Detta TikTok brysselkålsrecept kan vara den nya feta-pastaen

Flytta dig, feta pasta - det finns en ny sensation av TikTok-recept i stan!

Vi har älskat att använda plattformen för receptinspektioner och ständigt avslöja snabba och enkla pärlor som "naturens spannmål" (is, kokosnötvatten och färsk frukt - lita på oss!) och det ständigt populära tortilla-vik hacka.

Så när den senaste TikTok-mani involverade, ja, en av de mest splittrande grönsakerna där ute, visste vi att vi var tvungna att prova det. Oavsett om du älskar dem eller hatar dem, har alla en åsikt om brysselkål (vi är fast i kärlekslägret!). Dessa minikålar serveras ofta pannstekt, riven rå i sallader eller kokt (tillagningsmetoden som faktiskt är ansvarig för deras välkända skarpa lukt), men har du någonsin haft demkrossade? Alla älskar krossade potatisar, så det är vettigt att denna hjärtliga brassica skulle ta samma behandling.

Tack vare mat TikTok konton som @foodingwithfaith och @lowcarbwithfran, vi är nu kär i de här krispiga småkålarna. Redo att prova dem hemma? Här är vad du behöver göra:

1. Klipp av slutet på varje grodd och kasta bort vissna yttre löv.
2. Koka groddar i starkt saltat vatten i 10 minuter, eller tills du enkelt kan genomborra dem med en gaffel. Alternativt, om du är knäckt i tid, har några TikTokers mikrovågor i sina groddar i tre minuter.
3. När groddarna är svala och torra, krossa dem! Du kan använda en tung stekpanna eller bara en plattbottnad skål eller mugg.
4. Tillsätt olivolja, salt och peppar. Du kan också lägga till lök och vitlökspulver eller till och med lite rökt paprika om du gillar lite krydda! Kasta väl.
5. Baka vid 425 grader Fahrenheit i 20 minuter och vänd groddarna halvvägs tills de är guldbruna.
6. Tillsätt de färdiga groddarna med hackade, rostade nötter, parmesanost, röd paprikaflingor eller bara en citronpress. Du kan också lägga till ost och lägga dem i ugnen i ytterligare fem minuter.