Hur man rengör en stekpanna

Din gå till gjutjärn stekpanna är tuff, behåller värmen väl och är i grunden oförstörbar. Men rengöring av gjutjärnspannor orsakar viss förvirring när det gäller vad du kan och inte kan använda. Riktig skötsel är avgörande för att hålla pannan väl rutin och förhindra rost. Gå in i en regelbunden vårdrutin för att hålla din gjutjärnspanna ren och redo att användas.

En av de största problemen med gjutjärn är att utsätta det för för mycket vatten, vilket gör att skålen rostar. Du vill inte slänga den i en diskbänk med tvålvatten och låta den blötläggas under längre perioder. Mat kan också hålla sig till gjutjärn, särskilt om din panna inte är smaksatt. Att balansera minimikraven för fukt med avlägsnande av livsmedel är viktigt för att sköta pannorna ordentligt.

Den enklaste och minst skadliga metoden för rengöring av en rutin gjutjärnspanna är av

Du kan också använda a plast spatel eller liknande redskap på pannan. Detta kan hjälpa dig att skrapa bort all mat som sitter fast vid ytan.

Om din stekpanna fortfarande har mat fast vid den kan du använda a lite vatten och tvål för att ta bort den. Traditionella gjutjärnspetsmetoder säger att undvika tvål, men de mildare tvålarna på marknaden i dag är säkra att använda på gjutjärn vid behov.

Börja med att skölja pannan under varmt vatten medan du torker av maten. Du kan använda en icke-slipande dyna eller en borste i nylonborste för att hjälpa till att skrubba. Tillsätt bara lite tvål om vatten ensam inte räcker för att rensa bort skillets yta. Skölj skålen väl innan du torkar.

Om vanlig tvål och vatten inte räcker, tillsätt lite vatten i pannan och lägg den över värme på kaminen tills den Simmers. Låt det sjuda i en minut eller två, försök sedan skrubba det igen och var försiktig så att du inte bränner dig själv. Du kan också lägga till lite vatten i den heta pannan så snart du är klar att laga mat om du förutser att maten fastnar i pannan.

Ett annat alternativ för envis mat är rengöring gjutjärn med salt. Tillsätt vatten i pannan tillsammans med en generös mängd grovt kornsalt. Skrubba din panna med en nylonplatta för att bearbeta saltet i ytan och hjälpa till att ta bort fastnat mat. Skölj saltet ur pannan och se till att det är torrt.

Varje gång du använder vatten för att rengöra din gjutjärnspanna måste du torka den väl. inte låt det bara lufttorka som med andra handtvättade diskar. Använd en luddfri handduk för att torka bort vattendropparna så snart du är klar. Du kan också sätta din gjutjärnspanna i ugnen kl 350 grader Fahrenheit i 5 till 10 minuter för att ta bort all fukt.

Smaksättning förhindrar mat från att hålla sig fast vid ditt gjutjärn, vilket underlättar saneringen. All ätbar olja fungerar för att krydda din panna. Några av de bästa oljorna att krydda gjutjärn inkluderar Linfrö, grapeseed och vegetabilisk olja.

Torka av oljan på alla ytor i stekpannan. Sätt den oljade pannan i din ugn inställd på 350 grader Fahrenheit i en timme. Gnid lite mer olja på pannan medan den fortfarande är varm men inte varm, ge den några minuter att suga in och torka sedan av ytan med en pappershandduk.