17 Mat och dryck Små företag som får vår mage att växa

Du kommer att vilja ta en servett eller två för att du ska sikla över vad vi har att visa dig. För att hedra Hunker's Small Business Week skulle vi inte älska något annat än att belysa några av våra favoritvarumärken för mat och dryck som skapar läckra vågor i sina respektive branscher.

Du vill bokmärka följande mat och dryck små företag ASAP.

Inspirerad av maten hon åt i flugrestaurangerna (som lockar middagar som flugor) i hennes hemstad Chengdu, Kina, grundade Jing Gao Fly By Jing 2018. Nu säljer de olika kryddor, såser och chips som innehåller en smakstans.

Celeste Perez och Adrienne Borlongan grundade Droplet - en mousserande, stressbalanserande adaptogendryck - med idén om "egenvård i varje slurk." Deras mål är att skapa produkter som hjälper konsumenterna att känna sig balanserade och lugna, minus de skadliga Ingredienser.

Familjen Murphy lanserade Enspice 2019 för att erbjuda kryddor packade med näringsämnen. Men tre år tidigare började allt med Enspice Children's Foundation, som ger näringsrika måltider till behövande barn över hela världen.

"Vi startade Omsom för att få stolta, höga asiatiska smaker till hands varje dag i veckan och sitta i ditt skafferi mellan tomatsås och olivolja," skriver grundare och systrar Vanessa och Kim Pham. "Inga fler utspädda rätter, ingen kulturell kompromiss. Real deal asiatisk mat och samhällen är för jävla läckra att förneka. "

Maritza Abreu skapade Pisqueya 2016 för att få sin Dominikanska familjs recept med hetsås till resten av hennes samhälle. Detta var efter att hennes föräldrar förlorade sin älskade restaurang Puerto Viejo i en eld. När anläggningen byggdes om insåg Abreu snabbt hur mycket deras kunder älskade sina såser och idén till Pisqueya föddes.

Grundat av Lola Dweck från Lola's Cocina, Lolas Mercadito säljer gourmet- och hantverksvaror som hyllar den mexikanska kulturen. Hon säljer salsa, sylt, socker, mexikansk vanilj och mer, och intäkterna från dessa produkter går till att stödja kvinnor i affärer, utbildning och ledarskap.

Erica Barrett grundade SoCu Kitchen (aka Southern Culture Foods) efter att ha gått till livsmedelsbutiken för pannkakaingredienser och tänkte "Varför måste jag ta tag i det många ingredienser och - kom igen - varför kostar min räkning $ 30 för ett recept?! "Barrett säljer nu sin egen pannkaka- och våffelmix tillsammans med kaffe, kryddor, grits och Mer.

"Jag ville skapa ett enkelt sätt att få min indiska mellanmål fix levereras direkt till mig", skriver Indifix grundare och VD Zain Ali. "Jag spenderade tid på att välja mer än 200 indiska snacks och godis och använde mina amerikanska vänner för att prova var och en och nästan alla var en absolut hit... En låda full av autentiska indiska godsaker som levererades till din dörr var inte bara de hemlånga indiska studenternas dröm, men också ett sätt för andra att utforska de otroliga smakerna i Indien, allt från deras komfort Hem."

Detta ledde till skapandet av Indifix, en indisk prenumerationstjänst som också säljer enskilda lådor för konsumenternas nöje. För varje låda som köps kommer Indifix också att donera minst en måltid till ett indiskt barn i nöd.

Kock Ashley Rouses Brooklyn-baserade företag erbjuder frukt sylt som är vegan och med låg sockerhalt men hög smak. Rouse undervisar också syltklasser för barn på missgynnade skolor och hoppas att en dag använda sina kvarvarande sylt för att mata dem i nöd.

”Vi får ofta frågan hur vi började med biodlingen. Vår resa med bin började till stor del när vi flyttade till Hunterdon County från Montclair för nästan fem år sedan, "skriver grundarna och paret Summer och Kam Johnson. "Zach, vårt yngsta barn, har astma och drabbats av mycket dåliga säsongsallergier, vilket naturligtvis förvärrades när vi flyttade till Kingwood Township och dess landsbygd."

Efter att ha upptäckt att rå honung betydligt hjälpte Zachs allergier, blev familjen biodlare som producerar honung med noll tillsatser och bekämpningsmedel. Zach & Zoe Sweet Bee Farm (uppkallad efter sina barn) är resultatet av detta.

Barndomsvännerna Rod Johnson och Pernell Cezars mål var att skapa ett kaffeföretag med syfte. Det är därför BLK & Bold donerar 5% av sina vinster till organisationer som är dedikerade till att utrota ungdomshemlöshet, förbättra arbetskraftsutvecklingen och stödja ungdomsprogrammering.

År 2005 utvecklade systrarna McBride (Robin och Andréa) vinbilsamlingen McBride Sisters och sedan dess har den blivit det största svartägda vinföretaget i Amerika. McBrides syftar till att upprätthålla hållbarhet och social medvetenhet, samtidigt som de inspirerar kvinnor att nå sina mål.

Efter köpet av Chicksaw Nation 2000 har Bedré Fine Chocolate blivit det enda fina chokladmärket som skapats av en inhemsk stam. "Med tanke på våra starka band till vår kultur och vårt samhälle gör vi ett försök att ge tillbaka till landet och de människor som stöder oss", säger företagets Vår berättelse sida. "Bedré Fine Chocolate gillar att bidra till utbildnings-, hälso- och hälsoprogram och stöder också strävan efter ett antal filantropiska organisationer inom Chickasaw Nation."

År 2014 startade Ayeshah Abuelhiga Mason Dixie för att servera komfortmat (som scones, rullar och kex) utan bearbetade ingredienser. Hon inspirerades av sina invandrarföräldrar, som serverade kvalitetsmåltider hemma från deras bärbar restaurang och närbutik.

Chief Chai Officer Farah Jesani grundade One Stripe Chai Co. 2015 så att hon kunde föra Chai tillbaka till sina sydasiatiska rötter. I synnerhet ville Jesani skapa ett chai-varumärke som hyllade hennes indiska arv.

Yocha Dehe Wintun Nation startade Séka Hills 2010 för att sälja de produkter de odlar på sitt hemland i Kaliforniens Capay Valley. Dessa livsmedel inkluderar olivolja, nötter, vin, honung, hummus och mer.

2011 öppnade Anthony Sobotik och Chad Palmatier Lick Honest för att sälja glassar gjorda med rena ingredienser. Deras mjölk och grädde kommer från en familjeägt mjölkgård som ligger i centrala Texas, medan deras såser, kakor, marshmallows, kakor och sirap tillverkas för hand i deras företagskök. Varumärket erbjuder också nationell leverans genom Goldbelly.