Hur man odlar bananer

En mogen banan (Musa) växten kan nå en höjd av 25 fot, och med sina stora löv, som kan nå längder upp till 9 fot, och dess fibrösa stam, det ser ut som en palm, men det är det inte. Faktum är att bananplantan inte är ett träd alls utan en stor örtartad flerårig, och det är mycket mer ömtåligt än det verkar. Enorma gröna bananblad fungerar som segel i starka vindar, och fruktens händer - varje enskild frukt är ett finger - kan vara tillräckligt tunga för att böja och till och med bryta bagageutrymmet. Bananplanter skyddar sig mot starka vindar och överdrivet solljus genom att växa tillsammans i klumpar, så om du vill plantera en prydnadsvariant i din trädgård är det nog en bra idé att plantera mer än en.

Liksom alla växter kommer bananplantor från frön, men när de väl är etablerade sprider de sig själv genom att skicka suger från del av huvudstammen som går horisontellt under jorden (jordstammen), och odlare odlar nästan alltid nya växter från dessa suger. Seeded banansorter växer vilda och är inte så intressanta för den fruktälskande befolkningen eftersom fröna är stora och förskjuter det mesta av fruktköttet.

Det är därför frölösa sorter har utvecklats, till exempel Cavendish-bananer som du hittar i mataffären, men de är hotade. De flesta kommer från Centralamerika, där de hotas av en svampsjukdom som kallas banansväl eller Panamasjukdom, som utplånade den tidigare mest populära sorten Gros Michel på 1950-talet. Genom att utveckla ett intresse för bananodling och odla din egen kan du bli något av en hjälte för de många människor som njuter av denna frukt varje dag i en antal sätt.

Bästa användningsområdena för bananer

När de flesta tänker på bananer eller bananer tänker de på den ätbara frukten, men det finns många typer av bananer som du inte kan äta som odlas som prydnadsväxter. Bananväxten växer snabbt, vanligtvis tar det cirka nio månader att blomma och producera fingrar, även om det kan ta längre tid i norra klimat. Blommorna är stora och pråliga, och tillsammans med de enorma bladen skapar de en visuell fest i en solig och väl skyddad del av trädgården.

Människor odlar också bananer inomhus i behållare, och även om detta kan tyckas ovanligt har det varit vanligt sedan viktorianska tider. Dvärgvarianter som bara når höjder på 4 till 5 fot är mest lämpliga, men om du bor på en varm plats är det möjligt att odla stora växter med ätbar frukt på din uteplats. Banansorter som är bäst lämpade för norra klimat tenderar dock att vara prydnadsväxter.

Det finns mer än en anledning att plantera klumpar bananer snarare än en enda växt. Bananplantor tar ett säkerhetsmässigt tillvägagångssätt för överlevnad, använder varandra som vindskydd och ger skugga från överdriven värme för varandra. De gillar också fukt, vilket minskar avdunstningen från deras stora löv, och förhållandena i en klump är i allmänhet fuktigare än utanför den.

Hur man odlar bananer

• Vanligt namn: Banan
• Botaniskt namn:Musa
• När ska man plantera: Plantera tropiska sorter när temperaturen kommer att ligga mellan 57 och 85 grader Fahrenheit under 10- till 15-månaders växtsäsong. Plantera norra prydnadsväxter tidigt på våren. I frostfria områden, plantera på senvintern.
• USDA-zoner: 9-11; vissa sorter är hårda till zon 4
• Sol exponering: Full sol, begränsad skugga
• Jordtyp: Fuktig, bördig, väldränerad jord
• När det är i trubbel: Rotrot råkar in när växterna är övervattnade och växter dör när de undervattnas. De slutar växa när temperaturen sjunker under 57 grader och kan bli solbränd på mycket heta, soliga dagar.
• När det blomstrar: Bladen är stora och fulla, blommorna är färgglada och fingrarna är livfulla och välformade.

Starta bananer från utsäde

Det är inte vanligt att odla bananer från utsäde, men det kan göras med kommersiellt tillgängliga frön eller sådana du skaffar dig själv från en annan växt. Fröna tar lång tid att gro - så länge som sex månader - och jorden måste hållas fuktig men inte våt och över 60 grader under hela tiden.

Börja med lerig eller sandjord eller krukjord och blanda i organiskt material, såsom kompost eller gödsel, till ett förhållande på 60 procent jord och 40 procent organiskt material. Blötlägg fröna i varmt vatten i 24 till 48 timmar och så dem sedan 1/4 tum djupt och fyll på med kompost. Vattna regelbundet, men överdriv inte det, annars kommer fröna att ruttna. Fluktuerande temperaturer hjälper fröna att gro snabbare, så du kanske vill värma upp jorden för ungefär fem timmar varje dag, och odlare har funnit det bäst att applicera värme ovanifrån snarare än nedan.

Starta bananer från en planta

Det överlägset vanligaste sättet att föröka bananer är att återplantera sug som erhållits från rhizomen eller en del av själva rhizomen. Nya suger, även kända som valpar, dyker upp runt stamplantans stam när mamman mognar, och om de lämnas i marken tar de platsen för mamman när hon dör. Välj svärdsugare, som har långa, smala löv eftersom de är mindre beroende av modern än bredbladiga vattensugare och kommer att växa bättre.

Separera sugaren från moderplantans rhizom genom att skära den med en steriliserad rotspade strax under knölen, som är stjälkens lökformiga bas. Du vill skaffa så mycket av knölen som möjligt. Lyft valpen och karmen ur marken, separera rötterna och plantera valpen i jord beredd med kompost eller gödsel till ungefär samma djup som den var när den fästes vid modern. När du transplanterar mer än en, placera valparna 2 till 3 meter från varandra för mindre prydnadsvarianter och 8 fot för större fruktsorter.

I vilken zon växer bananer bäst?

Om du bor i USA och vill odla ätliga bananer utomhus, har du inte mycket tur om du bo i någon USDA-zon kallare än zon 9 eftersom de behöver ständigt varma temperaturer mellan 78 och 85 grader. Det finns flera banansorter som du kan växa som prydnadsväxter så långt norrut som zon 4, till exempel Musa 'Basjoo, 'eller japansk banan, och om du verkligen vill odla din egen ätliga frukt och du har gott om inomhusutrymme, kan du odla dvärg Cavendish bananer i behållare.

När ska du plantera bananer?

I områden med frost är den bästa tiden att plantera bananer så snart som möjligt efter den sista vinterfrosten. Detta säkerställer att rotsystemet har maximal tid att etablera sig i varm jord. Beroende på vilken av de många banansorterna du planterar, kan växtsäsongen kanske eller inte vara tillräckligt länge för att fruktning ska inträffa samma år, men löv och blommor bör utvecklas till sensommaren. Om du planterar i behållare som du kan flytta inomhus kan frukten utvecklas under vintern.

I de subtropiska klimaten i zonerna 9 till 11, där frost inte är ett problem, kan du plantera bananer när som helst på året.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för bananer

Bananer är tunga matare, och eftersom de förlorar fukt genom sina stora löv behöver de mycket vatten. Jord bör ändras med organiskt material innan man planterar frön eller valpar, och de unga växterna ska få en balanserat gödningsmedel med betoning på kalium, till exempel 6-6-12, två eller tre gånger under odlingen säsong. Jordens ideala pH är mellan 5,5 och 6,5, och jorden ska vara fuktig men inte våt och ta emot vatten med en hastighet av 1 till 2 tum varje vecka. Om du flyttar växterna inomhus på vintern behöver de inte något gödselmedel under den perioden, och du bör minska vattningen för att undvika att ruttna rötterna.

Bananer gillar full sol och slutar växa om det finns för mycket skugga. Dock kan viss skuggning vara nödvändig i varma klimat för att skydda bladen från alltför mycket solljus.

Hur man förökar bananer

Ingen växt gör förökning lättare. I själva verket kommer bananplantan att göra det åt dig, för var och en av de sugor som bryter mark runt basen på en moderväxt har potential att växa till en enskild bananplanta helt ensam. Om du vill ha en bananväxt på en plats där en inte växer är allt du behöver göra att transplantera en av sugorna. Du kan till och med odla en fullstor växt från en bit av moderplantans rhizom.

Du kan också sprida bananer genom att gro frön, men bananfrukten kommer också att ha frön. Vilda bananer sprider sig på detta sätt, och vissa säger att smaken av vilda bananer är överlägsen smaken av odlade sorter.

Hur man vinterar bananer

Prydnadsbananer tål inte frost och slutar växa, men de kommer inte nödvändigtvis att dö. Bladen vissnar vid det första tecknet på frost, men om du lämnar dem på växten för att skydda huvudstammen och mulken runt basen för att skydda rötterna från kyla, du bör se ny bladtillväxt så snart varmare väder återkommer, och vid den tiden kan du skära av de döda löv. Om trädet fruktar när frosten kommer kommer inte frukten att överleva.

Hur man skördar bananer

Det tar 15 till 18 månader efter plantering för en mogen växt att producera frukt, och när detta inträffar kommer växten att dö för att ersättas av en eller flera av banansugarna som växer under den. Av denna anledning skar många odlare ned växten eftersom hela bananhanden bör skördas på en gång och en hand är tung. Det är faktiskt så tungt att det kan välta växten, så du kan behöva stötta upp det med en stav så att bananer mognar.

Bananer bör skördas när de fortfarande är gröna. Åsar är synliga på utsidan av de unga fingrarna, och när dessa försvinner och bananerna blir en ljusare, nästan gulaktig nyans av grönt och de små blommorna i ändarna på fingrarna gnuggar lätt, de är redo.

Vanliga skadedjur och andra problem för bananer

Ett antal insekter attackerar bananplantor, inklusive:

• Nematoder, som lever i jorden, ruttnar knölarna och sprider svampinfektioner, den allvarligaste varelsen Fusarium oxysporum, som orsakar Panamas sjukdom. Odlare bekämpar dem vanligtvis genom att behandla jorden med en nematocid, men i svåra fall bör växter tas bort och marken lämnas brak i tre år.
  
• Svarta vivlar, även känd som bananskivar, bor i stammarna och skapar tunnlar och lämnar efter sig en sappig substans. En allvarlig angrepp kan döda växten. De kan behandlas med trädgårdssäkra bekämpningsmedel.
  
• Banan rost thrips skadar skalen av den unga frukten och får dem att splittras och utsätta köttet som börjar ruttna. De poppar i jorden och kan kontrolleras genom att sprida insektsdamm eller granulat.

Vanliga sjukdomar för bananer

Bananväxter är inte särskilt sjukdomsresistenta och är mottagliga för ett antal svamp- och bakterieinfektioner. Några av de vanligaste är:

• Sigatoka, eller bladfläck, bildar små fläckar på bladen som växer till ca 1/2 tum i diameter och antar en lila, svart eller gråaktig färg. Black Sigatoka, som är ännu mer virulent, lämnar svarta ränder på bladen. Sprutar växten med trädgårdsodling eller livsmedelskvalitet mineralolja var tredje vecka kan hjälpa till att kontrollera dessa sjukdomar.
  
• Mokosjukdom, den främsta sjukdomen som drabbar bananer och plantaner på västra halvklotet, ruttnar köttet av den framkallande frukten. Det sprids i jorden genom rot-till-rot-kontakt och även av infekterade trädgårdsredskap. Förhindra denna sjukdom genom att desinficera dina verktyg varje gång du använder dem.
  
• Bananväl, även känd som Panamasjukdom, kommer in i växten genom knölen och sprider sig i stammen, vilket får bladen att vissna och växten så småningom dör. Det bästa sättet att kontrollera denna sjukdom är att desinficera dina trädgårdsredskap, även om det också sprider sig på naturliga vektorer, såsom vind och vatten.