Är häckbollar giftiga?

Du har sett häckbollar spridda i parker och åkrar; dessa misstänksamma, rynkiga gröna bollar är frukten av Osage-apelsinen. Vanligtvis kallade hedge-äpplen, frukt av Osage-apelsinen speglas i mystik och myt. Folk tror att de är både giftiga och giftiga. säkert och farligt för boskap; och effektiva eller värdelösa insektsmedel. Sanningen är att det finns mycket mer spekulationer om häckäpplen än formell studie, men det är det allmänt trodde att häckäpplen, medan obehaglig maträtt, inte är giftiga för människor eller boskap.

American Association of Poison Control Centers listar säkringsäpplen som icke-toxiska. För enklare frukter skulle detta vara slutet på debatten. Häckäpplen innehåller dock både klibbiga och irriterande ämnen som kan leda till dermatit. För att ytterligare komplicera frågor har isoflavonerna i frukten en fenolisk karaktär, liknande vit pil, föregångaren till aspirin. Fenolföreningar kan orsaka allvarlig magirritation, vilket kan leda till att en person tror att han har ätit en giftig frukt.

1804 fick William Dunbar och George Hunter den något formidabla uppgiften att utforska Louisiana Inköpsområdet som forskare. De tillbringade betydande tid bland Osage-stammarna (Hunter tillbringade de flesta av de återstående åren bor bland dem). Hunter spelade in listor över ätbara frukter, bland vilka Osage orange frukt dök upp.

Innan uppfinningen av taggtråd hölls boskap på den amerikanska gränsen i pennor omgiven av Osage orange häckar. Träden tappade antagligen sin frukt, men inget omnämnande av dess toxicitet hos djur visas i folklore. Efter att taggtråden bytte ut häckar, började rykten att cirkulera äpplen var mycket giftiga för boskap, särskilt får. Flera utfodringsstudier har visat att häckande äpplen är säkra för idisslare att konsumera.

Det tros att det som förväxlas för förgiftning faktiskt är symptomen på djur som kväver på det klibbiga köttet på orange frukt från Osage. Kor som kvävs på stora bitar av häckäpple visar överskott av saliv. Hindringen leder till uppblåsthet, vilket ofta leder till dödsfall på grund av ökat inre tryck. På grund av den bittera smaken konsumerar dock boskapen vanligtvis inte häckande äpplen om inte matkällorna är knappa.