Örtväxter som kan plockas ihop

Dricks

Varning

Tråkigt men sant: örter måste blomma där de planteras, oavsett om de gillar sina grannar eller inte. Nästan alla örter kan samexistera, men du sparar vatten och får bättre resultat om du kombinerar växter som har liknande sol-, jord- och vattenpreferenser. Det är också kul att gruppera örter tematiskt.

Sätt dina törstaste örter i samma kruka, blanda färger och strukturer. Kombinera en "thrillerväxt" - en imponerande upprätt växt som uppskattar fuktig jord, som persilja (Petroselinum spp.) Eller basilika (Ocimum basilicum) - för att fånga ögat. Lägg till bladgrön fransk dragon (Artemisia dracunculus var. sativa) som ett fyllmedel och gräslök (Allium schoenoprasum) för att tappa över krukans kanter. Fransk dragon är hårdhård i U.S. Department of Agriculture planterar hårdhetszon 2 till 9, medan gräslök trivs i zoner 4 till 8.

Salvia (Salvia spp., Zoner 5 - 10), rosmarin (Rosmarinus officinalus, zoner 8 - 10) och timjan (Thymus spp., Zoner 2 - 10) växer lyckligt tillsammans. Till skillnad från persilja föredrar alla tre mindre vatten och jord som hålls på den torra sidan. Plantera dem i en orlasad terrakotta som tar upp vatten. Lägg till en hög "Medelhavs" ört som lavendel (Lavandula angustifolia, zoner 5 - 9) eller dill (Anethum graveolens, årlig). Tillsätt oregano (Origanum vulgare, zoner 4 - 9) för att ge sidoskydd.

Här idag, borta imorgon: årliga örter varar bara en växtsäsong. Prova en årlig örtsalladbehållare som börjar med borage (Borago officinalis) som thrilleren, med dess djupblåa blommor perfekt för sallad accenter. Omgör den med örtsalladgrisar som rucola (Eruca vesicaria), kärvl (Anthriscus cerefolium) och sommarbröd (Satureja hortensis); sedan spår nasturtium (Tropaeolum majus) runt kanterna. Allt som gott om vatten och väl dränerad jord.

Plocka upp ett urval av örter att använda i mexikansk matlagning. Börja med koriander (Coriandrum sativum) för dess skarpa, ljusa, rikliga blad. Stick in epazote (Chenopodium ambrosioides) för att smaka svarta bönor, fyll sedan på med små kumminväxter (Cuminum cyminum) vars rosa blommor producerar frön som lägger till en påstående smaksnot till mexikanska såser och soppor. En liten växt för peppar (Capsicum annuum) lägger till känslan. Allt som full sol, regelbunden vattning och mark som tappar lätt.

Örtte är tillverkad av örter, så teälskare kan förena några favoritval i en behållare. Chamomile (Chamaemelum nobile) är en enkel att odla enårig och kombineras vackert med "citron" örter som lysande citronbunkar verbena (Aloysia triphylla, zoner 8 - 10), citronmelisse (Mellisa officinalis, zoner 3 - 9) eller citrongräs (Cymbopogon citratus, zoner 9 - 10). Alla föredrar sol och regelbunden bevattning.

Shakespeares Ophelia berättar att rosmarin är till minne, och den doftande fleråriga örten är en bra start för en behållare med blommande örter. Rosmarins små safirblommor lockar också fjärilar och gör bin glad. Lägg till rue (Ruta graveolens, zonerna 4 - 7) för dess woody doft och soliga gula blommor som kommer att blanda fint med de små tusensköna-liknande blommor av feberfåglar (Tanacetum-parthenium, zoner 4 - 9.)