Заправо постоји велика разлика између ПИРЕКС-а и Пирек-а

Ако је Пирекс посуђе главна ствар у вашој кухињи, можда бисте желели да проверите етикете. Како се испоставило, није све Пирекс посуђе једнако - а разлика може одредити колико је безбедно користити у вашој кухињи.

У основи, постоје две врсте Пирек-а: ПИРЕКС (великим словима) и пирек (малим словима). Према кувару Пам, такође познатом као Тхе Сцареди Цат Гарденер на Инстаграму, ПИРЕКС се продаје у Европи, Африци и на Блиском истоку, док се пирек продаје у Сједињеним Државама, Јужној Америци и Азији.

Оригинална верзија је била ПИРЕКС, коју је креирао Цорнинг Инц. Направљен је од боросиликатног стакла отпорног на топлоту, које може лако да пређе са топлог на хладно и хладно у топло без ломљења. Међутим, пре отприлике деценију, компанија је распродала лиценцу за пирек. Као резултат тога, пирекс није направљен од каљеног стакла - које се лакше разбија (читај: експлодира).

С обзиром на то, ако ваш посуђе има ПИРЕКС на полеђини, сигурније је користити између променљивих температура.

Што се тиче пирекса? И даље га можете користити у кухињи, наравно, али ћете желети да водите рачуна о томе како то радите. Избегавајте екстремне промене температуре, као што је вађење посуде из фрижидера и одмах стављање у рерну. Уместо тога, прво пустите да достигне собну температуру.

Ако не желите да ризикујете, размислите о коришћењу пирек контејнера само у сврхе складиштења.

Како спречити да се Пирек разбије:

Без обзира да ли користите ПИРЕКС или пирек, ипак је добра идеја да будете опрезни током кувања.

Ево безбедносних савета за коришћење Пирекс посуђа код куће:

• Загрејте рерну пре него што ставите Пирекс унутра
• Никада немојте користити Пирек посуђе директно на шпорету
• Немојте додавати течност у Пирекс који је већ врућ
• Пустите да се вруће посуђе охлади пре него што га ставите у фрижидер или замрзивач
• Избегавајте одмах испирање врућег посуђа
• Не загревајте празно посуђе у микроталасној пећници

Безбедност на првом месту!