Vanliga användningar av kalciumklorid

När en icke-kemist tänker på salt kommer NaCl (natriumklorid) direkt i åtanke, men för en kemist passar många andra föreningar också till räkningen, och CaCl₂ är en av dem. CaCl₂ föreningens namn är kalciumklorid. Som bordsalt är det en vit kristall vid rumstemperatur, men den har egenskaper som tydligt skiljer den ut.

Kalciumklorid kan erhållas genom raffinering av soda, naturlig saltlösning eller kalksten. Den upplöses lätt i vatten och förvandlas faktiskt till vätska om den lämnas tillräckligt länge i en fuktig miljö. Vanliga användningsområden inkluderar avisningsvägar, påskyndar den inställda tiden för betong, kontrollerar fuktigheten och förbättrar smaken av öl.

Liksom natriumklorid sänker kalciumklorid smältpunkten för is, så en av dess vanligaste användningsområden är för vägavlägsning. Det fungerar vid mycket lägre temperaturer - minus 20 ° F vs. 20 ° F för bergsalt - eftersom det faktiskt släpper värme i en exoterm reaktion när det upplöses. Det kostar mer per pund än sten salt, men du behöver mindre av det för att göra samma mängd avisning. Deisingprodukter innehåller ofta både natriumklorid och kalciumklorid.

Kalciumklorid är hygroskopisk, vilket innebär att det lockar fukt från sin miljö. Denna kvalitet gör det till en bra kemikalie att använda för att undertrycka damm på grusvägar och andra vägar.

CaCl₂ är mer än bara hygroskopisk; det är sönderflytande, vilket innebär att den kan absorbera tillräckligt med fukt för att övergå till flytande saltlösning vid rumstemperatur. Det är den vanligaste ingrediensen i fuktabsorberare som finns i stora lådbutiker för att kontrollera luftfuktigheten i lådor och garderober. Du hittar ofta det i kombination med bakpulver, som är en deodorizer.

Avfuktning med kalciumklorid är inte utan risker. CaCl₂ är frätande och främjar rost, så det bör inte användas runt metaller. Dessutom kan långvarig exponering orsaka luftvägar och lungskador. Silikagel är ett säkrare torkmedel och används ofta i stället för kalciumklorid.

Kalciumklorid är säkert att konsumera och är ett vanligt livsmedelstillsats. Det tillför fasthet till ost, tofu och konserverad frukt och grönsaker, och det ger ett sätt att förbättra salt salt på pickles utan att tillsätta extra natrium. Bryggerier lägger till det vatten som de använder för att göra öl för att sänka pH och lägga till alkalitet, vilket förbättrar smaken.

Kalciumklorid är en vanlig ingrediens i sportdrycker. När det upplöses i vatten delas det upp i positiva kalciumjoner och negativa klor, och på grund av kalcium kloridformel innehåller två kloridjoner, det skapar en kraftigare elektrolyt än natriumklorid, som endast har ett.

CaCl: s förmåga₂ att helt dissociera i dess komponentjoner ger föreningen en salt smak, och det kan vara ett substitut för bordsalt om det inte var så hygroskopiskt. Men dess benägenhet att absorbera vatten orsakar tarmproblem och magsmärta om du tar in det i stora mängder.

Eftersom kalciumklorid absorberar vatten så bra, och det genererar värme när de gör det, lägger cementarbetare till betong för att påskynda härdningshastigheten vid låga temperaturer. Tillsatsen av en koncentration på 2 procent skapar samma härdningshastighet vid 50 ° F som vanlig betong har vid 70 ° F.

Kit för testning av fukthalten i betongplattor innehåller vanligtvis kalciumklorid i en behållare. Eftersom CaCl₂ absorberar vattenånga från gasen, testet består i att väga behållaren, lämna den på plattan under en föreskriven period, väga den igen och registrera viktökningen.