Hur man odlar oregano

En grundpelare i medelhavsrätter - särskilt italiensk och grekisk mat - oregano (Origanum vulgare) är bland de mest populära kulinariska örterna. Det har sitt ursprung i Grekland, men det odlas nu över hela världen. Oreganoblad är lika salta oavsett om de används färska från trädgården eller torkas.

Denna fleråriga ört har små gröna blad som ger en jordaktig smak som är lite bitter. Från midsommar till höst producerar växten små lila, rosa eller vita blommor. Oregano är en av de enklaste örterna att odla. Det kan startas från frön i fröbrickor, sås direkt i trädgården eller startas från sticklingar. Fröna groddar på några veckor, och när de väl är etablerade kräver växten lite uppmärksamhet och burk tolererar lätt torkperioder, perfekt för nybörjare trädgårdsmästare som vill ha bra resultat utan för mycket ansträngning.

Bästa användningsområdena för oregano

Oregano är en grundpelare för alla örtträdgård. Färsk oregano kan läggas till nästan vilken pastarätt som helst (vanligtvis i kombination med basilika) eller strö i rostade kycklingrätter för en jordnära smak och är en favorit bland professionella och hemmakockar lika.

När det gäller var det bäst hör hemma i trädgården växer växten 12 till 24 tum hög med en 10- till 14-tums spridning. Det behöver full sol för att trivas, så varje solig plats där du kan nå växten för att skörda sina löv kommer att göra.

Även om du verkligen kan hitta ett permanent utrymme för oregano i din trädgård, plantera den i krukor och placera dem på däck eller uteplatser håller örten inom räckhåll för matlagning under hela odlingen säsong. Klipp bara av en bladstam när växten är etablerad. Bekvämt kan du också ta med containerodlade växter på vintern. De kommer att fortsätta producera så länge du placerar dem på en solig plats.

Även om växten kan nå ett par meter i höjd, kan den tränas till att vara ett marköverdrag. Genom att klämma unga växter inom 2 tum från marken sprids växten utåt. En gruppering av oreganoväxter kommer så småningom att vävas samman för att bilda ett tätt marköverdrag.

Det finns ingen anledning att oroa dig för de örter eller grönsaker du planterar nära oregano eftersom det passar med praktiskt taget alla grönsaker och örter. Många trädgårdsmästare planterar den nära tomater, för även om oregano lockar bladlöss, vilket är farligt för tomater, lockar det också blommflugor som äter små buggar.

Hur man odlar oregano

• Vanligt namn: Oregano
• Botaniskt namn:Origanum vulgare
• När ska man plantera: För direkt sådd, efter all risk för frost har passerat på våren och temperaturen är över 45 grader Fahrenheit. För att starta inomhus, 6 till 10 veckor före den sista vårfrosten.
• USDA-zoner: 5-10
• Sol exponering: Full sol
• Jordtyp: Väldränerad jord är bäst
• När det är i trubbel: Stammar och löv verkar torkade ut och kan få en rödaktig nyans. Detta beror vanligtvis på övervattning eller jord som inte dränerar bra.
  
• När det blomstrar: Buskiga gröna blad på upprätta, robusta stjälkar

Startar Oregano From Seed

För att så direkt i trädgården, vänta tills utetemperaturen är konstant över 45 grader Fahrenheit. Välj en plats i trädgården som får full sol och har jord som dränerar väl. Förbered planteringsbädden genom att bearbeta organiskt material, såsom kompost, i de 6 till 8 tum marken. Växt oregano frön i grunda fördjupningar och täck med ca 1/4 tum mark. Håll jorden fuktig. Plantorna kommer att gro under 10 till 21 dagar. När plantor är några centimeter höga och har tre uppsättningar blad på stammen, tunna så att växterna är ungefär 12 tum från varandra.

För att få ett försprång, så frön inomhus i utsäde brickor eller startpaket sex till tio veckor före sista vårfrostdatum. Täck knappt frön med jord och håll jorden fuktig och ca 70 grader. När plantor dyker upp om 10 till 21 dagar, ge mycket ljus från ett soligt fönster.

När plantor har utvecklat tre uppsättningar blad, transplantera dem i 4-tums krukor fyllda med krukväxt. Detta hjälper rötterna att utvecklas innan de transplanteras till trädgården. Cirka fyra veckor in i processen kan du ge växterna en lätt utfodring. Använd gödningsmedel formulerat för plantor eller en halv dos balanserat gödselmedel.

Oregano, som de flesta växter startade inomhus, kräver en härdningsperiod innan den transplanteras till trädgården. Placera växterna på en skyddad utomhusplats, till exempel en veranda, i ungefär en vecka. Om det finns risk för frost, flytta växterna inomhus. Härdningsprocessen hårdnar växtens cellstruktur och hjälper till att förhindra transplantationschock. Vid planteringstid placerar du plantorna cirka 12 tum från varandra i hål som är lika stora som rotkulan. Fäst jorden runt växten och vattnet.

Starta oregano från en planta

De flesta oregano startas från frön, men många vårträdgårdscentra och hemmacenter erbjuder oregano och andra örter som plantor eller mycket unga växter. Förutsatt att klimatet är rätt och jorden är beredd på lämpligt sätt, är dessa plantor redo för trädgården eller behållarna.

Lägg till organiskt material i ett soligt område i trädgården. Plantera oregano i hål som är lika stora som rotkulan. När du tar bort växten från sin ursprungliga behållare kan du behöva lossa rötterna genom att raka rotkulan lätt med fingrarna eller en murslev. Växter bör vara placerade cirka 12 tum från varandra.

I vilken zon växer Oregano bäst?

Oregano trivs i varmt väder. Det kan växa i USDA-zoner 5 till 10, men det beter sig faktiskt annorlunda i de mycket varma områdena i landet. Oregano är en flerårig, och i djupa söder är växten vintergröna året runt. I kallare områden bör växten klippas ned och täckas med mulch för att övervintra.

Örten är hård och behöver verkligen inget särskilt skydd mot starka vindar. Så länge växten får sex till åtta soltimmar om dagen och planteras i jord som dränerar väl, blir det bra.

När ska du plantera oregano?

Plantera aldrig oregano utomhus förrän all risk för frost har passerat. Vissa trädgårdsmästare väntar några veckor efter det för att vara säkra på att vädret kommer att vara varmt. För att starta frön inomhus finns det en sex- till tio veckors fördröjningsperiod mellan start av fröna och det sista frostdatumet. Det betyder att i vissa delar av landet kan du göra fröstartfacken klara runt Alla hjärtans dag.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för oregano

Jord som dränerar väl är ett måste för oregano, men förutom det är det inte så noga. Växterna klarar sig bäst i jord som har ett neutralt pH på cirka 6 eller 7. PH är ett mått på markbalansen - hur surt eller alkaliskt det är på en skala från 1 till 14. Du kan testa din mark i vissa trädgårdscentra eller på ditt lokala avdelning för jordbrukets länstilläggskontor. Du kan också använda en DIY jordprovsats.

Jord som är rik på organiskt material behöver inte mycket hjälp från gödselmedel under hela växtsäsongen. Du kan applicera ett allmänt gödselmedel för örter om jorden saknar viktiga näringsämnen.

Örtens medelhavsarv innebär att oregano behöver upp till åtta timmars solljus om dagen. Växten tål dock viss skugga, särskilt i de djupa söderna under varma vädermånader.

Oregano är torktolerant, och i de flesta fall är naturlig nederbörd allt som krävs för att hålla växterna friska. Vattna trädgårdsplanterad oregano djupt under torra besvärjelser. Behållarplanterad oregano bör vattnas när jorden är torr vid beröring. Vatten tills vattnet rinner ut genom dräneringshålen i behållaren.

Hur man förökar oregano

För att utveckla nya växter, ta en 5- eller 6-tums skärning från en befintlig anläggning. Använd ren, skarp sax eller sax. Gör skärningarna i en vinkel strax ovanför ett blad. Du kan ta klippningen när som helst under växtsäsongen, men de som tas på sensommaren eller försommaren kommer att ha de mest smidiga stjälkarna.

Ta bort alla löv på botten två tredjedelar av skäret men lämna bladen på toppen av stammen på plats. Doppa botten på stammen i en rothormon och plantera stammen i fuktig krukväxt, stärka jorden runt stammens botten. Om du placerar mer än en stam i samma kruka, se till att bladen inte rör vid varandra.

Utsätt planteringarna för indirekt ljus och håll jorden lätt fuktig. Växterna kan flyttas utanför när de visar ny tillväxt och har ett utvecklat rotsystem - en process som tar fyra till sex veckor.

Hur man vinteriserar oregano

Oregano är en av de hårda örterna som kan övervintra i marken. På senhösten efter de första hårda frostarna, skär ner växten till cirka 4 till 6 tum hög. I de nordligaste regionerna, täck växterna med några centimeter strimlad barkmassa för extra skydd.

Du kan också ta med några växter inomhus så att du kan njuta av skörden under det kalla vädret. Gräva upp växterna och ta så mycket av rotsystemet som möjligt. Plantera dem i djupa behållare. Innan du tar dem inomhus, gör en omvänd härdning genom att placera krukorna i ett skyddat utomhusområde i några dagar. Detta kommer att hjälpa växterna att överleva transplantationschocken. När de ser friska ut, placera växterna på en inomhusplats där de får mycket sol.

Hur man skördar oregano

Om du väntar till slutet av sommaren på att skörda oregano saknar du mycket smak. Använd den under hela växtsäsongen genom att klippa av löv eller stjälkar när plantorna är ungefär 6 tum långa. Regelbunden skörd främjar också buskig tillväxt. Många tror att örten är som mest smakfull precis innan blomknopparna bildas, vilket vanligtvis händer till sent på sommaren.

Du kan torka oregano genom att binda ihop skurna stjälkar och hänga dem på en mörk, torr plats. Vik in buntarna i en perforerad papperspåse för att fånga de löv som faller av. Den torkade örten kommer att vara klar om cirka fyra till sex veckor. Du kan sedan ta bort bladen och förvara dem i glasburkar. Vissa italienska kockar håller buntarna hela och tar bort bladen när de behövs genom att hålla bunten över maten och knacka lätt.

Vanliga skadedjur och andra problem för oregano

Bladlöss, som är små insekter som matar på undersidan av löven, kan stava problem för oregano växter. Spindelmider matar också på bladen och de injicerar ett toxin i växten som kan göra bladen gula. De är små och svåra att upptäcka, så det är viktigt att inspektera växterna regelbundet för dessa skadedjur. Du kan ta bort dem med en stark spray från en slang som du upprepar dagligen tills de är borta, eller så kan du applicera insektsmedel. Du kan också använda användningen av nyckelpigor, som är ett naturligt rovdjur av bladlöss.

Leaf gruvarbetare är flugornas larver och de kan borra sig i oreganoblad för att mata dem. Du kan se dem genom solbränna eller bruna stigar de lämnar efter sig. Insektsmedel kan inte nå dem när de befinner sig i bladen, så det enda alternativet är att ta bort drabbade delar av växten.

Vanliga sjukdomar för oregano

Även om oregano är relativt tålig kan det påverkas av vissa svampsjukdomar. För att förhindra att svampar blir etablerade, följ råd på fröpaketet eller växtmärket när det gäller plantering och avstånd mellan växterna. Det bästa förebyggandet är att inte övervattna och se till att ta bort ogräs och annat skräp från dina oregano-växter.

Verticillium vissnar lever i jorden och påverkar oregano växter genom rotsystemet. Bladen börjar vissna och bli gula. Rhizoctonia rotrot gör rötterna och stjälkarna svarta. I båda fallen är det enda botemedlet att ta bort infekterade växter. Oavsett vad du gör, kompostera inte sjuka växter, eftersom detta kan sprida sjukdom genom komposten.

Rost är en annan svampsjukdom som producerar cirkulära fläckar på bladen. För att avhjälpa rostiga löv, ta bort drabbade delar av växten.