En husägares guide till köksställen

Vad gör ett kök funktionellt: handfat, spis, kylskåp? Visst, alla dessa saker spelar en viktig roll, men i dagens kök, fulla av bärbara och krafthunga apparater, är det utan tvekan de köksställen som ger den mest funktionen av alla. Kökuttag, tekniskt kallade behållare, ger kraft för våra kaffebryggare, mixer, juicers, brödrostar, våffeljärn, mixers och till och med smarta högtalare (Alexa, kan du laga mat något för mig?). De levererar också el till många stora apparater, som kylskåp och fristående sortiment.

Med deras kritiska bidrag till köksproduktiviteten är det inte förvånande att köksställen har många elektriska kodregler. Dessa anges i National Electrical Code (NEC) och verkställs av din lokala kodmyndighet (vanligtvis din stads byggnadsavdelning). Så innan du planerar din köksrenovering eller elektrisk uppgradering betalar det sig att lära sig grunderna i köket butiker och de specifika kraven i den lokala koden (de flesta följer samma standarder som fastställts av NEC).

Kök är våta platser, och som ni säkert vet, får vatten och el snabba vänner. Det kan stava fara för någon som ansluter en apparat med en våt hand. Av denna anledning kräver NEC att alla behållare som betjänar bänkytor har GFCI-skydd (jordfelsbrytare). Du behöver också GFCI-skydd för eventuella behållare inom 6 fot från en diskbänk.

Äldre kodregler kan ha tillåtit uttag utan GFCI i ett skåp eller bakom kylen bredvid en diskbänk, men det är inte längre fallet. Regeln på 6 fot gäller oavsett var uttaget befinner sig. Dessutom, om en diskmaskin är ansluten med en sladd och plugg, måste uttaget som den ansluts till vara en GFCI.

AFCI-skyddet (bågfelkretsbrytare) gäller alla 120-volts kretsar i köket. Detta skyddar mot risken för bågefel som leder till bränder. Eftersom alla GFCI-kretsar i köket är 120 volt, behöver alla GFCI-kretsar också AFCI-skydd. Det finns flera metoder för att tillhandahålla AFCI- och GFCI-skydd, men den enklaste lösningen är att använda dubbelfunktion AFCI / GFCI-brytare.

Ingenting har moderniserat köket mer än NEC-riktlinjerna för butikerna som serverar bänkytorna. Även om kök från 1960-talet och tidigare kan ha haft tillräckligt med uttag för bara några apparater, har dagens kök minst två 20-amp-kretsar (kallade småapparatskretsar) som huvudsakligen ägnas åt bänkskivorna, och nästan inget utrymme på disken är mer än 24 tum från en utlopp.

Det finns grundläggande riktlinjer för placering för bänkställen, och de flesta regler gäller för väggområdet ovanför bänkskivorna:

• Alla bänkytor som är 12 tum eller större måste ha en. behållaren.
  
• Hållare över en kontinuerlig bänkyta kan placeras. inte mer än 48 tum från varandra.
  
• En behållare krävs inom 24 tum på varje sida av a. typisk diskbänk eller räckvidd. Det finns särskilda regler för sänkor och intervall som sitter vid. minst 18 tum respektive 12 tum från bakväggen.
  
• Öar och halvöar (av de flesta storlekar) måste ha minst. en behållare. Dessa är vanligtvis belägna under bänkskivan men kan vara nej. mer än 12 tum under bänkytan och kanske inte är under en. överhäng djupare än 6 tum.
  
• Hållare får inte installeras med utskriftssidan upp på bänkskivan. ytor.
  
• Kodgodkända pop-up-behållare är tillåtna och kan användas. i stället för en ö eller halvön under diskbänken.

Elektriska områden behöver ett uttag som ger både 120 och 240 volt och 40 till 60 ampere effekt. Den måste levereras av en dedicerad krets, vilket innebär att det inte kan finnas andra apparater eller elektrisk utrustning på samma krets; det enda jobbet är att driva räckvidden. Kravet på dubbelspänning är enklare än det låter. Genom att ansluta kretsen till gällande kodstandarder levererar du all spänning som apparaten behöver. För rekordet använder serien 120 volt för sina elektroniska kontroller, lampor, summer etc., och det behöver 240 volt för att driva räckviddsbrännarna och ugnselementen.

Det som inte är så enkelt är historiken för elektriska avståndsladdar och uttag. Före 1996 tillät NEC områdena att ha trestångsladdar som passar till uttag med tre platser. Dessa hade två 120-volts "heta" ledningar och en neutral tråd; det fanns ingen separat mark, och apparaten jordades genom neutralen. Från en kodändring från 1996 måste alla nyinstallerade sortimentuttag ha fyra platser, inklusive en separat markplats. Följaktligen måste räckvidden kopplas till med en fyrstiftig plugg med jordledare. En separat markväg är säkrare än att använda neutralen för jordning.

De flesta avståndsställen är rankade för 50 ampere. Beroende på intervallets effektstyrka kan det vara tillåtet att använda ett 40-amp-uttag, men 50 ampere är en bättre standard. Mycket stora intervall kan kräva 60 amp-service. Eftersom detta är en 240-volts krets styrs den av en dubbel-polad brytare. Avståndsuttag är vanligtvis belägna på den nedre delen av väggen direkt bakom området. Detta gör att du når utloppet genom att ta bort lådan under områdets ugnsfack.

Alla kylskåp ansluts till en 120-voltsuttag, som vanligtvis ligger ungefär halvvägs uppför väggen direkt bakom kylen. Beroende på lokala kodregler kan det vara tillåtet att ansluta kylskåpet till en av 20-ampets lilla apparater kretsar, men i vissa områden måste kylen vara på en dedicerad krets, antingen 15 eller 20 amp, beroende på kod krav.

Om ett kylskåp råkar vara nära ett diskbänk, vilket inte är ovanligt i mycket små kök, måste utloppet i vilket kylpropparna har GFCI-skydd enligt regeln om 6 fot. NEC kräver minst 15 ampere för kylskåpet, men bästa praxis dikterar 20 ampere för detta uttag. Ett modernt energieffektivt kylskåp kan använda väl under 200 watt när det körs, men dess startbehov - kraften som den använder när kompressorn startar - kan vara så hög som 1 200 watt eller mer.

Mikrovågsugnar har liknande krav som kylskåp. De kan anslutas till ett uttag på en av små apparaterna eller de kan ha ett uttag på sin egen dedikerade 20-amp-krets. Vissa mikrovågor kan också vara kabelbundna, men i detta fall använder de naturligtvis inte ett uttag.

Mikrovågsugnar i bänkskivan ansluts vanligtvis till ett av uttagen på kökens backplashområde. Mikrovågor utanför området, som vanligtvis är monterade på botten av ett väggskåp, ansluts ofta till ett utlopp som finns i skåpet. Enhetens plugg går upp genom ett hål som borrats in i skåpets bottenpanel.

Köksluftshuvar är vanligtvis fastkopplade till en av kökets 15-amp-belysningskretsar och behöver därför inte en behållare. Vissa lufthuvor är designade för kabel- och plugganslutning, eller så finns en kabelanslutning som tillval. Som noterats av Elentreprenör, att ansluta till en lufthuvud är endast tillåten av NEC om uttaget är på en dedicerad krets.

Både diskmaskiner och avfallshanterare (eller avfallshantering) kan vara kabelbundna, eller de kan anslutas till ett uttag. Eftersom de båda ligger nära diskbänken ansluts de ofta till samma behållare som finns i diskbordsskåpet. Elektriker och lokala elektriska koder skiljer sig åt om det bästa sättet att göra detta. NEC tillåter båda apparaterna att vara på samma krets om deras kombinerade effekt inte överskrider kretsens kapacitet, men många kök har dem på sina egna dedikerade 20-amp-kretsar. I alla fall måste alla diskmaskiner och diskmaskiner vara GFCI-skyddade.

När ett enda uttag betjänar båda apparaterna kan det vara "split-wired" så att disposerhalvan av uttaget styrs av en strömbrytare medan diskmaskinhalvan inte är, så den är alltid på. Det är också möjligt att koppla in ett enda uttag så att det matas av två separata kretsar - varje hälft har sin egen 20-amp-matning. Ett viktigt säkerhetskrav med denna konfiguration är att koppla båda kretsarna på samma dubbelpoliga brytare. Detta säkerställer att du inte kan stänga av strömmen till den ena halvan av uttaget utan att stänga av den andra.