Skillnaden mellan en spearmintväxt och en pepparmyntväxt

Det finns många skillnader mellan spearmint- och pepparmintväxter, från löv, blommor och smak på de två örtplantorna till deras mest populära användningsområden. Varje går tillbaka 5000 år till antika Egypten och Indien, där de värderades för effekterna av deras oljor, även om dessa ämnen användes för olika ändamål.

Medan båda växterna finns i släktet mentha, är de av olika arter. Pepparmynta kommer från piperita-arten, medan spearmint är från spicata-arten.

Bladen från båda växterna tenderar att vara ungefär dubbelt så länge som de är breda och har snygga kanter. Men där pepparmynta har sina blad som växer från stjälkar, växer spearmintbladen nästan direkt på grenen.

Blommorna av dessa örter skiljer sig också, eftersom pepparmynta vanligtvis har en lila blom medan spearmint i allmänhet har en rosa eller blå blom.

De två växterna har också olika användningsområden. Spearmint används ofta som myggavvisande, och pepparmynta används som ett milt antiseptiskt och dekongestant.

Spearmints smak kommer från carvone, vilket ger den en söt smak. Pepparmintens smak kommer från mentol, som imponerar den med sin distinkta kylning.