсте биљака парадајза (Лицоперсицон есцулентум, УСДА зоне 10 и 11) и друго поврће, као што су тиквице (Цуцурбита пеповар.цилиндрица) и боранија (Пхасеолус вулгарис), узгајају се као грмове или патуљасте биљке, али друге врсте ових биљака су виноградарске културе. Иако се природно не повезују око структура (мораћете да их вежете за решетку или другу структуру), стабљике расту дуже од својих жбунова или патуљастих патуљака, што значи да ћете моћи да уберете више поврћа из винограда усеви.

Осим коришћења решетке или решеткаста мрежа, такође можете користити улози, кавези од парадајза или обелисци за подршку виноградарским културама. Можете чак и посадити винове лозе у подножју ограде од ланчане везе или са обе стране сјенице да бисте ублажили изглед ових структура.

6. Плодоред

Као и многи баштовани, можда имате одређено место за поврће у дворишту где узгајате поврће из године у годину. Временом, међутим, ово може заправо довести до пада здравља и производње баште. Зашто се то дешава може бити мистерија за вас, посебно ако сте марљиви у погледу потреба за заливањем, ђубрењем и размаком ваше биљке, али подизање ваше вештине Веггие Гарден 101 до нивоа 102 укључује вежбање важног принципа усева ротација.

Биљке које су у истој породици деле исте (или сличне) рањивости према одређеним штеточинама или болестима. Ако узгајате биљке у истој породици на истом месту из године у годину, оне постају мета болести организми који презимљују у земљишту или штеточине инсеката који се кукуљају у тлу и излазе да се хране вашим усев. Узгајањем различитог поврћа на истом месту најмање три године заредом, можда ћете моћи да прекинете животни циклус болести и штеточина.

Важно је напоменути да није довољно да расте другачијебиљкана сајту три године заредом; мораћете да узгајате биљку у другој биљципородицана истој локацији сваке године три године. На пример, парадајз, паприка (Цапсицумспп.) и патлиџан (Соланум мелонгенавар.есцулентум) су чланови исте породице биљака (Соланацеае), тако да узгој парадајза једне године, паприке следеће године и патлиџана треће године на истом месту није пример плодореда. Међутим, узгој парадајза (фамилија Соланацеае) једне године, бораније (фамилија Фабацеае) следеће године и тиквица (фамилија Цуцурбитацеае) треће године на истом месту је пример плодореда.

7. Асоцијације биљака и међукултура

Иако је „праћење садње“ термин који се користи да опише праксу груписања одређених биљних врста заједно у пејзажу или повртњаку на њихову заједничку корист, ова ознака је скренула са свог првобитног циља значење. Многе такозване „биљке пратиоци“ испуњавају само анегдотске дефиниције без научно подржаних истраживања која би поткрепила те тврдње. Из више разлога, стварна наука која стоји иза овог концепта је прецизније описана различитим терминима, укључујући „асоцијације биљака“ и „међусобне усеве“.

Неке поткрепљене користи од асоцијација биљака јављају се испод земље међу кореновим системима биљака, као што је фиксирање азота биљне врсте које обезбеђују ову хранљиву материју оближњим биљкама или преносе микоризних хранљивих материја између корена различитих биљке. Можда је најчешћи пример међурезивања индијанска метода „Три сестре“: садња кукуруза (Зеа маис) као ослонац пасуља пењачу, који се сади око основе стабљике кукуруза и фиксира азот у земљишту, и гњечити око спољне стране пасуља да би се обезбедио живи малч за очување воде и сузбијање корова око сва три биљке.

Примарна корист коју тврде присталице термина "пратне биљке" је контрола штеточина; то јест, одређене биљке одбијају штеточине инсеката, али многе од ових препорука су само анегдотске, недостају научна истраживања која би подржала те тврдње. Истраживачи биљака, међутим, подржавају снажнију стратегију управљања штеточинама: разноврсност биљака. Разнолике засаде привлаче корисне инсекте, који убијају инсекте штеточине. Повећајте разноликост вашег повртњака, а самим тим и његове побољшане асоцијације биљака тако што ћете узгајати разне пејзажне биљке, биље и поврће како бисте привукли опрашиваче и корисне инсекте.

8. Продужење сезоне раста

Можете продужити сезону раста за своју башту тако што ћете почети раније у пролеће и завршити касније у јесен. Проверите датуме садње у вашем подручју за усеве у хладној сезони и извршите трансплантацију у земљу што је раније могуће. Ако дође до неочекиваног захлађења које продужава ваш последњи очекивани датум мраза, заштитите трансплантацију покривањем плутајући покривачи редова. То можете учинити и у јесен да бисте продужили жетву у касној сезони.

Такође можете користити "ниске тунеле", који се једноставно конструишу размаком баштенски обручи отприлике 3 стопе један од другог преко вашег поврћа, покривајући обруче тканином или пластиком и причврстите их за земљу помоћу У-облика спајалице пејзажа или цигле. Уклоните заштитни омотач када температуре порасту изнад препоручених смерница за одређени производ усевајте у вашој зони узгоја и замените поклопац када температура прети да падне испод безбедне праг.