Hemkompostering: Saker du kan och inte kan lägga i din kompost

Kompostering är ett miljövänligt sätt att bryta ner organiskt material så att dess näringsämnen kan införas i din jord. Detta gynnar inte bara din trädgård utan hjälper till att hålla nyttigt organiskt avfall ur din lokala deponi. Medan kompostering är ett bra sätt att förvandla gård och matavfall till något användbart, inte allt från ditt hem kan läggas till i kompostfacket, och faktiskt kan vissa material skada mikroorganismer som gör kompostering i första hand möjlig och lämnar dig med en stinkande papperskorg snarare än en hälsosam komposthög.

Den gröna och bruna balansen

För att framgångsrikt kompost organiska material, måste du skapa en miljö som är gästvänlig för de goda mikroberna som bryter ner saker. Det bästa sättet att göra detta är att odla en bra balans mellan "brunt" (kolrikt) och "grönt" (kväverikt) avfall. Helst vill du ha cirka tre delar brunt material till en del grönt.

Bruna ingredienser är vanligtvis bruna när de kommer från gårdsavfall och innehåller material som fallna löv, halm och sågspån, medan gröna ingredienser inkluderar saker som köksrester. Många organiska material är gröna när de är färska men förlorar kväve när de åldras och blir bruna när de torkar, till exempel gräsklipp som är gröna när de först skärs men blir bruna när tiden går ut. Det är värt att notera att inte allt kan sorteras efter färg. Till exempel är gödsel brun men anses vara en komposteringsgrön eftersom den innehåller mycket kväve.

Var uppmärksam på om dina kompostingredienser är gröna eller bruna innan du lägger dem i din kompostkorg för att bibehålla ett hälsosamt förhållande. Om du märker att komposten börjar lukta dåligt, blanda i mer torrbrunt. Kom också ihåg att placera större material, som pinnar, längst ner på högen för att förbättra luftflödet.

Kompostering av gräsklipp

Några av de bästa sakerna du kan lägga till i kompostlåda eller hög är gräsklipp eftersom de så snabbt förvandlas från kväverik grön till kolrik brun. De flesta herbicider och bekämpningsmedel bryts ner ganska snabbt så att du kan kompostera gräs som inte nyligen har sprutats. Lägg inte till gräs eller annat avfall som har behandlats kemiskt de senaste veckorna, eftersom det kan skada mikrobiomen i din komposthög. Var också noga med att blanda gräset väl med andra ingredienser för att förhindra att det klibbar ihop och komprimeras till en hård matta som inte släpper in syre och därmed inte går sönder alls. Om du lägger till för många färskt gräsklipp eller om du inte blandar i klippningen kan det leda till en mycket stinkande komposthög.

Annat gårdsavfall

När det gäller användbart brunt avfall är sågspån, flis, pinnar, kvistar, löv och tallnålar mycket användbara. Var noga med att klippa upp större grenar, annars tar det för lång tid att bryta ner. Lägg inte till för många små pinnar eller grenar, annars saktar det ner komposteringsprocessen. Blanda in sågspån med andra material, eftersom det som gräsklipp kan klibba ihop och bli för tätt för att kompostera ordentligt.

Använd endast sågspån och flis som du vet är fria från kemiska behandlingar som kan skada dig kompostkorgar mikrobiom. När du lägger till mycket material från sura träd, som ekar och tallar, överväga att lägga till lite träaska till högen också, eftersom dessa är alkaliska och kan neutralisera surheten. Undvik att använda kolaska som innehåller mycket svavel och järn för kompostering.

Du kan också slänga in alla årliga trädgårdsväxter eller krukväxter som naturligt har dött av i slutet av säsongen men håller kvar kom ihåg att om de gick till utsäde och är aktiva såddare kan du sluta odla fler av dessa växter vart du än sprider din kompost. Av samma anledning, undvik att lägga ogräs i din komposthög, annars kan du sluta odla mer ogräs. Undvik också att lägga sjuka eller skadedjursinfekterade växter i soptunnan eftersom dessa problem kan spridas när du använder komposten.

I teorin bör korrekt uppvärmd kompost nå tillräckligt höga temperaturer för att döda alla frön och de flesta patogener, men det är det rekommenderas att undvika eventuella problem och helt enkelt hålla ogräs, sjuka växter eller skadedjursinfekterade växter ur din kompost soptunna.

Lägga till köksrester i kompost

Köksrester är en utmärkt källa till gröna ingredienser i komposthögen, och det är alltid trevligt att avleda dessa material från deponin, men inte alla livsmedel är säkra för din kompostkorg. Äggskal, nötskal och till och med kaffegrund är alla komposterbara, men olja eller produkter med särskilt hög oljehalt, som nötter, salladsdressingar och majonnäs, bör undvikas. Dessa kommer sannolikt att locka skadedjur, och de stör också fuktbalansen i din kompost.

Sammantaget är frukt- och grönsaksrester bra att kompostera så länge du tar bort klistermärkena, vilket inte går sönder. För större material eller sådana som är svårare att bryta ner, såsom vattenmelonskal, citrusskinn eller avokadoskal, försök att hugga eller strimla materialet i små bitar för att påskynda komposteringen bearbeta. Maiskolvar ska lämnas i full storlek eftersom deras storlek och form hjälper dem att ge nödvändig luftning till högen.

Medan bröd, spannmål, pasta, havre och andra korn är i allmänhet OK att lägga till i kompostlåda, det är bäst att lägga till produkterna efter att de har börjat bli föråldrade eftersom de bryts ned snabbare och bättre balanserar högens fuktinnehåll. Undvik kompostering av ris. Kokt ris är en bakteriemagnet som kan påverka hälsan hos din komposthög negativt, och rå ris lockar gnagare och andra skadedjur.

De flesta djurbaserade produkter bör undvikas. Medan äggskal är bra bör ägg, kött, fisk och mejeriprodukter undvikas. De kan föda upp sjukdomar när de ruttnar, de lockar skadedjur, de är särskilt luktande och kan orsaka att din komposthög temperatur stiger för högt och dödar nyttiga mikroorganismer.

Andra typer av skräp

Många människor som är nya för kompostering är förvånade över att få veta hur många saker de kan kompostera, men utanför mat och gårdsavfall börjar saker och ting bli mer förvirrande. Tänk på att metall, glas och plast inte är komposterbara och att bioplast inte går sönder i komposthögar. Papper, inklusive tidningar, är OK men undvik att använda papper med färgat bläck, eftersom det kan innehålla tungmetaller eller andra giftiga material. Glansigt papper går inte sönder också, så undvik att lägga till de flesta livsmedelsförpackningar, särskilt behållare används för att hålla vätskor, som apelsinjuice eller glass, eftersom dessa vanligtvis är fodrade med ett tunt lager plast.

Papperskaffefilter är komposterbara men avstår från att inkludera icke-pappersfilter eller tepåsar eftersom dessa vanligtvis är gjorda av plast eller förseglade med plastlim. På samma sätt är kartongäggkartonger bra men undvik att lägga isopor eller äggkartonger av plast. Du kan till och med kompostera ispinnar och tandpetare.

Var inte rädd för att tänka utanför köket. Torktumlare fungerar som ett brunt kompostmaterial men bara om det är av naturfibertvätt (syntetiska tyger skapar ludd fulla av mikroplast) och om du inte använder torktumlare. Kartongrör från toalettpapper och pappershanddukar och till och med begagnade pappershanddukar är också bra för kompostering.

Kompostering av djuravfall

Även om gödsel är ett bra grönt tillskott till kompost, kom ihåg att detta endast gäller vegetariska djur, såsom kor, hästar och kycklingar. Lägg inte hund- eller kattavföring eller kattavfall till din kompost, eftersom det sannolikt kommer att bära sjukdomsorganismer och kommer att göra lukten från din komposthög outhärdlig.