Hur man odlar Okra

Om du bor söder om Mason-Dixon-linjen är du förmodligen mer än bekant med okra (Abelmoschus esculentus). Det är känt som gumbo i det djupa söderna på grund av den klibbiga konsistensen som det utvecklas när det kokas, vilket gör det till ett bra förtjockningsmedel och det är en häftklammer i södra kosten. Ordet "gumbo" kommer från Västafrika, där okraväxten har sitt ursprung, och kockar där har använt den till århundraden, liksom indianer som Choctaw som bebodde söderna före européerna kom.

Nordlänningar kanske inte är lika bekanta med okra eftersom det är en varmväderväxt som trivs i södra klimat, men trädgårdsmästare i de flesta delar av Nordamerika kan odla den. Det är en nära släkting till hibiskus, och när den mognar sporterar den en delikat gulvit blomma med en purpurröd bröstkorg som påminner mycket om hibiskusblomman. Detta, tillsammans med sina avsmalnande, cylindriska gröna och lila skida, som vissa kallar damfingrar, gör okra välkomna i alla grönsaksträdgårdar eller ätbara landskap. Vissa okra sorter, såsom

Okra-växten är en årlig som växer 4 till 6 fot i höjd och har femspetsiga, smaragdgröna blad. Ungefär en månad efter plantering börjar det producera utsäde, och det tar några veckor att utveckla, även om okra pods bör skördas när de fortfarande är ganska unga, eller de blir för svåra att göra äta. Utseendet på de känsliga blommorna är en indikation på att baljorna är klara om några dagar.

Bästa användningsområdena för Okra

Okra är en stor växt och odlas bäst av sig själv i någon del av trädgården som får full sol. När du delar en grönsaks- eller blommaträdgård med andra växter, bör okra vara på baksidan och utanför solens linje för att undvika att skugga andra växter. Okra kommer att växa tillsammans med de flesta andra grönsaker, men det har en affinitet för meloner, gurkor, paprika och aubergine, och eftersom ingen av dessa når samma höjd, de kan uppta utrymmet framför eller mellan dina okraplantor så länge de också får solljuset behöver.

När skörden börjar drar du skida från växten några dagar, så du vill se till att växter är tillgängliga och att du inte behöver trampa genom ett fält av mogna meloner för att komma till dem. Det är en anledning att odla okra på egen hand är en bra idé, och en annan är att markera okrablommorna, som är ganska pråliga när de blommar. En okraträdgård i hörnet av gården eller som en gräns skapar en fest för ögonen under blomningssäsongen.

Hur man odlar Okra

• Vanligt namn: Okra
• Botaniskt namn:Abelmoschus esculentus
• När ska man plantera: Plantera tidigt på våren när allt hot om frost har passerat och marktemperaturen är minst 65 grader Fahrenheit.
• USDA-zoner: 2 till 11
• Sol exponering: Full sol
• Jordtyp: Fuktig, bördig, väldränerad jord
• När det är i trubbel: Plantor kommer att dö om jorden är för kall eller våt och fröbotten ruttnar efter att blomman tappar om växten får för mycket skugga.
• När det blomstrar: Löv och blommor är livfulla och unga okrabälgar växer raka och är ömma när de skördas.

Starta Okra från utsäde

I kalla klimat bör du börja okrafrön inomhus ungefär tre eller fyra veckor före sista frostdatum, men i ett mer måttligt klimat med en längre växtsäsong är det möjligt att plantera frön direkt i marken två till tre veckor efter frosten datum. När du planterar utomhus i nordliga områden, uppför en kall ram eller mini växthus för att skydda plantorna från kallt väder rekommenderas. Se till att strukturen är tillräckligt hög för att växterna ska kunna växa och lämna den på plats tills vädret värms och du är säker på att temperaturen inte kommer under 60 grader.

Okrafrön har en hård beläggning, och innan du planterar dem är det en bra idé att mjuka upp denna beläggning genom att blötlägga frön i vatten i 12 till 18 timmar. Begra fröna från 1/2 till 1 tum djupt i behållare eller i rader i trädgården, placera fröna mellan 12 och 18 tum från varandra och raderna 3 till 4 meter från varandra. Om du planerar att hålla dina okraplantor i behållare, se till att behållarna är minst 10 tum djupa.

Starta Okra från en planta

Okra gillar inte att ha sina rötter störda, så om du köper transplantationer, se till att de finns i torvkrukor eller någon annan typ av komposterbara krukor som kommer att brytas ned. Förbered jorden genom att blanda i organiskt material som kompost eller gödsel till ett djup mellan 6 och 10 tum. Vattna plantorna ordentligt en timme innan du planterar dem och begrav stammen cirka 1/2 tum djupare i jorden som finns i potten. Plantera plantorna i rader åtskilda av 3 till 4 fot och placera dem 12 till 18 tum från varandra.

Vattna de unga plantorna regelbundet för att hålla jorden fuktig men håll på att lägga till mulch i några dagar för att ge solen en chans att värma upp jorden. När växterna väl är etablerade behöver de ungefär en tum vatten i veckan, men de är relativt torka toleranta, och om vatten är ett problem kan de överleva på mindre.

I vilken zon växer Okra bäst?

Okra har sitt ursprung i tropikerna och det älskar varmt väder, så det växer bäst i USDA-zonerna 7 till 10, där somrarna är långa och varma. I svalare zoner kommer det att blomstra så länge det har sex till åtta timmars solljus om dagen och växtsäsongen är minst 60 dagar lång, vilket gäller i de flesta delar av USA. Den enda nackdelen med att odla okra i ett kallt klimat är att du kanske inte har tid att beskära plantorna och låta dem växa igen för att producera en andra skörd.

När ska du plantera Okra?

Okra ska gå i marken tidigt på våren, och ju tidigare du kan plantera den efter den sista frosten datum, desto bättre eftersom du kan reta mer än en skörd från växten om den har tillräckligt länge växa. Plantera inte frön om marktemperaturen är under 65 grader eller om det finns risk för ytterligare frost eftersom kylan kommer att ruttna dem. I vissa regioner är det bäst att vänta till juni med att plantera plantor, vilket innebär att fröna startas i mitten till slutet av april.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för Okra

Okra kan växa i nästan vilken typ av väldräneringsjord som helst, men det gör det naturligtvis bättre när jorden har alla näringsämnen den behöver i överflöd. Därför är det viktigt att ändra jorden med organiskt material som kompost och gödsel före plantering, men misslyckas det, gödsla med 2 till 3 pund 10-10-10 eller 15-5-10 gödselmedel per 100 kvadratmeter trädgård Plats. Jord bör vara något surt med ett pH mellan 5,8 och 7,0. Årlig växling rekommenderas för att undvika markburen svampsjukdomar som också kan uppstå om du planterar okra i jord som du använde för tomater eller aubergine den tidigare år.

Kanske mer än någon annan sommargröd, behöver okra vara i full sol, och till och med en liten mängd skugga kan hämma tillväxten eller få fröskalorna att ruttna. Okra-växten uppskattar regelbunden vattning och bör få en tum varje vecka, men den är måttligt tolerant och tappar förmodligen inte om jorden torkar ut. För att vara på den säkra sidan, applicera mulch för att behålla fukt i torra klimat.

Hur man förökar Okra

Det vanliga sättet att föröka okra är från frön som erhållits från fröskalor som får mogna och härda. Innan du planterar fröna, blötlägg dem över natten i vanligt vatten. Vissa trädgårdsmästare föreslår att du gnuggar utsädesfallet på en fil eller sandpapper för att mjuka beläggningen innan du planterar dem.

Hur man skördar Okra

Den bästa tiden att skörda okrabälgar är tre eller fyra dagar efter att blommorna tappar, vilket säkerställer att de är unga och ömma nog att äta. Om du väntar mycket längre än så blir bälgen hårda, och medan du fortfarande kan använda dem för matlagning kommer de inte att vara lika smakrika.

Ett av problemen du kommer att stöta på när du skördar okra är de små ryggarna som ligger utanför utsidan av fröskalorna, som definitivt är irriterande och kan till och med orsaka en allergisk reaktion för vissa människor. Du kan undvika detta genom att plantera en ryggradslös sort, till exempel 'Clemson ryggradslös' eller 'Annie Oakley, 'men om du planterade en annan sort är det bäst att bära handskar och en skjorta med långa ärmar medan du skördar okra.

Om du bor i ett varmt område med en lång växtsäsong, kan du få en dubbel skörd genom att snöskovla, vilket innebär att du beskär plantorna till 6 tum eller så över marknivå och låter dem växa igen.

Vanliga skadedjur och andra problem för Okra

Bladlöss är problematisk för okraplantor som för de flesta bladgrönsaker. De samlas i bladens undersidor och producerar honungsdagg, en klibbig substans som kan främja mögeltillväxt om den lämnas tillräckligt länge. Honeydew lockar också myror, men det spelar ingen roll om de inte är eldmyror, vilket kan skada blommorna. Ta bort bladlus genom att spraya ner plantorna med vatten tidigt på morgonen eller sent på kvällen när solen inte bränner de våta bladen.

Stink buggar är ett annat vanligt skadedjur som gräver sig in i bälgen och lämnar efter sig en deformerad eller böjd skida istället för en rak. Du kan välja de du ser och lämna resten åt fåglarna, men om du har ett bestående problem, överväg att distribuera en stink bug trap för att fånga dem.

Majsörmaskar äter också på bälgen och kan skada dem avsevärt. De är tillräckligt stora för att se och plocka av, och du kan hålla dem borta från växterna genom att spruta silken som dyker upp innan baljorna bildas med mineralolja.

Rotknutnematoder är mikroskopiska parasitmaskar som lever i jorden, och de är ett särskilt problem för okra eftersom de trivs under samma varma förhållanden som okra. De orsakar oregelbunden växttillväxt och gulnande löv, men skadan de gör är särskilt synlig på rötterna, som så småningom förstörs. De rör sig inte långt i jorden, så skördrotation är det bästa sättet att förhindra framtida angrepp.

Vanliga sjukdomar för Okra

De vanligaste sjukdomarna som påverkar okra är svampar som trivs när jorden är sval och fuktig. Huvudsaklig bland dessa är fusariumvilt, som orsakar bladvälja, stunter växttillväxt och slutligen dödar växten. Relaterade sjukdomar inkluderar kolröta, som först påverkar stjälkarna och sedan bladen; södra kisel, som gör att grenarna blir bruna och lämnar en mycelbana på bladen; och pulveriserad mögel, som ger en fin pulverformig rest på bladen.

Sprutar växterna med en organisk, trädgårdssäker fungicid kan döda sjukdomar som har spridit sig till bladen och stammen, men skördrotation är det bästa sättet att förhindra att nästa års okraplantor påverkas.