Håller magneter fast vid rostfritt stål?

Använder du ditt kylskåp som en anslagstavla eller roterande fotodisplay? Om så är fallet, när du handlar efter nya apparater, måste du veta om din magnetkollektion kommer att hålla sig till rostfritt stål. Det korta svaret är kanske.

Det beror på rostfritt stålets sammansättning, hur tjockt rostfritt stål är, materialet under rostfritt stål och hur stark magneten är.

Kommer du ihåg att du spelade med magneter under elementär vetenskapskurs? Ett magnetiskt material, såsom järn (Fe), är omgivet av ett osynligt kraftfält med en nord- och sydpol. De motsatta polerna har ett dragfält som drar som element tillsammans.

Metaller med permanent magnetisk attraktion är märkta ferromagnetiska, med hänvisning till den latinska termen ferro, vilket betyder järn.

Rostfritt stål är en metall som skapas av legerat järn med ett eller flera element. I allmänhet finns det två typer av rostfritt stål baserat på deras fysiska egenskaper:

• ferritiskt är i allmänhet ferromagnetiskt på grund av dess höga koncentration av järn, som kombineras med krom, molybden och kisel. Dess grundläggande atomära struktur skapar magnetisering.
• austenitiskt är vanligtvis inte magnetisk, eftersom järnet är legerat med nickel, mangan, kol och kväve.
  

Thomas Devine, en professor i materialvetenskap och teknik vid University of California, Berkely förklarar skillnaden mellan dessa två typer av rostfritt stål i större djup. "I grunden är orsakerna till att ferritiska rostfria stål är ferromagnetiska medan austenitiska rostfria stål inte är kvantmekaniska i naturen."

Det mest populära rostfria stålet har goda formningsegenskaper, motstår korrosion och är starkt. Den är dock inte magnetisk eftersom den är legerad med nickel, mangan, kol och kväve (austenitisk).

Om rostfritt stål på en apparat är relativt tunn och den underliggande kärnan är ferromagnetisk, en stark magnet kommer att hålla fast vid ytan eftersom magnetkraften tränger igenom rostfritt stål till det underliggande materialet.

Så det bästa sättet att avgöra om en magnet kommer att klibba eller inte är att prova den innan du köper den.

Överraskande kan en magnet hålla sig vid sidan av kylskåpet men inte på dörren. Eller så kommer den att hålla sig fast vid en diskmaskin men inte i kylen. Återigen är det troligtvis på grund av de underliggande materialen.

Kom ihåg: rostfritt stål är inte bara för apparater! Skåp i rostfritt stål erbjuder en hållbar, professionell finish i ett rum.