Како чувати краставце да би били свежи и хрскави

Сезона је краставаца, људи. Дакле, без обзира да ли их сами узгајате и имате у изобиљу или једноставно заборављате један у задњем делу свог фрижидера, ми смо ту да вам помогнемо да трају недељама јер је отпад од хране срање! На нашу срећу, кувар и програмер рецепта Катхлеен Асхморе је направила а ТикТок видео објашњавајући како да чувате своје краставце како бисте били сигурни да дуже остају хрскави и свежи.

Први корак: Извадите краставце из амбалаже у којој су дошли. Већина поврћа се испоручује у некој врсти пластике ради практичности и заштите, али „начин на који се производи транспортују често није начин на који производи треба да се чувају“, објашњава кувар.

Други корак: Исперите и осушите краставце. Само зато што су дошли у паковању и изгледају чисто не значи да немају мало прљавштине на себи. Ако желите да направите корак даље, помешајте мало соде бикарбоне у посуду са водом да бисте испрали све заостале пестициде.

Трећи корак: Направите савршено окружење. Пошто су краставци напуњени водом, важно је да упијају вишак влаге да би остали хрскави. Узмите пластичну или силиконску кесу и потпуно је обложите папирним убрусима. Затим ставите краставце у малу "врећу за спавање" коју сте управо направили, затворите је и баците у фрижидер да бисте касније уживали. Срећно жвакање!