Hur man odlar maskrosor

Är maskros (Taraxacum officina) ett ogräs? Medan många trädgårdsmästare ser maskros i detta ljus, hugger denna hårda och elastiska växt ut en ny roll för sig själv i trädgården som ett snabbt växande, lågt underhåll gröda som också erbjuder en tidig pollenkälla för pollinerare och foder för boskap - och glöm inte de flisgula blommorna, älskade av barn överallt. De trivs i US Department of Agriculture växthärdighetszoner 3 till 9 men finns också i naturen genom zon 10.

Bästa användningen för maskrosor

Maskrosor är fleråriga växter i solrosfamiljen (Asteraceae) men anses vara ogräs av många husägare. Som hårda överlevande växter kan maskrosor ses i nästan vilket område som helst med smuts, och de springer till och med upp bredvid motorvägen och mellan sprickor på trottoaren. Trädgårdsmästare älskar eller hatar maskrosor. Vissa är charmade av sina ljusgula blommor som förvandlas till puffkulor med frön, medan andra fruktar sitt vanliga utseende på gräsmattan, där de är extremt svåra att utrota. Den som planterar maskrosor ska plantera dem på en solig plats i grönsaksgården, där det är mer sannolikt att de får stora, läckra löv.

Maskrosor har också praktiska ändamål i trädgården. Varje del av maskrosanläggningen är ätbar, som alla som läser Hungerspelen är medveten. De unga bladen som samlas på våren kan läggas till sallader, läggas till soppor eller stekas och ätas som maskrosgrönsaker. De gula blommorna är också ätliga och ganska milda. De enskilda kronbladen kan dras ut och strö ovanpå en sallad eller soppa. Blommorna kan stekas eller användas för att göra sylt. De kan också användas för att göra maskrosvin, och den djupa penna roten rostas och ätas som alla rotgrönsaker eller används för att göra te.

Maskrosor används också som medicinska växter och har varit sedan romartiden. Bladen är något bittra och tros förbättra matsmältningen. De äts också för sitt näringsvärde och sägs ha mycket kalcium, fosfor, karotener och kalium. Bladen har också diuretiska egenskaper och används bland annat för att behandla högt blodtryck och ödem. Sap från maskrosstammen används som behandling för vårtor. Rötterna används i behandlingar för leverproblem.

Hur man odlar maskrosor

• Vanligt namn: Maskros

• Botaniskt namn:Taraxacum officina

• När ska man plantera: Optimal vårplantering när jordtemperaturen är över 50 grader Fahrenheit

• USDA-zoner: 3-9

• Sol exponering: Full sol, delvis sol eller ljus skugga beroende på hur varmt sommartemperaturen blir
  

• Jordtyp: Fuktig, väldränerad lerjord

• När det är i trubbel: Maskrosor som klipps ned regelbundet på gräsmattan blir hårda med små, bittra löv

• När det blomstrar: Producerar frodiga gröna blad som är läckra med en lite bitter kant
  

Starta maskrosor från utsäde

När folk säger att maskrosor är de ultimata överlevande växterna, skojar de inte. Trots att de klippts ned och slås med herbicider i gräsmattor, har maskros fortsätter att växa, bryta fast betong sprickor, vända hela fält ljusgul och sprida miljarder och miljarder frön på vinden varje år. Dessa ljusgula blommor ses runt om i världen och sprids nästan alltid naturligt av utsäde. Varje maskrosblomma lever bara en enda dag innan den börjar omvandlas till den svullna frökulan som barn i alla åldrar gillar att blåsa.

Att plantera maskrosfrön kräver inte en mycket grön tumme. Det är enkelt att samla maskrosfrön från växter i ditt område. Klipp bara av de mogna fröhuvudena innan vinden blåser bort fröna - det vill säga ungefär samtidigt som du vanligtvis skulle tänka på att puffa på dem och göra en önskan. Varje växt sägs utveckla upp till 15 000 frön. Förvara dem i en papperspåse och låt dem stå i kylskåpet i två veckor för att öka grobarheten.

Å andra sidan kan du också köp maskrosfrön i handeln. Den största fördelen är att du kan välja en typ av maskros. Om du vill äta de näringsrika bladen men inte gillar den bittra kanten, välj en sort som är mindre bitter.

Förbered trädgårdsbädden för maskrosor precis som för alla grödor, vrid eller slå ner den minst 10 tum. Blanda i komposterad gödsel eller allmänt trädgårdsgödsel. För de bästa smakande bladen och rötterna, använd mjuk, lerig jord som är lite alkalisk och välj en plats som får morgonsol men eftermiddagsskugga. Om det inte är möjligt, tänk på ljus skugga.

Att sprida fröna jämnt över trädgårdsbädden är en utmaning eftersom de är så små. Du kan blanda fröna noggrant med fin potjord eller till och med sand innan du sådd. Sprid blandningen jämnt över planteringsplatsen och trampa ner dem med händerna. Stänk sedan jorden ovanpå - bara lite - mellan 1/8 och 1/4 tum. Tillsätt detta med ett tunt lager av lätt mulch för att hålla i fukt.

Håll jorden fuktig tills plantorna uppträder och blir robusta. För att ge dina växter de starkaste rötterna som möjligt, rekommenderar vissa att döda alla växter den första säsongen. Det låter maskrosorna investera 100 procent av sin energi i att producera rötter och löv.

I vilken zon växer maskrosor bäst?

Maskrosor växer bäst i US Department of Agriculture växthärdighetszoner 3 till 9. Om du bor i zon 10 eller 11 och vill odla maskrosor i din trädgård, lägg dem på en plats som får skugga hela eftermiddagen.

När ska du plantera maskrosor?

Maskrosor kan planteras på våren i alla regioner, och det kan vara den bästa tiden att plantera dem. De kan utveckla de djupa taproots som gör dem motståndskraftiga efter en sommar av stark tillväxt. Som många husägare med gräsmattor har kommit att förstå är maskrosrötter nästan oförstörbara. Även om en stor del av roten tas bort kommer växten att regenerera och frodas.

I tempererade klimat kan maskrosor också planteras på hösten eller till och med på vintern. Maskrosor blommar praktiskt taget hela året i milda klimat och frön kan också gro under hela året.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för maskrosor

Det är svårt att tänka på maskrosor som kräsna på marken när du ser dem sprida glatt från en spricka i trottoaren. Sanningen är att maskrosor kommer att växa i nästan alla typer av jord. Men vilken typ av jord de växer i påverkar smak. Den som växer maskrosor som tänker äta bladen vill förbereda jorden väl för dessa perenner.

För att få de bästa smaskrosorna, plantera dina frön i väldränerande lerjord som har berikats med komposterad gödsel eller organisk kompost. Alkalisk jord är att föredra. Marken ska brytas upp och läggas till minst 10 tum.

Ja, maskrosor växer i vilken exponering som helst, från ljus, direkt sol till djup skugga, men återigen, växternas smak är annorlunda under olika odlingsförhållanden. Helst växer maskrosor med lite sol och lite skugga. I svalare områden kan områden med full sol fungera bra. Ju varmare sommaren i en region, desto mer eftermiddagsskugga behöver maskrosorna.

Vatten är särskilt viktigt för maskrosor när de groddar eller är unga plantor. Under dessa perioder vill du hålla jorden fuktig. Efter att växterna har etablerat bör en bevattningsplan en gång i veckan vara bra.

Hur man skördar maskrosor

Eftersom alla delar av maskrosanläggningen är ätbara kan skörden se annorlunda ut beroende på vad du vill äta. De flesta människor äter maskros "gröna", vilket betyder växtens löv. Det finns ingen enda skördepunkt för dessa. Bladen är mest ömma precis efter att de dyker upp på våren, men du kan använda din trädgård sax att klippa av några i taget under hela växtsäsongen. Om du skördar löv under hela säsongen kan du hitta dem alltmer bittra. För att förhindra detta, blanchera bladen genom att täcka växterna från solljus i två veckor före skörden.

Maskrosrötterna skördas bäst efter att plantorna är två år gamla. Gräva upp dem på hösten efter den första frosten eftersom de har högst inulin vid den tiden, vilket resulterar i en sötare smak och fler näringsämnen. Alternativt skörda dem på våren innan de blommar.

Uppenbarligen, när du skördar rötterna till en maskrosväxt, kommer den inte att växa tillbaka året efter om du inte planterar om. Om du odlar maskrosor för både rötter och löv kan du dela din webbplats i fyra sektioner, tar rötterna från en sektion på hösten och planterar frön i det avsnittet följande vår. Följande höst, ta rötterna från ett annat avsnitt.

Vanliga skadedjur och andra problem för maskrosor

Husägare beväpnade med giftiga kemikalier och fina ogräsborttagare har inte kunnat erövra maskrosor i gräsmattor. Det betyder att det inte är någon överraskning att maskrosor har mycket få trädgårdsskadegörare som hotar deras hälsa eller existens. Med eller utan vatten, sol, skugga eller odlad jord dyker maskrosorna upp ur marken. Det finns dock några problem att se upp för:

• Överskott av sol: För mycket sol dödar inte en maskros, men det gör bladen hårda och bittra. Skydda dina växter genom att placera dem där de får skugga från eftermiddagssolen.
  
• Hästar, kor, getter och får: Maskrosor som växer i åkrar ger extra foder för boskap. Ditt bästa försvar mot dessa växtätare är att hålla dem borta från ditt trädgårdsområde eftersom de sannolikt kommer att njuta av nästan vilken gröda du odlar där förutom maskrosorna.
  
• Vanlig cockchafer: Denna insektsskada tillbringar den tidiga delen av sin livscykel - de första tre åren - som en grub. Under detta skede lever den under jorden och äter olika växters rötter. Denna glupska skadedjurs favoritmåltid är maskrosrötter. Men du behöver inte oroa dig för cockchaferen eftersom maskros återigen visar vad fjädringsförmåga betyder. Maskrosrötter producerar en bitter substans som kallas latex som avvärjer skadedjur. Latexen innehåller ett ämne som hämmar tillväxten av cockchafer grub.
  
• Ruby tiger moth larver: Dessa larver älskar att mata på maskrosblad. De är tillräckligt stora för att du ska kunna upptäcka dem och plocka bort dem från dina växter för hand.
  

Vanliga sjukdomar för maskrosor

Pulveriserad mögel är en svampsjukdom som attackerar maskrosor precis som andra trädgårdsväxter. Det dyker upp som ett vitt pulver på lövverket. Hantera detta problem genom att spruta växterna med neemolja. Bättre än, eliminera problemet genom att inte få bevattningsvatten på maskrosbladen.