Sammanfattning Saad av The Cozy Home Chronicles om familj, mat och skapande av meningsfulla utrymmen

Sedan 2005 har Summar Saad "odlat mysighet en idé och ett projekt åt gången" på sin blogg, The Cozy Home Chronicles. Från ett inlägg om att bli en DIY hem trädgårdsmästare till en sammanställning av uppfriskande Ramadan-drycker - ett av många inlägg som gräver i recept och familjevänliga aktiviteter under semestern - Saad infunderar henne ta mysigt med stor omsorg, avsikt och eftertanke.

Baserat i Dearborn, Michigan, arbetar hon för närvarande med sin doktorsexamen i antropologi och uppfostrar tre små barn. Hunker pratade med Saad om sin blogg, aktuella projekt och livet hemma.

​Hunker:Varför startade du The Cozy Home Chronicles?

​Sammanfattning Saad​​:Jag hade fött mitt första barn och kände att jag behövde något slags kreativt utlopp. Jag såg blogga som ett sätt att skriva och sedan dela projekt som vi gör hemma.

​Hunker:Vad fick dig att vilja vara offentlig om ditt liv? Ska det vara en del av ett samhälle?

​SS:Det var mer som jag alltid har älskat aktivism. Eftersom jag gick på gymnasiet och studerade, var jag en del av Amnesty International och FN-modellen. Jag har alltid gillat att interagera med människor och dela idéer. Jag är privat på vissa sätt, men jag gillar att ha en plattform för att dela idéer som jag tycker skulle göra världen till en bättre plats.

​Hunker:Du har publicerat unika guider på din blogg, inklusive Konsten att inte ge en F på Instagram och Low-Waste Eid: En tankeväckande presentguide från muslimska bloggare. Vad inspirerade deras skapelse? Var det som svar på människor som frågade efter dem, eller skapades de för att du behövde dem för dig själv?

​SS:Jag tänker lite på båda. Jag kände att jag särskilt behövde den på Instagram, eftersom det var något jag har kämpat med ett tag. Jag var tvungen att arbeta igenom dessa känslor av att kämpa med mätvärdena och hur man definierar framgång på denna plattform. Många skulle meddela mig att de upplevde liknande kamp med Instagram-kulturen.

Jag skrev The Art of Not Giving an F på Instagram som något för mig själv och för att gynna andra människor. Och jag älskar att skriva. Jag studerar antropologi och har alltid varit intresserad av mänskligt beteende, kultur och hur människor tänker och gör saker. Jag har tagit dessa insikter i hur jag närmar mig blogg och sociala medier. Några av dessa saker kommer ur mina observationer som antropolog.

​Hunker:Du har tre unga barn hemma och arbetar med en doktorsexamen och din blogg. Hur hanterar du tid för alla saker du bryr dig om?

​SS:I mina tankar brukade jag tro att det fanns något som balans. Men som förälder börjar du inse att det kommer att finnas några veckor eller årstider där en sak får mest av din uppmärksamhet, och ibland kommer andra saker att behöva falla på vägen. Min roll som mamma är väldigt viktig för mig. Så jag har typ av skalats tillbaka - inte att jag har gett upp min doktorsexamen, men jag ändrade skrivhastigheten för att vara långsammare, så att jag inte behöver bli besviken. Jag har tvingats ändra mina förväntningar på vad jag kan göra eftersom jag inte kan lägga 150% i allt, annars kommer jag att brinna ut. Så det handlar alltid om att gå på linjen.

​Hunker:Vilka utrymmen värdesätter du mest i ditt hem?

​SS:Jag älskar vårt kök, matsal och vardagsrum. Vi slog faktiskt ner en vägg så att den var öppen. Det är trevligt för barnen kan göra något på bordet, spela pussel, spela-doh eller äta, medan jag kan göra något i köket. Jag älskar att laga mat och baka. Mycket av vår familjetid händer i köket / vardagsrummet.

​Hunker:Hur organiserar du ditt kök så att det blir mysigt?

​SS: Vi har ett öppet kök med vitt skåp. Vi ville ha något öppet och luftigt, men vi ville också ha något rustikt, för vi älskar utomhus. Vi använder mycket rå furu för öppna hyllor. Mycket matlagning händer här, så vi ville också ha en disk som var öppen så att barnen kunde gå med mig. De drar upp en stol och hjälper mig att laga mat.

​Hunker:Vilka är några viktiga kryddor i ditt skafferi?

​SS:Det finns grundläggande smaker som vi har i våra recept som ingår i det libanesiska köket. Till exempel har många grytor en vitlök koriander bas, vilket är en riktigt trevlig kombination. Vi använder också varma kryddor som kanel, kryddpeppar och kryddnejlika i många recept.

​Hunker: Vilka traditionella Mellanösternrätter älskar du särskilt att laga mat?

​SS:Det finns många Mellanösternrätter som jag älskar att göra. En av våra favoriter är en okra gryta som heter bamia. Det finns också en vegan potatis kebbeh maträtt det är som en rå bifftartare. Jag gör det med potatis och det smakar mycket som den riktiga för mig. Jag gör också krämig röd linssoppa, en libanesisk häftklammer - speciellt under Ramadan. Förra året diagnostiserades min yngsta med flera matallergier, så det har verkligen förändrat hur jag lagar mat, för hon kan inte ha baljväxter, nötter och saker som vi normalt skulle äta ofta. Jag hade kommit till en punkt där jag började vända en hel del av dessa Mellanösternrätter för att vara mer växtbaserade; många av de växtbaserade alternativen är nötter och baljväxter. Så vi har fått börja laga kött och kyckling igen.

​Hunker:Vem lärde dig hur man gör rätter från Mellanöstern?

​SS:Jag växte upp med att lära mig att göra dem av min pappa. Han immigrerade hit när han var 16 från kriget i Libanon. Min mamma är faktiskt inte Mellanöstern, hon är polsk albansk, så jag kommer från en blandad familj. Min pappa älskade sin traditionella mat. Mina föräldrar skilde sig när jag var tonåring och jag var tvungen att hjälpa till med matlagningen, så jag har övat på dessa recept. Det bar med mig när jag flyttade in i mitt eget hus och var tvungen att laga mat för min familj. Jag älskar att experimentera. När jag försökte bli mer växtbaserad skulle jag typiskt experimentera med dessa rätter och se vad jag kunde ersätta.

​Hunker:Du har en familj på fem. Kom du också från en stor familj?

​SS: Jag växte upp med tre syskon och vi var alla väldigt nära i ålder, så familj och mat - dessa saker var en riktigt stor del av mitt liv. Gemytlighet är att vara med människor som du älskar och äta god mat. Min man och jag ville bygga ett utrymme som förkroppsligade det. När jag började blogga var det lätt att suga in i att dekorera. Du ser alla dessa coola mönster och du känner att du vill uppdatera ditt utrymme, men då ändrar du alltid ditt utrymme. Jag känner att det inte blir hjärtat i vad mysigt egentligen är. Det handlar om människor som du älskar att vara tillsammans i ett omtänksamt, medvetet utrymme - ett utrymme som är bekvämt för oss. Men jag vill också anpassa vårt utrymme på ett hållbart och miljövänligt sätt.

​Hunker:Vilka hemprojekt arbetar du med nu?

​SS:Nyligen har jag försökt tänka på hur vi kan anpassa vårt utrymme till vem jag är - min identitet, min kulturella bakgrund. Så jag har investerat tid på att skaffa böcker och tidskrifter och saker om arabisk och Mellanöstern konst och arkitektur, för jag vill integrera några av dessa influenser när jag går vidare med att utforma vår Plats. Jag lyfter typ av saker som vi redan har, uppskattar vad det är som jag tycker om dem och sedan räknar ut hur man gör dem till mitten av rummet eller accentuerar dem.

Vi har till exempel en persisk matta som min far gav oss när jag gifte mig för över åtta år sedan. Det har varit i vårt vardagsrum sedan och jag brukade vara som "Det är så ljust och rött." Jag ville gärna mer modernt vardagsrum, men jag började verkligen uppskatta det och jag försöker hitta sätt att göra det pop.

​Hunker:Finns det andra arabamerikanska bloggare du beundrar?

​SS:För många att nämna, men här är några av dem: Amanda of Amandas tallrik, Aisha av Ärligt talat Aisha, Fatema Hijazi från Crème au Beurre, Hyatt av Matallergi Mamma Björn, Dr. Fatima från Dermy Doctoroch Med vänliga hälsningar mamma Malak.