8 Avokadohacks som alla behöver veta
Om du är något som oss är avokadoen en toppmat i ditt kök. Det är inte bara packat med hälsosamma fetter, men det är utsökt mångsidigt att starta. Men när det gäller beredning och förvaring kan frukten (ja, frukt!) Vara notoriskt finicky.
Annons
För att hjälpa dig har vi samlat våra favoritavokadohackar. Dessa tips täcker allt från det bästa sättet att ta bort gropen till enkla skärtekniker. Vem är nu redo för lite skål?
1. Längre avokado har mindre gropar.
Det finns inget värre än att skära en avokado, bara för att upptäcka att det finns mer grop än kött. Ta ett tips från TikTok-användare @lilsipper_official och välj längre avokado istället. Hoppa över de bredare, mer cirkulära avokadoerna, som tenderar att ha större gropar. Ju mer du vet.
2. Mogna avokado med en papperspåse och banan.
Det är svårt att hitta perfekt mogna avokado i mataffären. Och om du inte använder dem den dagen, blir mogna avokado snabbt ändå till grädde. Lösningen? Köp omogna avokado och prova det här klassiska hacket som delas av
@fitfood_selma. Lägg den omogna avokadoen i en papperspåse tillsammans med en banan. Tack vare de naturgaser som bananen släpper ut mognar avokadoen vackert inom en eller två dagar. (Du kan också prova detta hack med ett äpple.)3. Skjut ut gropen med tummen.
En vanlig metod för att ta bort en avokadogrop är att slå den med en kniv - men denna teknik är farlig AF. För ett säkrare alternativ, prova detta virala hack av sushikock och TikTok-användare @_mynameischo. Placera pekfingerna och långfingrarna på vardera sidan av gropen (på köttet) och vila tummen på ryggen. Skjut tummen framåt, tryck lätt ner med pekfingerna och långfingrarna, så faller gropen direkt ut.
Annons
4. Skär den med huden på och skala sedan.
Att skiva en avokado kan vara ganska rörigt, men det här hacket från @plantbasednews kommer att ändra det. Skär avokadot i hälften som vanligt, skiv sedan avokadotmedhuden på. Skala sedan bort huden för att avslöja perfekt skurna bitar, som kan lagras på rostat bröd eller pläterade måltider.
5. Eller placera avokadon med framsidan nedåt, skiv sedan och tryck.
Om peeling enskilda skivor låter som för mycket arbete, detta hack (även från @_mynameischo) kan vara din sylt. Ställ den skalade avokadoen med plan sida nedåt, skär den i vinkel och skjut den sedan framåt. Upprepa tills du har klippt hela avokadot. Och precis så har du skivat en avokado utan av misstag gör guac i processen.
6. Drizzle med citronsaft för att sluta bryna.
När avokado har klippts av blir den snabbt brun på grund av en kemisk reaktion som kallas oxidation. Och medan det fortfarande är säkert att äta kan det se ganska obehagligt ut. För att förhindra att detta händer, belägg avokadoköttet med citronsaft, vilket visas i den här videon av fitness-superstjärnan och TikTok-användaren @blogilates. Täck avokadot i plastfolie, eller för ett mer miljövänligt alternativ, förvara det i en lufttät behållare.
Annons
7. Eller täck den med olivolja.
Ingen citronsaft? Inga problem. Du kan också belägga det exponerade avokadoköttet med olivolja för att förhindra oxidation, som TikTok-användare @natashagreentea visar oss i detta hack. Om du vill undvika en stark eftersmak av olivolja, använd lätt olivolja eller annan olja med neutral smak, till exempel safflorolja.
8. Skopa ut köttet och frys det.
Om du har fastnat med för många mogna avokado, lägg dem i frysen. Som Instagram-användare @ denise_g61 visar oss, du kan skopa ut köttet, frysa det på ett pergamentfodrat bakplåt och sedan påse dem. Det är det perfekta sättet att förhindra att avokado förstörs samtidigt som du ser till att du alltid har några till hands.
Annons