People Rave About Villa Fontelunga, ett charmigt boutiquehotell i Toscana

WHO: Philip Robinson och Paolo Kastelec, från Villa Fontelunga, ett boutiquehotell

Var: Toscana

Stil: Eklektisk italiensk traditionell

Medan skönheten i Toscana är dragningen, lämnar de flesta gäster Villa Fontelunga gilla om sina värdar (hundar ingår). För tjugo år sedan lämnade Philip Robinson och Paolo Kastelec London för en spretande toskansk gård nära staden Arezzo - hem till en ordentlig villa, 200 olivträd och utsökt utsikt över Val di Chiana. På nio korta månader förvandlade de ett hus med två sovrum med två badrum som senast renoverades i på 1950-talet till ett åtta-rums hotell, alla med eget badrum och en distinkt palett och personlighet. (Det finns nu en extra juniorsvit på fastigheten också, del av en renoverad uthus där Robinson och Kastelec bor.)

Varken Robison eller Kastelec hade arbetat i gästfrihet förut - Robinson var en setdesigner för film och TV, och Kastelec, som växte upp i rom, hade arbetat som mäklare i London när de träffades. Men paret tog med sig en stark känsla av estetik, en kärlek till landet och ett genuint intresse för resor, mat, informell lyx och att vara värd för människor från hela världen.

Det var ingen enkel prestation, omvandla vad deras fastighetsmäklare ursprungligen hade bortsett från som skräp, säger Robinson, till vad Villa Fontelunga är idag. Men paret ville renovera på egen hand. "Det fanns ett ögonblick då vi tittade på fastigheten under byggandet med hälften av de inre väggarna saknade och trodde att vi hade mindre egendom än vad vi hade köpt," säger Robinson. "Jag minns att jag accepterade den första bokningen medan jag höll en toalett i mina armar och stod i en pool av lera. Men vi gjorde det - något som Fawlty Towers - och vi fortsätter, så vi måste ha gjort något rätt. "

Det var 1999. Villa Fontelunga öppnade året efter. År 2005 hade Robinson och Kastelec byggt två villor med självhushåll - Villa Gallo och Villa Galletto - som sitter mitt emot varandra över en utsökt 10-by-4-meters pool. Utseendet är en mer extrem blandning av traditionell italiensk och modern. "Även om människor ville titta på 'rustik charm' i Italien, ville de inte nödvändigtvis stanna kvar i den," säger Robinson. "Jag designade det med tegel- och stenmaterial i området men på ett mer modernistiskt sätt."

Och nästa på dagordningen är Giardini di Borgo 69 - ett ambitiöst komplex av ett dussin radhus med självhushåll i olika storlek, till salu eller på kort sikt vistelser, plus en butik, en bar och en restaurang som serverar mat från gården till bord producerad från en trädgård på egendom. Du kan följa med på Instagram eftersom grunden ger plats för väggar, dekor och mer.

De murgröna-täckta väggarna och de blå fönsterluckorna ger Villa Fontelunga en traditionell toskansk känsla från utsidan.

Inuti sitter vart och ett av de åtta rummen i ett hörn av byggnaden, tvärs över två våningar, med fönster på varje sida. Och varje rum har sin egen distinkta färghistoria. "Ett viktigt element i varje rum var damastvävnaden", säger Robinson, som var spetsen för designen. "Jag hittade många stilar och färger och valde mina favoriter för att möblera varje rum. Detta blev den viktigaste skillnaden mellan rummen. "

"Jag följde sedan denna idé genom att namnge rummen efter ädla material på italienska som hänvisade till damasten i det rummet," säger Robinson. Detta rum heter Ametista.

Oro-rummet är känt för sin fantastiska utsikt över Val de Chiana.

Utanför varje rum finns en liten färgruta av damasten i en ram för att identifiera vilket rum som är vilket.

Det finns underbara detaljer i hela Villa Fontelunga också. "Jag fick en artistvän från filmbranschen att komma över och måla en fresco på taket på korridoren i stil med Tamara de Lempicka," säger Robinson.

"Paolo älskar sina detaljer och genom åren har han köpt många av de" bitarna och bobarna "du hittar runt huset," säger Robinson. Loungen här är tänkt att vara en gemensam plats där gästerna verkligen kan koppla av.

Frukost serveras dagligen. Kastelec själv är känd för att baka den dagliga kakan varje morgon.

Och på tisdagar och fredagar finns det en gemensam middag - som hålls utomhus, så länge vädret tillåter.

I närheten återspeglar Villa Gallo Robinsons mer moderna känslor, samtidigt som den hugger nära den traditionella arkitekturen i området.

Villan är självhushåll, men gästerna kan också komma till Villa Fontelunga för måltider mot en extra kostnad.

Inuti är färgerna mer dämpade och linjerna är skarpare och modernare. För Robinson handlar det om att blanda modern design med traditionella byggmetoder.

Tvärs över poolen ligger Villa Galletto, en annan stuga med ett sovrum på fastigheten.