Det är här du faktiskt borde lagra din Jam

Jam är en av de livsmedelsprodukter som, när vi verkligen tänker på det, inte vet var vi ska lagra det. När allt kommer omkring innehåller de flesta sylt konserveringsmedel (som socker och salt), så måste de förvaras i kylen 24/7? Eller betyder dessa konserveringsmedel att de säkert kan lagras i ett skafferi?

För att svara på alla våra frågor om syltlagring, kontaktade vi Isabel Maples, en nutritionist och en registrerad dietist Academy of Nutrition and Dietetics.

"Sylt och gelé kan förvaras i skafferiet eller skåpet om det inte öppnas. När de har öppnats bör sylt och gelé förvaras i kylskåpet, säger Maples. "Vissa hävdar att gelens höga sockerinnehåll i kombination med dess låga pH och låga fuktinnehåll gör att det kan lämnas vid rumstemperatur när det öppnats. Livsmedelssäkerhetsexperter håller inte med. Kolla på baksidan av burken så hittar du råd från tillverkare att kyla efter öppningen. "

Maples citerar också en rekommendation från Smucker's, som säger att fruktsmör, sylt, gelé och fruktkonserver ska kylas efter öppning. Om de utelämnas i mer än 48 timmar ska de inte konsumeras.

För att öka syltets hållbarhet rekommenderar Maples att du bara använder en ren kniv eller sked när du doppar i burken. "När gelé / sylt börjar bli gammalt kan det bli mörkare i färg, smaka lite tårta och vätska kan bildas högst upp i syltet", säger hon. "Om det finns mögel ska produkten kasseras omedelbart och inte konsumeras."

Så där har du det: När du har öppnat det hör hem sylt i kylen.