Denna japanskinspirerade kafé är bra ner till den sista droppen

WHO: Ryan Harden och Rob Watson, medägare av Camellia Coffee Roasters
Var: Downtown Sacramento, Kalifornien
Stil: Japansk-påverkad minimalism

Även om en koffeinstockning är nödvändig för de flesta att hoppa av sina dagar, anser väldigt få det som en ritual. Oavsett om du tar en snabb kopp på väg till jobbet eller dränker en förbryggd blandning från din resemugg, köpa kaffe eller te har ett rykte om att vara snabb och transaktionell. Vem har trots allt tid att stoppa och lukta kaffebönorna?

Men Camellia Coffee Roasters välutrustade kafé i centrum av Sacramento håller roligt tillbaka till kaffe och te, vilket gör att du vill stanna och stanna kvar ett tag.

"Vi planerade att starta Camellia eftersom vi älskar andan och energin i att göra kaffe och servera vänner bara för kul med det, och ville skapa ett utrymme där vi kan göra det varje dag, "säger Ryan Harden, grundare och medägare av Plats.

Harden och medägare Rob Watson växte upp i Sacramento och efter mer än ett decennium som arbetade i kaffesamhället ville de sätta sitt eget märke på branschen. Duon bosatte sig slutligen på ett litet utrymme i

"Som ett återanvända lager är det något industriellt och minimalt", säger Harden. "Camellias design strävar efter att bli ljusare och fräschare upp marknaden, och hämtar inspiration från namnsblomman med ljusa pinks, dämpade greener, ljusa vita, blonda trä, mässing och tropiska växter."

Harden och Watson anlitade Sacramento-baserad designstudio ULL att ta tyglarna på att uppdatera sitt utrymme.

"Jag tror för" looken ", jag ville ha något annat som jag inte hade sett i Sacramento," förklarar Emily Wilder, hälften av WOOL. "Något lite ädla, mer minimalt och modernt. Jag ville att alla element i designen verkligen skulle skapa och slutföra upplevelsen. "

Inspirationen för utrymmet kom till Wilder under en ny resa till Tokyo. "Camellia har en väldigt färsk, Japansk vibe: full av lätt och väldigt lekfull, säger hon.

Med ljusa trä accenter, orörda vita väggar och läckra växter, fångar Camellia djupt en minimal, ung och Japansk-inspirerad ande. Men den största - och mest anmärkningsvärda - funktionen platsen har att erbjuda är dess rosa brickor, som tillverkas av ett litet företag i Japan. Wilder skapade en unik färgpopp genom att kakla på kaffebaren samt en bänk från en gammal kyrka, som är en av Harden och Watsons favorit designmoment.

"Vi älskar baren sittplatser," tillägger Harden. "Det gör att vi kan hänga med våra vänner och gäster och interagera mer än bara i kassan."

Som sin egen upplevelse av Sacramentos kaffescen ville Harden och Watson skapa en destination som stod ut, inte blandad.

"Vi försöker förändra den stil Sacramento-kaffebarer har bosatt sig i," säger Harden. "Vi ville ta nya ögon till kaffe och service, och vårt utrymme återspeglar det." Ljus och ljus Camellia erbjuder en frisk andedräkt till en annars industriell bakgrund.

"Jag älskade utmaningen att omvandla ett sådant litet utrymme som krävde att vi var väldigt kreativa och skrämmande," säger Wilder. "Utrymmet är öppet för en hel marknad men det väcker en så intim och enkel atmosfär."