Hur man odlar ginseng

Koreansk ginseng (Panax ginseng) är en långsamt växande flerårig ört som vanligtvis odlas för de medicinska fördelarna med de knotiga rötterna. Ginseng växer från en taproot som skickar upp en kort stjälk varje vår. Denna växt är infödd i Korea och andra asiatiska länder, där den växer som en underlig växt i lövskogar. Vild ginseng har överskördats och är för närvarande globalt hotad. Växande ginseng för sina rötter är ett verkligt åtagande eftersom de potenta rötterna bara kan skördas efter fem till sju år.

Bästa användningsområdena för koreansk ginseng

Koreansk ginseng, även kallad asiatisk ginseng, är den ursprungliga ginsengväxten med "människoformade" rötter som har använts som kosttillskott i århundraden. Det klassificeras som en adaptogen ört, vilket betyder en ört med hälsofördelar. Arternamnet, ginseng, härstammar från den kinesiska termen för "i bilden av en man." Släktnamnet, Panaxbetyder "helläkning" på grekiska. Ginseng är känt för att behandla många olika medicinska problem och är en tonic för övergripande god hälsa.

Det finns en amerikansk sort som kallas amerikansk ginseng (Panax quinquefolius), som indianer använde medicinskt för sina läkande egenskaper. Liksom koreansk ginseng är det också hotat i naturen.

Koreansk ginseng är en kort, attraktiv lövverk som fylls på 24 tum lång. Det producerar stora, ovala löv som är en ny nyans av gröna och sommarblommor som utvecklas till röda bär. Det odlas knappast någonsin som prydnad. Snarare odlas den vanligtvis för sina rötter.

Ginseng har använts i traditionell kinesisk medicin i tusentals år. Många säger att ginsengrot sänker blodsockret och kolesterolnivån, skyddar mot stress, ökar styrkan och främjar avkoppling. Det är också känt för att öka immunförsvaret, förbättra minnet, påskynda återhämtningstiden från sjukdom, fungera som ett antidepressivt medel, vidga blodkärlen och i allmänhet förbättra fysisk och mental prestanda. I Asien matas ginseng till tävlingshästar för att göra dem mer konkurrenskraftiga på banan.

Studier i Asien och Europa stöder påståenden om att ginseng är hälsofördelaktigt. Ginsengrot erkänns dock inte av Food and Drug Administration som ett läkemedel, och byrån klassificerar den inte heller som en växt med medicinskt värde. FDA kallar det en "allmänt erkänd säker mat."

Hur man odlar koreansk ginseng

• Vanligt namn: Koreansk eller asiatisk ginseng
• Botaniskt namn:Panax ginseng
• När ska man plantera: Höst eller tidig vår
• USDA-zoner: 3-8
• Sol exponering: 70 till 80 procent skugga av lövträd
• Jordtyp: Fuktig, väldränerad, lerig jord med organiskt innehåll
  
• När det är i trubbel: Ginseng kommer inte att gro om jorden torkar ut
  
• När det blomstrar: Producerar livfulla gröna blad
  

Startar koreansk ginseng från utsäde

Du kan förvärva frön för koreansk ginseng online, även om det är mycket lättare att hitta Amerikanska ginsengfrön. Fröna måste behandlas innan de planteras. Blötlägg först fröna i en desinficeringslösning av fyra delar vatten till en del blekmedel. Detta hjälper till att undvika en svampinfektion. Skaka sedan fröna i en papperspåse som innehåller tillräckligt med fungicid för att belägga fröna.

Plantera ginsengfrön ungefär 1/2 tum djupt och placera dem mellan 4 och 6 tum. Rader bör vara 8 och 10 tum från varandra. När plantering är klar, täck området med en mulch av ruttna löv. Du måste hålla jorden fuktig men inte våt förrän fröna gro. Spiring av ginseng kan ta upp till 18 månader och fröna kräver konsekvent fuktig jord för att gro.

Ginseng är inte en anläggning för omedelbar tillfredsställelse. Rötterna är inte redo att skördas förrän de har legat i marken i fem till sju år. Under den tiden lägg till ytterligare lager av ruttna löv varannan månad under växtsäsongen för att ge näringsämnen till växterna.

Starta koreansk ginseng från en planta

Du kan också starta koreansk ginseng från plantorötter om du hittar dem. I USA är det lättare att hitta plantorötter från amerikansk ginseng. Plantorötter kräver samma odlingsförhållanden som frön - det vill säga 70 till 80 procent skugga och väldränerande jord.

Innan du planterar, inspektera rotrotsarna för att vara säkra på att de är fasta och inte grumliga eller mjuka. Plantera rootlets 1 till 2 inches djupt och placera dem cirka 6 inches från varandra i rader som är 8 till 10 inches från varandra. Ett enkelt sätt att göra detta är att börja längst upp på en säng och gräva en grund gräv 1 till 2 tum djup över sängens bredd. Sätt ut plantorötterna i diket och gräva sedan en andra diket parallellt med den första diket. När du gräver den andra diket, använd jorden för att täcka plantorna i den första diket. Fortsätt med denna procedur längs sängens längd. När du placerar plantorna i diket, se till att knoppen inte är utsatt på ytan eller pekar nedåt.

I vilken zon växer koreansk ginseng bäst?

Koreansk ginseng växer bäst i US Department of Agriculture växthärdighetszonerna 3 till 8. Det kommer inte att trivas i varma klimat.

När ska du plantera koreansk ginseng?

Plantera koreansk ginseng på hösten eller tidigt på våren.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för koreansk ginseng

Innan du börjar gräva ur ett hål, bör du spendera lite tid på att fundera över var du ska plantera ginseng. När du väljer en plats, tänk på hur växten växer i naturen. Koreansk ginsengs ursprungliga livsmiljö är vild skogsmark, där den är en underlig växt. Det här är den typ av livsmiljö som du behöver replikera i din trädgård.

Koreansk ginseng kräver väldränerad, lerig jord som är rik på organiskt innehåll. Marken ska vara lätt sur med ett pH mellan 5,5 och 6,0. Du måste regelbundet lägga till näringsämnen i jorden för att hålla ginseng lycklig. Detta görs bäst genom att applicera organisk mulch, som förfallna löv. Använd inte mycket jordtillskott, eftersom de påskyndar tillväxten och gör ginseng mer utsatt för sjukdomar. Mulch är bättre, och i själva verket är det viktigt att hjälpa ginseng att behålla fukt och hålla nere ogräs. Använd ett 2-tums lager men dubbelt så mycket om din region har kalla vintrar.

Koreansk ginseng kan bara växa i ett kallt vinterområde, så att försöka odla den i zoner 9 eller högre är ingen bra idé. Det behöver en plats under träd som erbjuder 70 till 80 procent skugga för växterna. Helst kommer detta att vara under lövträd som svart valnöt, sockerlönn och tulpanpoppel. Om du inte har en trädlund på din fastighet, skapa konstgjorda, dappled-skugga, trä lathedar eller polypropen tyg. Placera konstgjord nyans ca 7 fot över marken för att möjliggöra god luftcirkulation.

När växterna väl är etablerade, bör du kunna minska vattningen så länge platsen får tillräcklig skugga och regelbunden mulching. Men om din region inte får 40 till 50 tum regn om året, måste du också bevattna för mogna växter.

Hur man skördar koreansk ginseng

Skörd beror på vilken del av växten du tänker använda. Vissa människor odlar ginseng för fröna, som kan planteras eller säljas till andra trädgårdsmästare. Frön kan skördas efter att plantorna är ungefär tre år gamla. Det är då de börjar producera blommor som utvecklas till röda bär fyllda med frön. En genomsnittlig växt producerar minst 15 bär, var och en med två frön. Plocka fröfyllda bär på hösten när de är mogna. (Att vänta för länge tillåter vilda djur att komma dit först.) Förvara dessa i direkt sol och skydda dem från gnagare.

De flesta människor odlar dock ginseng för rötterna, men för detta måste du ha tålamod. Ginsengrötter kommer att vara klara att skörda om fem till sju år. När det är dags att skörda rötterna är det viktigt att gräva långsamt och vara försiktig. Ta försiktigt bort rötterna från jorden och låt dem torka på en avskärmad bricka i ett rum med en temperatur mellan 70 och 90 grader Fahrenheit. Rötterna är tillräckligt torra när de snäpper lätt när de böjs. Detta kan hända relativt snabbt för små rötter men kan ta veckor för större rötter.

Vanliga skadedjur och andra problem för koreansk ginseng

Många olika typer av djur kan vara intresserade av dina koreanska ginsengplanter. Dessa kan inkludera mullvad, voles, ekorrar, flygekorrar, sprickor, chipmunks, kaniner och possums. Dessa varelser är inte intresserade av ginsengrötterna; de är intresserade av bären. Fåglar tycker också om att äta bär. Du kan skydda mot frötyver genom att plocka frukten så snart den mognar. Alternativt kan du stänga hela området.

Sniglar och sniglar kan komma in i ginsengbädden och chugga ner på bladen. Använd någon av de vanliga lösningarna för att hantera dessa skadedjur, som ölfällor för sniglar eller kiselgur för sniglar.

Ormbunkar kan också vara ett problem för ginseng. Vissa experter känner att de kan förgifta ginsengplantor om de finns i närheten. För att undvika detta, håll ginsenggrödor och ormbunkar långt ifrån varandra i din trädgård.

Vanliga sjukdomar för koreansk ginseng

Svampsjukdomar är de vanligaste problemen för ginseng, och blight är det vanligaste. Sporerna groddar på ginsenglöv när vädret är varmt och fuktigt, vilket orsakar oljiga fläckar på växtstammar och blad, så småningom dödar bladen. Alternaria-sporsporer sprids av vind och de övervintrar i lövskräp. För att hantera denna skada, ta bort bladkull runt växterna på hösten och ersätt den med en steril ersättning.

Phytophthora blight sprids genom vattenburna sporer snarare än vindblåsta sporer. För att bekämpa detta, håll dina ginsengplanter väl placerade så att luft passerar mellan växterna.

Plantdämpning är också mycket vanlig i ginseng. Det smittar 1-åriga ginsengstammar under kalla, våta källor. Stammarna kollapsar och ginsenglövverket viskar. Förhindra denna sjukdom genom att plantera ginseng i ett väldränerat område och använda lättare snarare än tyngre kompost.

Rotrot orsakar hängande, missfärgade löv under växtsäsongen. Infekterade växter misslyckas ofta på våren. Leta efter röda, gula eller bruna fläckar på löv eller rostiga skador på rötter som blir svarta stubbar. Gräva upp och kassera alla sjuka växter. Förhindra detta genom att se till att jorden är dränerande och inte alltför sur. Träng inte dina växter och håll ogräs nere.