Hur man odlar gurkor

Oavsett om du letar efter stora grönsaker kan du skiva i en sallad eller mindre individer för betning, det finns en gurka (Cucumis sativus) till dig. Bäst lämpad för stora trädgårdar, vining gurka växter producera mer gurkor. Om du planterar i behållare eller ett litet utrymme, dock en busk gurka variation kommer att fungera bäst för dig.

Oavsett vilken stil du planterar måste du göra så långt in under växtsäsongen. Gurkor är tropiska växter och tål inte kalla temperaturer. När de väl är igång växer dock gurkor snabbt och kräver mycket lite uppmärksamhet om du inte planterar dem bredvid potatis. Potatis sätter ett ämne i jorden som gurkor inte gillar. Om du planterar potatis nära dina gurkor kommer den senare att kämpa och troligen dö.

Om du har valt en gurkasort, överväga att träna den på en spalje eller bur när den växer. Detta sparar utrymme och håller de växande gurkorna från marken, där de kommer att hålla sig rena. Håll dina gurksängar väl mulchade och fria från ogräs. Om Mother Nature inte gör det, ge dina växter 2 tum vatten per vecka under hela växtsäsongen.

Bästa användningen för gurka

Trots att de producerar gula blommor, odlar trädgårdsmästare gurkor för sin frukt och inte för dekoration. Vissa människor föredrar att skära gurkor som passar bra med sommarsallader eller flyter i vattenkannor för att ge lite smak. Skivad gurksorter växer till cirka 6 eller 8 tum långa och når 1 tum i diameter. Några rekommenderade skivvarianter inkluderar Burpless skönhet,Slicemaster och Söt framgång.

Du kan också odla gurkor för betning. Betgurkor är kortare bara 3 eller 4 tum långa men kan fortfarande nå diametrar på 1 tum. Storleken är dock inte den enda skillnaden mellan skivning och betning av gurksorter. Betgurkor har tunnare hud så att saltlake och betning av kryddor kan tränga igenom dem djupare. Om du letar efter några bra betgurkor, överväga Calypso och Fancipak.

Hur man odlar gurka

• Vanligt namn: Gurka
• Botaniskt namn:Cucumis sativus
• När ska man plantera: Vänta tills jordtemperaturen håller sig 70 grader Fahrenheit eller högre
  
• USDA-zoner: 4-11
• Sol exponering: Åtta till tio timmar full sol varje dag
  
• Jordtyp: Väldränerad lerjord
  
• När det är i trubbel: Bladen blir gula när kvävehalterna är för låga
  
• När det blomstrar: Växten kommer att växa snabbt och kraftigt
  

Starta gurka från utsäde

Om du odlar din gurka från frö kan du börja dina frön inomhus ungefär tre veckor innan du planterar eller så frön direkt i trädgården. Observera att gurkor absolut inte tål frost. Vänta med att plantera dina frön ute tills minst två veckor efter den sista frosten.

För att plantera, börja med att arbeta lite rika kompost i din jord. Du gräver sedan en dike 1 tum djupt i din jord. Var 12 till 14 tum, släpp tre eller fyra frön i diket och täck dem med ungefär en tum jord. Vattna dina frön djupt men försiktigt så att du inte lossar dem eller tvättar bort dem.

Om det behövs, tunna dina gurkor planterar plantor när de når 4 tum långa och lämnar en växt var 12 till 24 tum beroende på sorten.

Starta gurka från en planta

Eftersom det är så enkelt växer många trädgårdsmästare gurkor från frön. Du kan dock köpa plantor om du föredrar det. Liksom frön kommer unga växter att dra nytta av lite kompost som bearbetats i jorden före plantering och måste vattnas efter.

När du planterar plantor, placera dina gurkor 2 meter ifrån varandra och lämna 4 fot utrymme mellan planteringsraderna. Om du planerar att spaljera dina gurkor kan du plantera dem närmare varandra och lämna 1 fot utrymme mellan växter istället för 2 fot. Gurkor har en lång taproot, så se till att du gräver dina planthål tillräckligt djupt för att rymma dem. De återstående rötterna tenderar att hålla sig grunda och måste täckas av ungefär en tum mark efter plantering.

I vilken zon växer gurka bäst?

Om du älskar hemgjorda gurkor kommer du gärna att höra att du kan odla dem i USDA-hårdhetszonerna 4 till 11. Gurkor kommer att växa var som helst i USA utom kanske delar av Alaska. Så länge jordtemperaturen på natten når 70 grader Fahrenheit eller mer, kommer dina gurkor att växa.

När ska du plantera gurka?

Plantera din gurka två veckor efter den sista frosten i ditt område. Marken ska stanna minst 70 grader på natten när du planterar, även om lufttemperaturen blir lägre. Beroende på sorten kan du förvänta dig gurkor var som helst 50 till 70 dagar efter plantering. Använd denna information för att planera dina planteringar.

För att skapa en längre skördesäsong planterar vissa trädgårdsmästare flera olika gurkor på en gång så att de har frukt både tidigt och sent på säsongen. Andra planterar samma sorter, planterar en uppsättning växter tidigt på säsongen och sedan en ny midsäsong för att uppnå samma långa skördeeffekt.

Det tar bara en frost för att döda en gurkaväxt, så se till att du planterar bra efter vintern sista frost och skörda dina gurkor innan höstens första frysning.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för gurka

Gurka växter behöver full sol och gör bäst när de får åtta till tio timmars solljus per dag. De föredrar också sand- eller lerjord, men all jord som dränerar väl kommer att göra det. Om din jord dränerar dåligt, överväga ändra det eller plantera dina gurkor på små höjder för att hjälpa vattnet att rinna av. Gurkor behöver 2 tum vatten per vecka.

De flesta trädgårdsmästare är överens om att gurkor är tunga matare som drar nytta av gödselmedel. Olika odlare rekommenderar dock olika gödselmedel. Vissa rekommenderar att sidoklädda växterna med en 21-0-0 kvävegödselmedel efter gurka vinstockar utvecklar löpare men innan den blommar. Använd 1/4 kopp gödsel per 10 fot. Andra rekommenderar en mer balanserad 10-10-10 eller 10-20-10 blandning. Om du inte är säker på vilken du ska välja kan du experimentera lite och se vad som fungerar bäst i din trädgård.

Använd om möjligt dropp bevattning att vattna dina gurkor. Om du vattnar för hand, rikta vattnet vid växternas botten. Undvik våta löv när det är möjligt, eftersom de kan uppmuntra mögel.

Hur man förökar gurka

Gurkafrön är lätt tillgängliga på trädgårdscentra på våren, men du kan odla växter från dina egna frön om så önskas. För att göra det, lämna några gurkor på vinstocken istället för att skörda dem. Låt gurkorna bli gula eller orange och vänta sedan några dagar till innan du samlar dem.

Efter att ha skördat din alltför mogna gurka, skär den i halva längden och använd en sked för att skopa ut fröna och deras omgivande massa. Placera massafrön i en öppen burk eller hink med vatten i cirka tre dagar. Detta jäser frön och tar bort massan från dem.

Efter jäsning, tillsätt mer vatten till dina frön och rör om dem. När du gör kommer massan att stiga till toppen och du kan hälla bort den. Ta ut de rena frön från botten av din behållare, skölj dem och sprid dem på en gammal skärm för att torka. De är redo att plantera när du kan knäppa dem rent i hälften.

Hur man skördar gurka

Om cirka 50 till 70 dagar, beroende på sort, kommer dina gurkor att vara klara för skörd. Välj dem när de är fasta och gröna. Gurkor kvar på vinstocken smakar bittert, så håll dig vaksam vid skördetiden. För att skörda, klippa gurkan från växten ovanför frukten snarare än att dra eller rycka.

Vanliga skadedjur och andra problem för gurka

Squashbuggar lägger ofta ägg och knaprar på unga gurka vinstockar. Dessa insekter ser väldigt mycket ut som stinkbuggar men är smalare och lite mer avlånga. Leta flitigt efter dessa buggar och deras orangiska äggkluster på dina löv, eftersom det är viktigt att fånga problemet tidigt. Du kan deponera både insekterna och äggen i en burk tvålvatten för att döda dem.

Som namnet antyder måste du också leta efter gurkabaggar på dina växter. Randiga gurkskalbaggar har gula och svarta ränder på ryggen, medan fläckiga skalbaggar har gula ryggar prickade med svarta fläckar. Du kan ta bort dessa skalbaggar för hand om så önskas. Detta uppnås bäst när du bär handskar som har en gripande struktur och som du har doppat i vaselin.

Du kan behöva använda ett insektsmedel för både squashbuggar och gurkabaggar. Om så är fallet är det bäst att kontakta ditt lokala statliga tilläggskontor för vägledning. Det kan berätta vilka bekämpningsmedel som fungerar bäst på gurkor, vilka kan vara känsliga för vissa kemikalier. Det kommer också att veta vilka bekämpningsmedel som är säkra att använda på livsmedelsgrödor.

Bladlöss gillar också att mumsa på ömma gurkablad. Vanligtvis ett skott av vatten från trädgårdsslang kommer lätt att slå bladlöss från dina växter. Det finns vanligtvis inget behov av att applicera kemikalier för bladlöss.

Vanliga sjukdomar för gurka

Gurka växter har rykte om att utveckla mögel. Orsakad av en svamp, orsakar denna sjukdom vita fläckar på både toppar och bottnar av gurka växtblad. För att förhindra det, lämna tillräckligt med utrymme runt dina växter för luftcirkulation och försök att undvika att blöta dina växters löv när du vattnar. Att rotera dina grödor och plantera gurkor på olika platser varje år minskar också risken för mögel.

Om dina växter redan har mjöldagg, bedöma storleken på problemet. Om bara några blad eller växter påverkas, ta bort dem och kasta dem med ditt sopor i stället för att kompostera dem. Ett mer omfattande problem kan kräva kemisk behandling.

Besök i så fall ditt trädgårdscenter för en svavelbaserad fungicid och tillämpa den enligt anvisningarna. Svavel fungicid finns som damm, pulver eller vätska, så du kan välja den appliceringsmetod som du känner dig mest bekväm med.