Dödar vinäger gräs så gott som ogräs?

Många trädgårdsmästare rekommenderar vinäger för att eliminera ogräs utan att använda hårda kemikalier. Men, som många användare upptäcker, är det en obesegrad mördare som kämpar både ogräs och önskat gräs.

Vinäger fungerar eftersom den innehåller ättiksyra. De flesta kommersiellt tillgängliga vinäger innehåller cirka 5 procent ättiksyra, medan ättiksyrahaltiga ogräsdödare ofta har högre koncentrationer. Exakt varför det fungerar är inte helt klart, men enligt Michael D.K. Owen från Iowa State University, forskare tror att ättiksyra snabbt löser upp cellmembranens integritet i växter och därmed förstör växt vävnad. Denna reaktion inträffar i både ogräs och gräsplanter.

Ogräsdödare med ättiksyra koncentrationer mellan 10 och 20 procent var effektiva mot 80 till 100 procent av ogräs, enligt Iowa State University forskning. Effektiviteten hos lösningar med lägre koncentrationer - som de hittas i hushållsvinäger - var varierande. Mer studier behövs för att avgöra om vinäger är effektivare för vissa arter än andra.

Det är osannolikt att vinäger dödar rotsystemen hos de flesta växter, som ger förnyelse av dem. Med andra ord, om vinäger framgångsrikt dödar en växts delar över marken, kommer den sannolikt att återuppbyggas. En demonstration vid Nashua Research Farm antydde också att vinäger sannolikt inte skulle vara effektiva på större ogräs och växter.