6 kokböcker att kolla in den här våren om du saknar idéer

Är det bara vi som undrar vad vi ska göra till middag? Ju mer tid vi spenderar hemma, desto mer verkar det som om vi får slut på idéer. Tack och lov finns det experter som hjälper oss.

Om du vill lägga till nya recept i din rotation eller vill utöka din matkunskap i vår har vi sammanställt några kokböcker du borde ha på din radar. Från grillklammer till grönsakscentrerade entréer finns det mycket att sikla över.

Kolla in dessa nyligen släppta och kommande titlar för en liten matlagningsinspektion.

1. ​Pepper Thai Cookbook: Familjerecept från allas favorit thailändska mamma av Pepper Thai och Garrett Snyder, $ 29,99

Chrissy Teigens mamma, Pepper Teigen, är redan känd av Internet för sin matkompetens. Nu samlar hon allt på ett ställe med en ny kokbok som innehåller 80 recept. Lär dig hur man gör allt från khao tod krispig rissallad till padda thailändska brysselkål - allt beskrivet som "thailändskt" för deras smarta införlivande av kaliforniska ingredienser och smaker.

2. ​Arabesque Table: Samtida recept från den arabiska världen av Reem Kassis, 39,95 dollar

Författaren Reem Kassis fokuserar på hur mat, historia och politik skär varandra. Hennes kokbok 2017T​​han palestinska bordetvar finalist för det prestigefyllda James Beard Award och var en av NPR: s bästa böcker samma år. Nu är hon tillbaka med 130 recept som utforskar komplexiteten i arabisk matlagning. Rätter inkluderar senapsgrönsaker och labaneh, tahini cheesecake och narjissiya (beskrivs som en "fava bönor och ägg hash") som du kan utforska i varje avsnitt, organiserad efter ingrediens.

3. ​Vegetabiliskt enkelt: En kokbok, av Eric Ripert, $ 35

Globalt erkänd kock Eric Ripert vill att du ska äta dina grönsaker. Det kommer troligen att vara mindre jobbigt tack vare den här boken fylld med 110 recept som hyllar hälsosamma saker. Du kan göra din egen söta ärtsoppa, svampbolognese och mer med tipsen på dessa sidor. Boken har redan utsetts till en av årets bästa kokböcker avPublishers Weekly​.

4. ​Brödrostövertagande: Enkla och läckra recept att göra i din brödrostugn, av Roxanne Wyss och Kathy Moore, 19,99 dollar

Ärligt talat, ibland behöver vi bara ett recept som inte kräver tio olika köksredskap. Gå in i den här kokboken tillägnad den ödmjuka brödrosten. Det guidar dig genom hur du piskar upp söta chili-glaserade vingar, tysk chokladkaka och mer med hjälp av denna effektiva köksklammer.

5. ​Rodney Scotts World of BBQ: Every Day Is a Good Day: A Cookbook, av Rodney Scott och Lolis Eric Elie, $ 29,99

Gör dig redo för en sommar med grillning? Varför inte börja lite tidigare? James Beard-prisbelönta kock Rodney Scott låter läsarna komma in på sina bästa grilltips i denna kokbok, den första i sitt slag av en svart pitmaster. Gör dig redo att skapa dina egna rökta kycklingvingar, hush valpar och mer. Du får också lära dig mer om Scotts berättelse. Proffstips: Se hans avsnitt avChef's Table BBQom du inte redan har gjort det.

6. ​Ät växter varje dag: 90+ smakrika recept för att få fler växter till dina dagliga måltider, av Carolyn Warsham och Blair Warsham, $ 30

Om du vill göra en liten våruppfriskning med dina vanliga rätter och är intresserad av växtbaserade recept är den här kokboken ett bra ställe att börja. Man-och-fru-duokocken Blair Warsham och den kulinariska författaren Carolyn Warsham sammanställde 90 recept för att integrera fler växter i din repertoar. Koka upp citronagavostkaka, betpoke och mer.