Skillnad mellan sallad och efterrättgafflar

På en platsinställning för formell matsal motsvarar antalet bestickstycken antalet kurser som serveras. Du börjar med den yttersta bestick och arbetar dig in med varje kurs. De största gafflarna är middagsgafflarna; mindre gafflar kan användas omväxlande i vissa besticksilver för sallad och efterrätt, men skillnader i placering på bordet skiljer dem.

Placering på bordet gör det lätt att skilja salladgaffeln och dessertgaffeln. För sallader som serveras efter förrätten finns salladgaffeln till höger om middagsgaffeln. Om salladen serveras först, kommer gaffeln att ligga på den yttre vänstra sidan av plattan, bredvid fiskgaffeln. Dessertgaffeln ligger ovanför plattan med tänderna pekande till höger. Ibland sätts en dessertsked ovanför dessertgaffeln med skedskålen pekande till vänster. I andra formella inställningar kommer dock eftergaffeln till bordet med efterrätten.

Storleken på de två gafflarna kan variera något, men i många fall är salladen och dessertgaffeln samma storlek. Båda är mindre än middaggafflarna men större än ostrongaffeln, den minsta gaffeln i en formell platsinställning. Med lite bestick har salladgaffeln längre tänder men ett kortare handtag än dessertgaffeln, som har kortare tänder men ett längre handtag, vilket gör dem till samma längd. I många vardagliga silvervaror kan en gaffel användas omväxlande för både sallad och efterrätt.

Sallad och dessertgafflar har vanligtvis en fjärde tänder, medan en middaggaffel vanligtvis har tre men ibland fyra. Den tjockare vänstra tanden på vissa salladgafflar gör det lättare att klippa grönsaker; Det är till vänster eftersom majoriteten av människor är högerhänta. Den tjockare tanden på salladgaffeln skiljer den från eftergaffeln i vissa bestickmönster. Ofta i uppsättningar som innehåller både en sallad och en dessertgaffel, har salladsgafflarna fyra tänder och dessertgafflarna har tre.

Utformningen av salladen och dessertgafflarna är desamma eftersom alla bestick på en formell platsinställning har samma design. Skillnaderna mellan alla gafflar i en platsinställning har att göra med total längd och olika storlekar på tänder och handtag. Vad gaffeln ska användas för bestämmer dess placering.