Hur man odlar Pattypan Squash

Även om dina barn vägrar att äta sina grönsaker kan du kanske locka dem till att äta flygande tefat från yttre rymden. Ibland kallas scallopini squash, pattypan squash (Cucurbita pepo var. ovifer) är en liten sommargrönsak som verkligen ser ut som en flygande tefat. Med en smak som den zucchini men med en torktumlare är pattypan populärt bland trädgårdsmästare och det är ganska lätt att odla.

Liksom alla squashar tenderar pattypan-växter att spridas ut. Om du arbetar i ett litet utrymme, överväga att trellisera vinstockarna så att dina växter kan växa upp snarare än ute.

Bästa användningsområdena för Pattypan Squash

Historiskt växte Iroquois sommar squash som pattypans som på deras tre stora matgrödor. Indianerna odlade majs och planterade sedan vinbönor eller squashplanter för att stödja dem. När vinrankan växte längs majsen stärkte den den och hindrade starka vindar från att blåsa över majsgrödan. I gengäld gav majsen vinstockarna en solid struktur att klättra.

Idag är den enda spänningen som pattypan squash lägger till din grönsaks trädgård, glädjen att äta den. Det är inte en särskilt attraktiv växt, och dess vidsträckta natur gör det alltför svårt att plantera längs gränser eller i blomsterrabatter. Välj istället en planteringsplats där din squash har mycket utrymme att sträcka på benen.

Vid skördetid kan du laga din pattypan squash på ett antal sätt, alla läckra. Du kan grilla den, ånga den, skiva den eller tärna den, äta den ensam eller som en del av en annan maträtt. Du kan också kanalisera din inre Martha Stewart genom att hugga ut mitten av squashen och använda skalet som en ätbar serveringsrätt.

Hur du än lagar mat är pattypan ett näringsrikt tillskott till din kost. På bara 18 kolorier ger pattypan squash mer A-vitamin, niacin och folat än zuchnni. De höga halterna av folat gör pattypan till ett bra val för kvinnor i de tidiga stadierna av graviditeten. Pattypan är också en bra källa till kalcium, C-vitamin och mangan.

Hur man odlar Pattypan Squash

• Vanligt namn: Pattypan squash, scallopini
• Botaniskt namn:Cucurbita pepo var. ovifera
  
• När ska man plantera: På våren efter den sista frosten
  
• USDA-zoner: 4 och högre
  
• Sol exponering: Full sol
• Jordtyp: Fuktig, väldränerad jord
• När det är i trubbel: Fördröjd tillväxt, krullande blad, liten och missfärgad frukt
• När det blomstrar: Långa och viniga stjälkar som producerar stora gröna blad

Startar Pattypan Squash från utsäde

De flesta trädgårdsmästare sår pattypan squashfrön direkt i trädgården. För att göra det framgångsrikt, vänta tills risk för frost har passerat i ditt område.

Innan du direkt sår frön utomhus, arbeta 3 tum kompost i jorden. Du kan sedan såa dina squashfrön direkt i marken, placera dem 1 tum djupt och placera dem mellan 18 och 24 tum från varandra. Många trädgårdsmästare planterar squash på små smutsar och placerar två till tre frön i varje hål. När plantorna dyker upp, behåll en eller två plantor som ser friskast ut och kasta de andra. Efter plantering, vattna försiktigt dina frön. Om allt går bra, kommer de att gro på sju till 14 dagar.

Starta Pattypan Squash från en planta

Om du vill starta dina pattypanfrön inomhus och sedan överföra plantorna, plantera dem i små 2-tums eller 3-tums krukor, deponera tre frön i varje kruka. När plantorna kommer fram, välj den hälsosammaste och kasta de andra två. Flytta dina plantor utomhus så snart du kan, eftersom squash som odlas i stora krukor eller hålls inomhus för länge kommer att bli stor och bli omständlig att plantera. När du startar frön inomhus, gör det två till tre veckor före den sista frosten.

Ställ dina plantor ute några timmar varje dag innan du transplanterar dem i trädgården. Öka gradvis mängden tid som plantorna tillbringar ute tills de blir vana vid utomhusmiljön. När de har acklimatiserat, plantera dem i trädgården.

Precis som andra squash tar pattypan squash inte vänligt att ha sina rötter störda. När du transplanterar, hantera varje växts rotkula ingefära och se till att den förblir helt intakt.

Förbered jorden som du skulle för plantering av utsäde och plantera sedan varje squash till samma djup som den planterades i startgrytan. Vattna växterna ordentligt efter transplantation.

I vilken zon växer Pattypan Squash bäst?

Trädgårdsmästare odlar denna årliga växt under de varma sommarmånaderna i USDA-planthärdighetszoner 4 och högre. Pattypan squash klarar sig bäst i zonerna 4 till 7, men den kommer att växa i varmare klimat när den är försedd med tillräckligt med vatten.

När ska du plantera Pattypan Squash?

Pattypan squash gillar varmt väder, och det tål inte ens en lätt frost. Plantera dem efter att all risk för frost i ditt område har passerat och marktemperaturen når minst 77 grader Fahrenheit.

Denna squashsort behöver 45 till 55 dagar med varma sommartemperaturer för att nå mognad och producera bra, så planera därefter. Se till att du planterar dem efter vårens sista frost men låt plantorna få tillräckligt med tid att mogna innan höstens första frost.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för Pattypan Squash

Pattypan squash trivs i fuktiga men väldränerade jordar med en pH-nivå mellan 6,0 och 6,8. Växterna behöver full sol och minst 1 tum vatten per vecka. Det är viktigt att kompost runt plantorna för att förhindra ogräs och för att hålla jorden fuktig. När dessa växter mognar kommer deras stora löv att skugga jorden och fungera som en slags levande mulch. Som sådan behöver du inte oroa dig om din mulch börjar tunnas när säsongen fortsätter.

Även om det är mer kompakt än många andra squashvarianter, kan pattypan-växter enkelt nå diametrar på 3 till 4 fot och skicka beniga vinrankor i hela din trädgård. Eftersom de är så stora är pattypan squash och andra squash sorter tunga matare. Gödsla din squash varje månad med en 5-10-10 gödselmedel under hela växtsäsongen.

Om din trädgård är liten eller om du vill göra skörden enklare kan du enkelt träna din pattypan squash på en spalje. Väv helt enkelt ung tillväxt genom trellisen eller fäst den försiktigt med en mjuk trasa eller snöre. Detta kommer att uppmuntra uppåt snarare än yttre expansion.

När du trelliserar squashplantor, var extra uppmärksam på ditt vattenschema. Växter på marken kan sänka sug i jorden för att dra ut mer näringsämnen och vatten om det behövs. Trelliserade växter har inte den här lyxen, och de kommer att lita på att du ger dem lite extra TLC.

Hur man skördar Pattypan Squash

Räkna med att skörda din pattypan squash 45 till 55 dagar efter plantering. Frukten är färdig när de är 2 till 4 tum breda och inte kan bockas med fingernageln. Pattypans kan bli större och når upp till cirka 7 tum i diameter. Välj dem innan det här, eftersom pattypans blir hårdare när de blir större.

För att skörda, skära stekpannan av vinstocken med en skarp kniv. Lämna 1 eller 2 tum stam på frukten när du skär, eftersom det gör att de håller längre. När du har börjat skörda, kontrollera dina växter dagligen och ta bort grytorna efter behov. Om du fortsätter att plocka fortsätter de att producera tills växtsäsongen slutar på hösten. Förvara dina skördade kokkärl i kylen i en lös plastpåse i upp till 14 dagar.

Vanliga skadedjur och andra problem för Pattypan Squash

Det kan inte förnekas att vissa insekter älskar squash, och om du odlar den kommer de. Vanliga skadedjur inkluderar squash buggar, gurka skalbaggar och squash-vinstockar. Det bästa sättet att förhindra skador från dessa skadedjur är att installera flytande radöverdrag över unga och ömma växter. Du kan också plantera ringblommor och nasturtiums nära din squash, eftersom de stöter bort de flesta squash-älskande insekter.

Om du har provat allt annat och fortfarande ser ett stort antal skadedjur, behandla dina växter med insektsmedel eller neemolja. Använd insekticid tvål sparsamt, eftersom det kan bränna squashblad.

Vanliga sjukdomar för Pattypan Squash

Pattypan squashodlare stöter ofta på mjöldagg, blomrotsrutt och bakterieväl. Pulveriserad mögel visar sig sällan vara dödlig, men den kan döda växtblad. Bristen på skugga som detta skapar kan orsaka solbränna på grytorna.

För att undvika mögel, rikta alltid bevattningsvattnet mot din växts rötter snarare än mot deras löv. Vattna tidigt på morgonen så att fukt som bladen samlar in har tillräckligt med tid att torka. Håll ogräs till ett minimum och placera plantorna ordentligt för att säkerställa tillräckligt luftflöde. Beskär bort infekterade löv för att förhindra spridning.

Om dina stekpannor ruttnar snarare än att växa, har du sannolikt att göra med blomrutt. Detta är inte en sjukdom utan ett tecken på att växten inte får tillräckligt med kalcium. För att rätta till problemet, undvik gödselmedel med hög kvävehalt och håll jordens pH mellan 6,0 och 6,5. Du kan ändra din jord före nästa växtsäsong. Under tiden, a kalciumbladspray kan rätta till problemet.

Bakteriell visshet får bladen från en squashväxt att vissna under dagen, och verkar ofta återhämta sig på natten. Det kan börja med bara några få löv men kommer så småningom att spridas till hela växten. Det bästa sättet att undvika det är att hålla gurka skalbaggar under kontroll, rotera dina grödor och hålla din trädgård fri från skräp och ogräs. Ta bort och förstör infekterade växter eftersom det inte är troligt att du räddar dem när sjukdomen tar tag.