Kan du bränna Apple Wood i en öppen spis?

Äppelträd när de skördas värderas av träbearbetare för sin träkvalitet. Äppelved är inte alltid allmänt tillgängligt som allmänt ved eftersom det brinner varmt men långsamt, och det genererar väldigt lite rök, vilket gör det idealiskt för vedeldning och grillning. Eftersom den har en mycket trevlig rökig doft är äppelträ också mycket uppskattat för rökning av kött. Precis som med allt ved måste äppelträ kryddas till fullo innan det kan brännas säkert och effektivt.

Enligt Cornell University Extension är äpplet bland de lövträ som är lämpliga, när det är kryddat eller helt torkat, för bränning i vedspisar och eldstäder. Värmevärdet på kryddat äppelved i BTU, eller brittiska termiska enheter, som mäter hur mycket potentiell värmeenergi som finns per volym trä, är mycket hög - 26,6. Denna klassificering placerar den högre än ek och något lägre än den tätaste veden som finns, inklusive Hickory och Eastern avenbok. Detta innebär att äppelträ är en mycket effektiv källa till vedvärme.

Äppelved är ganska doftande när det bränner, med en söt rökig doft, vilket är trevligt i en öppen spis. Emellertid, eftersom det är så tätt, är äpplet svårare att antända och fortsätta bränna än andra skogar. Om du inte har en gas-jet brand tändning inställning på din eldstad, kan du behöva mer än rudimentära brandbyggnad färdigheter - och lite mjukare, snabbare ved till hands, till exempel cederträ eller tall - för att få en bra äpplebrand igång och hålla den gående. När emellertid äppelved brinner kommer det att brinna långsamt och väl under ganska lång tid och ge en god bädd av heta kol. Äppelved producerar också mycket lite rök när det bränner, vilket alltid är ett plus i en öppen spis.

Grillad köttentusiaster och seriösa bagare av hantverkare bröd och pizzor är ofta fans av äppelved för allmän öppen spis, bakning och grilla eller röka kött. De egenskaper som gör det bra för ved är ännu bättre för bakning, särskilt brännande varmt med mycket lite rök eller låga. Eftersom bagare och grillare är villiga att betala ett premiumpris för äppelved, såvida du inte bor mitt i äpplelandet, kanske du inte kan hitta det som säljs som vanligt ved.

Avverkning, kapning och delning av oönskade äppelträd är ett sätt att få äppelved - så tänk på volontär om en granne eller vän behöver några äpplen som tas ut. Äppelträd är vanligtvis inte så stora med undantag för huvudstammen, så mestadels kommer du att klippa och skära lemmar. Dela upp stammar och större lemdelar omedelbart, eftersom hårt trä är mycket svårt att klippa när det torkas. Kryddat eller torrt trä i minst ett år innan du bränner det för att förhindra en kraftig kreosotansamling i skorstenen. Förvara ved bort från ditt hem, täckt och upp marken, för att motverka möss, myror, termiter och andra insekter. Ta bara in trä som du behöver. På det sättet kommer du att undvika att få critters inomhus.