Hur man rengör vattenfläckar från en gjutjärnspis

En järn vedspis skapar en unik atmosfär och ger en filt av värme till alla rum eller utomhusbostäder. Det kan också användas för att skapa smakfulla rätter, koka vatten för te och kaffe och hjälpa till med andra matrelaterade tjänster när det värmer upp ett hem i rummen. En gjutjärnspis som har försummats kan rengöras enkelt och sättas tillbaka till fungerande skick. Rengöring av gjutjärn med vanliga hushållsrengöringsmedel fungerar lika bra idag som det gjorde på 1800-talet.

Dricks

Det förvarade förflutna med den potte-bukade spisen börjar i Kina när gjutjärn först producerades under sjätte århundradet f.Kr. Den första verkliga rollen järn matlagning apparater dyker upp i staden Lynn, Massachusetts 1642, nästan 200 år efter att den första ugnen sattes i rekord historia. Dessa hade plana rektangulära plattor som var bultade ihop för att skapa en låda.

Benjamin Franklin satte sin snurr på värmeproducenten på 1740-talet genom att skapa Pennsylvania-spisen. Denna effektiva version av en gjutjärnspis kontrollerade flödet av varm luft och därför mer direkt värme. Dessa tidiga versioner användes främst för att värma rum snarare än en allvarlig bit avsedd för kockar.

Kockarna använde de större ugnarna med avtagbara plattor ovanpå och ett utrymme i ugnen för bakning och rostning på 1850-talet och därefter. Träspisen i gjutjärn hade inte en termostat. Istället skulle användaren känna till den ojämna temperaturen genom ugns känsla och lukt. Denna metod berättade också för vilken brännare som fungerade bäst för deras behov, från kokande eller stekande ägg till sjunkande kaffe eller te.

Sedan gjutjärnet blev en framträdande del av ett kök i slutet av 19^th århundrade har rengöring av dem varit en ständig övervägande. Enkla tekniker och vanliga hushållsrengöringsmedel som används för mer än 100 år sedan fungerar fortfarande bra idag.

Hårt vatten är ett problem i många moderna hem över hela landet och detta kan vara ett problem för vedspisar av gjutjärn. Kalciumavlagringarna i vattendropparna skapar en vågig uppbyggnad och rost på ytan på gjutjärnets arbetshäst.

Förbered apparaten genom att rengöra ugnen helt och ta bort alla föremål som kan tas bort. Torka ner ytan med ugnen helt sval och ta bort all ask och matbit, spill såser eller andra enkla rengöringar. En tjock trådborste kan ta bort uppbyggnaden av hårt vattenavlagringar och andra kakade lager av fett och smuts.

Använd ett ark med sandpapper för att ytterligare ta bort envisa fläckar och kalciumuppbyggnad. Arbeta över ytan i små, cirkulära rörelser tills ytan är fri från skräp. Skur ytan med en blandning av en ½ kopp vinäger blandat med 1 liter varmt vatten med hjälp av en nylonborste eller tandborste för små områden.

När du är ren täcker du ytan med gjutjärn med olivolja eller svin. Detta skapar en lukt när du nästa gång använder kaminen men det skyddar också gjutjärn på lång sikt.

Antika och vintage gjutjärnspisar är värderade bitar till allvarliga samlare. Ju mer ornament på dörrar, fötter, backsplash och andra delar av gjutjärnspisen, desto mer värdefull är stycket enligt Samlare varje vecka. För nyfikna samlare, Vintage gjutjärn rekommenderar att du kontrollerar hålskåpet eller ugnens köksredskap via "The Book of Wagner & Griswold", ofta kallad den röda boken av gjutjärn.