Kan jag rädda mina tomatväxter efter en frost?

Tomater (Lycopersicon esculentum) är mjuka växter som inte tål tung frost, men något frostade växter kan återhämta sig. Odlas vanligtvis som årliga växter, tomater kan växa året runt i U.S. Department of Agriculture växthårdhetszoner 10 till 11. Vid temperaturer på 40 grader Fahrenheit och lägre får tomatväxtblad, stjälkar och frukt skada, men du kan hjälpa till att rädda växterna genom att skydda dem från ytterligare frost.

Unga tomatväxter är särskilt utsatta för kallt väder. Tecken på frostskador inkluderar mjuka och missfärgade stjälkar och blad och sjunkna bladfläckar som är solbruna till bruna. Fläckarna uppträder vanligtvis mellan bladvenor Om skadan inte är omfattande - vilket betyder att det bara påverkar bladens ytterkanter till exempel - kommer förmodligen växterna att återhämta sig. Flytta växterna till ett frostfritt område om de är i containraroch täck växterna i marken med tygdukar om du vet att mer frost är på väg. Om stjälkarna under de lägsta bladen är missfärgade och mjuka, finns det lite hopp för växterna. Kasta dem och såg eller köp omedelbart nya tomatplantor för en gröda det året.

Du kanske kan rädda mogna tomatväxter som fick en sen frost. Det genomsnittliga årliga sista frostdatumet är bara en grov guide för när man kan förvänta sig sen frost och ibland sent på våren eller tidigt på sommaren fröser trädgårdsmästare överraskande. Om dina mogna tomatväxter har frostskador, inspektera dem noggrant. De som har kollapsat helt kan inte sparas. Om dina mogna växter emellertid fortfarande står, städa dem genom att ta bort de frostskadade bladen. Nypa eller beskära dem på närmaste punkt där frisk vävnad börjar. Torka av beskärningsaxens blad i gnugga alkohol före och efter beskärning för att förhindra spridning av skadedjur och sjukdomar.

Om dina tomatväxter överlevde en lätt frost ska du hålla ett öga på väderprognosen och skydda dem nästa gång frost förväntas. Vattna tomatväxternas jord kvällen före en frost, och täck växterna med tidningar, gamla lakan, tygtakar, flytande radtäcken eller liknande material innan solen går ner. Sprid materialet över tomatplantornas insatser och låt inte materialet vidröra växterna (vid beröring minskar frostskyddsnivån). För att skydda unga tomatväxter kan du tvätta och skära av topparna av plast mjölkbehållare och placera dem över växterna före nattens frost. Ta bort behållarna följande morgon när frosten har tinat; Om du gör det förhindrar de unga växterna att värma upp i solstrålarna.

Tillväxtsäsongen för tomatväxter är några korta månader i vissa områden i USA, men du kan skörda tomatfrukter upp till - och strax efter - den första höstfrosten. Tomatplantor producerar bäst när dagtemperaturerna är 70 till 75 grader Fahrenheit under dagen och 65 till 68 grader Fahrenheit på natten. Vid temperaturer under 60 grader Fahrenheit bromsar eller stannar produktionen, och växterna växer inte eller produceras när temperaturen är tillräckligt kallt för att utveckla frost.

Skörda alla frukterna efter den första höstfrosten. Du kan klippa av alla frostskadade delar och äta de oskadade delarna färskt. Vad gör man med oskadad grön frukt? Du hittar många recept som kräver gröna tomater - eller låter dem mogna. Gröna tomater mognar när de sprids i ett enda lager på en mörk, luftig plats där temperaturen inte faller under 55 grader Fahrenheit. Frukter från en frostskadad tomatväxt bör inte konserveras eftersom de kan vara osäkra.