Färsk låda vs. Crisper-lådan
Att veta var du ska placera dina livsmedel säkerställer deras färskhet och näringsvärde.
Bildkredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images
Många kylskåp har en ny låda och en skarpare. Skillnaden mellan de två kan vara förvirrande, och resultatet är ofta bortskämd eller skadad mat. Även om alla kylskåp är utformade för att lagra livsmedel vid kyla temperaturer, håller den nya lådan livsmedel vid lägsta möjliga temperaturer utan att frysa dem. Den skarpare lådan hjälper till att hålla mat med hög fuktighet färskt.
Steg 1
Placera färskt kött, fjäderfä och fisk samt pålägg i den nya lådan. Detta fack är utformat för att vara den coolaste delen i kylen. Huvudsyftet med den nya lådan är att hålla en temperatur på 40 grader eller lägre.
Steg 2
Ät rått kött och fisk inom en dag eller två från köpet om du lägger dem i den nya lådan. Förvara annars dem i frysen, som har en medeltemperatur på noll grader och är den enda delen av kylskåpet kallare än den färska lådan.
Steg 3
Skydda dina frukter och grönsaker som trivs i låga temperaturer och hög luftfuktighet genom att hålla dem i den skarpare lådan. Packa in dem i perforerad plastfolie eller lägg dem i plastbehållare med hål först. Detta gör att luften cirkulerar och drar rätt mängd fukt ur dina produkter för att förhindra att den förångas för snabbt.
Dricks
Vissa frukter och grönsaker bör inte förvaras tillsammans. De kan negativt bidra till att förstöra varandra på grund av de mogna gaserna de kan släppa ut.
Vissa skarpare lådor kan justeras för att bibehålla den optimala atmosfären för de produkter som lagras. Många grönsaker och vissa frukter, som bär, tappar vattenånga och kan torkas ut och vissna.