Hur man odlar persikor

Ingenting säger mer än bara att bita i en mogen persika, speciellt om du har turen att köpa några från en lokal bondemarknad. Ännu bättre är att kunna njuta av denna favoritfrukt genom att odla dina egna persikor (Prunus persica). Även om de inte är svåra att odla, kräver de uppmärksamhet för att producera stötfångare.

Persikoträd är lövträd som producerar rosa eller vita blommor tidigt på våren. Frukten följer strax efter och mognar från juni till augusti beroende på det lokala klimatet och den planterade sorten. Persikonträd i standardstorlek kan nå höjder på upp till 25 fot, även om det rekommenderas att beskära till en topphöjd på cirka 10 till 15 fot för att maximera fruktutbytet och för att hålla frukten inom räckhåll när skörd. Dvärgvarianter, såsomPrunus persica"Parade" kan nå 6 fot i höjd.

Persikor har antingen vitt eller gult kött beroende på sorten. Frukten klassificeras också efter den typ av grop den innehåller. Freestone persikogropar separeras lätt från köttet. De är den typ som oftast finns i livsmedelsbutiker. Clingstone persikor har gropar som håller fast vid köttet. De används ofta i gelé och för persikor på burk. Det finns också munkformade persikor samt nektariner. Och om du föredrar en jämnare frukt, är nektariner persikor utan orolighet.

Bästa användningen för persikor

Persikor är sommarens inofficiella frukt - perfekt för läckra desserter som persikaskonare och persikotårtor, men kan också användas som ett oväntat tillskott till en välsmakande mat som salsa eller till och med grillad och serveras tillsammans med ett fläsk hacka. Naturligtvis är det bästa och mest klassiska sättet att njuta av en persika att dra ut en och njuta av en eftermiddagsmat i solskenet.

Som med alla fruktträd kommer du att plantera persikoträd där du enkelt kan komma till frukten. Medan korrekt beskärning bör hålla trädet cirka 10 meter långt, kommer det att vara lika brett som det är långt. Tänk på det eftersom persikoträd behöver full sol, och de kan inte planteras nära ett annat träd eller en byggnad som kommer att skugga dem en del av dagen. Om du planterar flera träd, plantera dem 15 till 20 meter från varandra. Dvärgvarianter bör placeras mellan 10 och 12 meter från varandra.

Dvärg persikoträd kan planteras i krukor och placeras på uteplatser eller däck. Börja med en Kruka på 5 liter. När trädet mognar kan det bli rotbunden. Du kan sedan transplantera den till en större kruka.

De flesta persikosorter är självpollinerande, vilket innebär att trädet kommer att producera frukt när det planteras ensamt. En annan sort planterad inom cirka 50 fot kan öka avkastningen.

Hur man odlar persikor

• ​Vanligt namn:Persika
• ​Botaniskt namn:​ ​Prunus persica​
• ​När ska man plantera:Sent vinter eller tidig vår. Om marken är frusen, vänta tills den tinas. Plantera inte när marken är fuktig.
• ​USDA-zoner:​ 4-9
• ​Sol exponering:Full sol
• ​Jordtyp:Fertil, väldränerande jord som är lätt sur med pH 6,0 till 6,5
• ​När det är i trubbel:Bladen har en vitaktig nyans och kan böja sig, vanligtvis på grund av dålig beskärning som bidrar till otillräckligt luftflöde.
• ​När det blomstrar:Bladen är blanka och djupgröna. Träd bör producera 12 till 18 tum ny tillväxt under våren och sommaren.

Starta ett persikoträd från en grop

Det är mycket lättare att plantera ett persikoträd från barrotmassa eller en krukväxt, men det finns något tillfredsställande med att snacka på en persika och sedan göra gropen till ett nytt träd. Använd om möjligt persika från en lokal källa. Persikor du köper i en livsmedelsbutik kan komma från hela landet och kanske inte är en sort som kommer att klara sig bra i ditt område.

Använd en nötknäppare eller till och med tång för att ta bort ett antal kärnor från groparna. Placera kärnorna i en plastpåse som innehåller fuktig krukväxt. Placera påsen i kylen. Detta simulerar vinterförhållanden för kärnan. Det är en process som kallas stratifiering och det hjälper kärnorna att utveckla rotsystem.

Efter två till tre månader bör kärnorna producera rötter som är ungefär 1/2 tum långa. Kasta de som inte utvecklar rötter. Överför kärnorna till små krukor fyllda med krukväxt. Placera krukorna på en solig plats och håll jorden fuktig.

När bladen dyker upp är växterna redo för trädgården. Låt dem växa inomhus tills det sista frostdatumet har gått. Välj den starkaste att plantera. Härd sedan av växten eller växterna genom att utsätta dem för utomhus i ett skyddat område, såsom en veranda, en del av dagen. Öka tiden som växterna är utomhus dagligen i ungefär en vecka.

Plantera sedan plantorna så djupt att de rymmer rotsystemet. Ett persikoträd som börjat från frö bör ta cirka tre eller fyra år att producera frukt.

Starta persikoträd från plantor

Persikoträd kan köpas som unga persikoträd (ofta ses som krukväxter) eller som barrrot. De grundläggande förfaranden för plantering av träd applicera på persikoträd.

För barrträd, försök att plantera dem på din planteringsplats så snart du får dem. Packa upp rötterna och lägg dem i en hink med vatten i ungefär en timme. Gräv hålet djupt och tillräckligt brett så att rötterna kan spridas ut, vanligtvis cirka 18 tum djupa och breda.

Låt en hjälpare hålla i bagageutrymmet medan du fyller hålet ungefär halvvägs. Ge stammen en mild skakning för att fördela jorden mellan rötterna. Fortsätt fylla hålet och tappa försiktigt ner jorden för att eliminera luftfickor. Det kan finnas en bula nära botten av stammen där persikoträdet ympades till rotmassan. Knölen ska förbli 2 eller 3 tum över marken när trädet planteras.

Vattna ordentligt tills jorden är mättad. Applicera ca 3 tum organisk mulch runt trädets bas men placera inte mulch mot stammen.

Många plantskolor kommer att beskära barrotträd innan de skickar dem till dig. Om din återförsäljare inte gjorde det, beskära huvudstammen till cirka 30 tum hög och grenarna tillbaka till tre eller fyra knoppar. Beskärningen ger de känsliga rötterna tid att etablera sig i jorden innan de behöver tillföra näringsämnen till topptillväxten. Trädet ska producera frukt på två till fyra år.

Ett annat sätt att starta ett persikoträd är genom sticklingar från etablerade träd.

I vilken zon växer persikor bäst?

I allmänhet kan persikor växa i zonerna 4 till 9, men de flesta sorter går bäst i zonerna 6 till 8. Om du bor i ett kallare område, leta efter sorter som odlas för att motstå de kallare vintertemperaturerna, t.ex.Prunus persica'Tävlande.'

Persikor, som de flesta andra frukter, kräver ett visst antal kyltimmar varje vinter så att de kan producera frukt när vädret värms. Kylningstimmar är temperaturer under 45 grader Fahrenheit. Det finns ett brett utbud av krav på kyltimmar bland persikasorter. Vissa kräver så lite som 350 timmar, medan andra behöver mer än 1000 timmar.

Att bestämma kylningstimmarna i ditt område är inte en exakt vetenskap eftersom vintertemperaturen kan variera från år till år. Det är bäst att kontakta ditt lokala länstilläggskontor eller prata med någon i ett lokalt trädgårdscenter för att avgöra vilka persikasorter som är bäst för ditt område.

När ska du plantera persikor?

I varma klimat kan du plantera nya träd på senvintern. För kallare områden är det bäst att vänta till våren, särskilt om marken fryser på vintern. Plantera när jorden är användbar men håll av om du förväntar dig en hård frost. Undvik att rötterna från unga träd utsätts för isande temperaturer.

Om du startar ett persikoträd från utsäde kan du starta stratifieringsprocessen kring Thanksgiving föregående år eller tidigare i varma klimat. Detta ger det unga trädet tid att utveckla ett starkt rotsystem innan det transplanteras i trädgården.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för persikoträd

Persikoträd föredrar väldränerande, bördig jord som är något sur till neutral på pH-skalan. PH är ett mått på markens surhet och alkalinitet på en skala som sträcker sig från 1 till 14. En avläsning av 7 anses vara neutral. För att bestämma tillståndet för din mark, inklusive vilka näringsämnen den kan sakna, har du testat jorden i ett trädgårdscenter eller länsförlängningskontoret.

Nyplanterade träd behöver inte gödsel förrän trädet börjar bära frukt. Om jorden saknas, applicera ett balanserat gödningsmedel ungefär sex veckor efter plantering. När trädet börjar bära frukt kommer dess kvävebehov att öka. Planera att applicera ett kvävegödselmedel under våren varje år.

Persikoträd kräver full sol i sex till åtta timmar per dag. Placera dem så att de inte skuggas av andra träd eller byggnader.

Vattna persikoträd varje vecka under det första året såvida det inte finns tillräcklig nederbörd på cirka 1 tum per 10-dagarsperiod. Därefter bör naturligt nederbörd vara allt trädets behov utom under torra perioder. Under torka perioder, vatten varje vecka eller så.

Tunnande persikor när de når cirka 1/2 tum i diameter ökar grödans allmänna hälsa och storlek. Tunn för hand så att kvarvarande persikor är 6 till 8 tum ifrån varandra på grenen.

Hur man vinterar persikaträd

Persikoträd kräver årlig beskärning. Det finns en markant skillnad i fruktproduktion och övergripande hälsa mellan ett välskött träd och ett som inte beskärs regelbundet. Beskärning sker när trädet är vilande, så tidig vår är den bästa tiden för dem i kallare klimat, men för dem som bor i södra regioner där det är varmare är senvinter också en acceptabel tid beskära.

Målet är att beskära trädet i en vasform med öppet centrum. Detta öppnar trädet för maximal solljusinträngning och luftflöde. Det gör det också lättare att skörda persikorna.

Under den första beskärningen som sker under den första vilande säsongen efter plantering, kommer du att ta bort mittledaren och rikta tillväxten till tre eller fyra utåtvända grenar. När trädet börjar bära frukt är det viktigt att komma ihåg att frukten växer på andraårs trä. Grenar som växer under en säsong kommer att stödja frukt nästa. När trädet mognar ändras beskärningskraven, så det är en bra idé att rådfråga ett arborist eller tilläggskontor.

Hur man skördar persikor

Skör mogna persikor från juni till augusti beroende på sorten. En persika är mogen när alla spår av grönt är borta, och persikan ger lite när den pressas. Var noga med att lyfta grenen eller frukten för att kontrollera färgen på undersidan. Vagga frukten i handen och vrid försiktigt för att ta bort frukten från trädet.

Persikor håller i upp till två veckor i kylskåpet men håll dem ute i kylskåpet så länge som möjligt. Om en del av skörden är lite hård, lägg dem i en papperspåse i några dagar för att mjuka dem.

Vanliga skadedjur och andra problem för persikor

Persikoträd är mottagliga för ett antal skadedjur. Bland de insekter som är lätta att upptäcka eftersom de är 1/4 tum och större är stinkbuggar och lygusbuggar. De skadar både blommor och frukt. Lygus buggar kan också injicera ett giftigt ämne som kan deformera rötter. Det finns insektsmedel för att ta bort skadedjur, och du kan också använda stink bug fällor.

Bladlöss är små napphuvudstorlekar som kluster och matar på undersidan av bladen, vilket får bladen att krulla och dö. Du kan ta bort dem med en stark spray från en slang, men du måste kolla igen ofta för att se till att de inte återvänder. Du kan också ta bort dem med insektsmedel.

Tältlarver och nätmasklarver omsluter delar av trädet i banor, där de matar på bladen. Du kan ta bort insekterna och deras banor med en kvast eller kratta och sedan bränna banorna.

Många insekter övervintrar i trädgårdsskräp. För att förhindra infestation, rengör området i slutet av säsongen.

Vanliga sjukdomar för persikor

Krongall är en bakterie som orsakar gallar eller klumpar av vävnadsvävnader som bildas på rötter, rotkronor, stjälkar och grenar. Gallarna stör överföringen av näringsämnen genom trädet, vilket orsakar hämmad tillväxt och minskad fruktproduktion. Det finns inget botemedel förutom att ta bort infekterade växter så snart du märker dem.

Pulveraktig mögel förekommer vid fuktigt väder. Det gör bladen grå och tvingar dem att böja sig. Förhindra denna svamp med noggrann beskärning för att ge tillräcklig luftcirkulation.

Kronrot och rotrot råkar ofta ut som mörka områden på trädet runt kronan och övre rötter. Områdena kan sippra ut ett gummiigt, sapliknande material. Noggrann vattenhantering och plantering i väldränerande mark kan hjälpa till att förhindra svamparna. Rådgör med ett länstilläggsmedel för rekommendationer om fungicider.