Hur man odlar Kiwi

Den välkända fuzzy kiwifrukten du får i mataffären kommer från en träig vin som kan odlas i USDA-växthårdhetszoner 8 och 9. Dess vetenskapliga namn är Actinidia deliciosa och det är hemmahörande i Kina, även om det idag odlas över hela världen. Kiwi får sitt vanliga namn från sin likhet med kiwifågeln i Nya Zeeland, platsen där frukten först odlades för kommersiell produktion. Växande Actinidia deliciosa i din trädgård är inte svårt men kräver noggrann utbildning och beskärning för att säkerställa robusta vinstockar och riklig frukt. Kiwi-vinstockar är hårda i USDA-zonerna 8 och 9.

Actinidia deliciosa är en dioecious växt, vilket betyder att den kräver både en manlig och en kvinnlig växt för att producera frukt. Hanen pollinerar kvinnan och bara den kvinnliga växten bär frukt. Så om du vill ha frukt från din kiwiväxt måste du växa mer än en. Vinrankorna kan växa mycket stora - ofta 20 till 30 fot långa - så de flesta trädgårdsmästare planterar bara två. Men om du vill plantera mer kan du ha upp till åtta tikar för varje manlig.

Kiwi vinstockar som fuktig jord, men det måste vara väl tömd. Stående vatten ruttnar snabbt vinrankan. Det optimala pH-värdet på jord är 5,5 till 6,0 - svagt surt. Plantera vinstockarna i full sol - helst där de kommer att skyddas från starka vindar när som helst på året; de är mottagliga för vindskador. De tål lite ljus skugga.

Vattna marken för att hålla den fuktig, speciellt när du planterar växten. Håll inte marken våt eller låt vatten simma i botten av stammen. Det är bäst att använda droppbevattning för att säkerställa att växterna får regelbundet vattning men inte för mycket.

Gräv ett hål lite större än rötterna men inte djupare. Rötterna ska passa utan att böjas. Ställ växten i hålet och fyll på med den borttagna jorden. Tillsätt inte gödningsmedel, eftersom kiwirötter är känsliga för bränning. Jordens topp bör bara täcka rötter och bör inte sträcka sig upp i stammen eller huvudskotten. Om du planterar mer än en kvinnlig växt, placera dem cirka 15 fot från varandra. Hannar kan vara närmare kvinnor men måste vara inom 50 fot för att säkerställa pollinering.

Mata dina kiwiplanter med vanliga doser kväve, som urea eller ammoniumnitrat, vilket ökar mängden när växterna mognar. Det första året ska du applicera 0,4 uns kväve per månad i maj, juni och juli (appliceringstiderna kan variera beroende på klimat). Under det andra året, mata dem 0,8 uns kväve varje månad i april till juli. Under år tre och fyra, applicera 2 till 3 uns kväve varje månad i mars till juli. Mogna vinstockar kan behöva upp till 1 kilo kväve per år; huvuddelen av detta appliceras i mars (under knoppbrytning), och resten tillämpas i maj eller juni.

Till skillnad från vissa woody vinstockar, bör kiwi inte odlas som träd. Växterna har inte starka stammar och kan, när de odlas som träd, skadas av vikten av tung frukt. Det är bättre att odla din kiwi med en T-bar-spaljé eller annat stöd, till exempel en båge.

En T-bar-spaljé ser ut som en gammaldags klädstreck, med två T-formade stöd som är ungefär 20 fot från varandra och fem parallella, horisontella trådar som är anordnade mellan stöden. I mitten mellan T-stängerna leder ett annat vertikalt stöd, såsom en tråd eller stolpe, vingårdsstammen upp till trådarna. När bagagerummet når trådarna uppmuntrar du två skott att växa horisontellt längs mitttråden, i motsatta riktningar. Dessa kallas avspärrningar. Från varje kordon växer ytterligare mindre skott över trådarna (vinkelrätt mot trådarna); det är de fruktbärande käpparna.

När de odlas kommersiellt är trådarna vanligtvis cirka 6 meter över marken, men din kan vara något högre eller lägre, beroende på strukturen. Det är också möjligt att odla kiwi-espalier-stil och skapa flera par horisontella trådar.

Efter plantering, träna din kiwi för att klättra i vertikal upprättstående av spalten eller annat stöd med hjälp av löst bundet trasa, sladd eller tejp. Låt inte vinrankan vinda runt stödet. Om det finns mer än en kraftig skott i den nya anläggningen, välj den bästa för att bli bagagerummet och skär ner de andra. Beskär suckarna på bagagerummet för att reservera energi till huvudskottet.

Utveckling av kiwi för frisk fruktproduktion börjar med en treårig process av träning och beskärning, följt av regelbunden beskärning därefter. Under det första året är huvudmålet att träna bagagerummet uppåt det vertikala stödet, helst tills det når över korsstödet. I slutet av denna växtsäsong, ta tillbaka bagageutrymmet till 2 tum under korsstödet.

Under det andra året tränar du två skott från stammen för att växa i motsatta riktningar längs mitttråden (eller annat horisontellt stöd); det här är trådarna. Beskär alla suckers och ytterligare skott för att främja tillväxten av trådarna. Bind trådarna till centrumtråden var 18 tum. Det är möjligt att dina vinstockar utvecklar trådar under det första året.

Låt fruktkanterna sträcka sig från trådarna med mellan 8 och 12 tum intervaller och träna dessa över de närliggande trådarna och bilda en tak längs spalten. Skär ner alla andra skott och suckers. I slutet av den andra säsongen beskär du trådarna och stavarna tillbaka till där de är 1/4 tum i diameter.

Under det tredje året kommer frukt att växa från de beskärna käpparna; det växer alltid från föregående års skott. Beroende på växten och ditt klimat kan det vara fördelaktigt att begränsa mängden frukt under de första åren, tills lövets tak är mer full och kan skydda frukten från solen. Det kan också vara nödvändigt att beskära på vintern för att säkerställa tillräcklig ljus exponering för nästa års blommor.

Kiwifrukt kan skördas redan i slutet av september och så sent som i mitten av november, beroende på klimat och odlingsförhållanden. Frukten är vanligtvis i full storlek i slutet av augusti men är inte redo att skörda förrän deras sockerinnehåll ökar till höst. Du kan lämna mogna frukter på vinrankan tills de är mjuka, men du måste äta dem direkt. Annars kan du plocka dem tidigt och förvara dem i kylen (över 32 grader F) i upp till fyra månader och sedan låta dem mogna vid rumstemperatur. Det bästa sättet att veta att kiwi är redo att skörda är att klippa en öppen: de är redo när frönen inuti är svarta.