Hur man odlar gräslök

Så mycket som du kanske älskar att plocka färska grönsaker från din egen trädgård betyder det mycket arbete varje år eftersom de flesta grönsaker växer som ettåriga i USA. Om du vill krydda saker men bara plantera en gång är fleråriga örter ett utmärkt val. Lätt att odla och ta hand om, gräslök (Allium schoenoprasum) tjänar ofta som gateway-anläggningen som introducerar nya trädgårdsmästare till glädjen i en örtträdgård.

Gräslök växer till cirka 10 tum i höjd och växer bra i trädgården men trivs också i behållare. Du kan odla gräslök i en relativt liten kruka, och många hemmakockar odlar dem på ett fönsterbräda eller en bordsskiva. Växterna spirar rosa till lila blommor under växtsäsongen, men det är bäst att klämma av dem snabbt innan de sprider frön till oönskade områden.

Bästa användningsområden för gräslök

Som en populär ört är gräslök ofta en av huvudattraktionerna i örtträdgårdar. I det forntida Rom hängde folk massor av gräslök i sitt hem för att avvärja det onda, så du kan prova att hänga några nästa gång din svärmor besöker. Moderna trädgårdsmästare använder dem som gränsväxter eller inbäddar dem bland rabatter för att spara utrymme. De

Naturligtvis odlar de flesta trädgårdsmästare denna ört för att njuta av i köket för en mild löksmak. Fyra växter räcker i allmänhet för att ge färska örter hela säsongen men plantera sex om du tänker lagra gräslök till senare och njuta av dem färska. Gräslök har en mild löksmak som enkelt tillför sopp, omeletter och potatissallad bland andra rätter. När du lagar mat med gräslök, vänta så länge du kan tillsätta dem i skålen. Deras känsliga smak bleknar snabbt om de blir för heta.

Gräslökens stjälkar är den mest ätbara delen, men plantans rosa till lila blommor är också ätbara. Lägg dem till en sallad eller flyta dem i en skål soppa för lite färg och smak.

Hur man odlar gräslök

• Vanligt namn: Gräslök
• Botaniskt namn:Allium schoenoprasum
• När ska man plantera: Tidig vår eller sensommar när marktemperaturen värms till 60 grader Fahrenheit
  
• USDA-zoner: 3-9
• Sol exponering: Hel eller delvis sol
  
• Jordtyp: Fuktig, väldränerad jord
• När det är i trubbel: Droopy blad, gulnande blad
• När det blomstrar: Ljusgröna, upprätta skott

Starta gräslök från utsäde

Gräslök växer bäst under de svala årstiderna på våren och hösten, vilket gör våren till en utmärkt tid för plantering frön. Se till att jordtemperaturen är över 60 grader Fahrenheit när du planterar och blanda 4 till 6 tum åldrad kompost i marken innan plantering. Om du gör det nu behöver du inte befrukta dina gräslök under deras första växtsäsong. Om du föredrar kan du starta dina gräslökfrön inomhus och göra det sex till åtta veckor före din senaste förväntade frost.

När du sår dina frön, undvik att skjuta dem för djupt i jorden. Gräslök frön som ett planteringsdjup på endast 1/4 tum. Placera fröna 2 tum från varandra, täck dem med lite jord och vattna dem försiktigt.

Var inte panik om dina plantor inte dyker upp direkt. Gräslök kan ta två till tre veckor att gro, vilket gör deras entré väl efter de flesta andra plantor i din trädgård. När dina plantor dyker upp, tunna dem till 6 tum från varandra.

Starta gräslök från en planta

När du planterar gräslök från en planta eller delad växt, förbered jorden med kompost innan du börjar. Plantera plantan med sina lökar intakta. Du måste dela upp växterna när de blir äldre, men det finns ingen anledning att göra det med unga klumpar. Plantera dem helt enkelt till samma djup som de åtnjöt i sin tidigare kruka, och placera varje planta 12 tum från varandra. Vattna dina nyplanterade plantor så snart du har transplanterat dem.

I vilken zon växer gräslök bäst?

Gräslök är bekväma var som helst i USDA-planthärdighetszonerna 3 till 9. Du kan försöka odla dem i svalare regioner, men den här fleråriga växten kommer sannolikt att växa som ettårig där. Gräslök växer bra i inomhusbehållare. Om du odlar dem inomhus kan du självklart odla dem i vilken hårdhetszon som helst.

När ska du plantera gräslök?

För att se till att denna fleråriga växt är väletablerad före sin första vinter är det bäst att plantera gräslök tidigt på våren. Plantera så snart jordtemperaturen når 60 grader. De som bor i varmare klimat kanske kan plantera sina nya gräslökar lite tidigare än de i norr.

Om du saknade ditt vårplanteringsfönster i ett varmt område, vänta tills hösten för att plantera. Den ideala odlingstemperaturen för gräslök är mellan 65 och 70 grader. Gräslök blir vilande om temperaturen sjunker under 40 grader eller klättrar över 80 grader.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för gräslök

Gräslök klarar sig bäst i fuktig, väldränerad jord med en pH-nivå mellan 6,0 och 7,0. Även om de tål lite om de måste skugga, föredrar dessa solbadare en plats där de kan njuta av sex till åtta timmars full sol varje dag. Gräslök tål torka bättre än många andra livsmedelsgrödor, men det är bäst att hålla jorden runt dem kontinuerligt fuktig. Vattna när markens översta tum känns torr.

Om du blandade kompost i din jord vid planteringstiden behöver dina gräslök inget gödselmedel under den första växtsäsongen. Under de följande åren, använd en 5-10-5 gödselmedel på våren. Var tredje till fjärde år, gräva upp dina gräslökar och dela dem på våren. Växterna har vuxit till en massa mindre växter som du kan plantera om i din trädgård eller dela med en vän. Gräslök som växer i behållare behöver lite mer gödsel. För att hålla dem nöjda, använd en flytande gödselmedel utspädd till halv styrka en gång i månaden.

Vid någon tidpunkt på sen vår eller försommar kommer dina gräslök att gro rosa eller lila blommor. Blommorna är attraktiva och gör en söt blomsterarrangemang. Du kan också äta dem om du vill men inte lämna dem på växten. Genom att klämma av dessa blommor kan växten producera mer av de läckra bladen du längtar efter snarare än att lägga energi i blomningen.

Det undviker också en befolkningsexplosion. Så småningom går blommorna till utsäde. Om de lämnas i din trädgård kommer de att släppa frön överallt, och nya gräslökar kan börja visas där du inte vill ha dem.

Hur man skördar gräslök

Du kan börja skörda gräslök så tidigt som 60 dagar efter sådd eller 30 dagar efter transplantation. Med en sax klipper du helt enkelt bladen från växten 1 till 2 tum över marken. Skörda dina gräslökar tre eller fyra gånger under det första året. Skörda därefter varje månad.

Det är bäst att samla gräslök på morgonen innan solen har en chans att uttorka dem. För att förvara dem i några dagar i kylen, linda dem i en fuktig pappershandduk eller ställ dem i en skål med vatten som snittblommor. Byt vatten dagligen om du går denna väg.

Gräslök smakar bäst när de används färska, men du kan frysa några buntar i lufttäta påsar. Torka inte dina gräslökar, eftersom det får dem att förlora sin smak.

Vanliga skadedjur och andra problem för gräslök

Gräslök har rykte om att avvisa bladlöss och japanska skalbaggar, så dessa skadedjur borde inte vara ett problem för dina växter. Lökmagar och thrips kan dock vara. Thrips tenderar att visas oftast i undervattensväxter, så de kan vara ett tecken på att dina gräslök behöver mer bevattning. Du kan upptäcka thrips i både sin larvform och som mager, brunaktig, bevingad insekt.

För att bli av med remsor kan du försöka hänga blå eller gula klibbiga fällor i och runt dina växter. Du kan också spraya insektsmedel på dina växter men gör det noggrant. Gräslökblad är bara vaxartade nog för att insektsbehandlingar kan pärla på dem, så se till att din spray träffar insekterna direkt. Vanligtvis kommer två appliceringar av insektsmedel tvål med tre dagars mellanrum att eliminera remsor.

Lökmagar visar sig vara ett svårare problem. Lökmagar ser ut som flygflugor och du hittar dem på basen av dina växter. Dessa insekter attackerar gräslök aggressivt, och den bästa lösningen kan i slutändan flytta friska växter och förstöra angripna.

Du kan försöka spara gräslök genom att sprida kiselgur runt dem eller genom att använda samma klibbiga fällor som används för att fånga remsor. Se till att fällorna är gula när du använder dem till lökflugor, eftersom de lockas till färgen. Du kan försöka insektsmedel också, men du kan förvänta dig att lökmagar ska slåss. Om du tappar striden, plantera gräslök någon annanstans i trädgården och undvik den smittade jorden under några växtsäsonger.

Vanliga sjukdomar för gräslök

Gräslök drabbas sällan av sjukdom i hemmeträdgården. Liksom de flesta växter kan gräslök drabbas av rotting, svampinfektioner och bakteriell sjukdom. De flesta gräslökrovdjur är dock opportunistiska och kommer bara att påverka dina gräslök om du ger dem chansen. För att undvika problem, placera dina gräslök ordentligt så att de får mycket luftcirkulation.

Bevattna rötterna till dina gräslökar men undvik att blöta lövverket. Om du måste använda overhead bevattning, gör det tidigt på dagen så att växterna har tid att torka innan det blir mörkt. Håll trädgård ogräs under kontroll, eftersom de kan sprida sjukdom. Skaka upp fallna löv, gammal mulch och annat trädgårdsskräp.