Hur man odlar granatäpplen

Granatäppleträdet (Punica granatum) är uppskattat runt om i världen för sin distinkta rubinröda frukt som är fylld med saftiga, antioxidantrika ariler - de saftfyllda fickorna som omger fröna. Native till Mellanöstern hela vägen genom foten av Himalaya bergen, dessa hårda växter med lågt underhåll trivs i varma medelhavsliknande klimat och är särskilt torka tolerant. Vissa granatäpplesorter är till och med frosttoleranta ner till 10 grader Fahrenheit.

Granatäppleväxter kan odlas antingen som träd eller buskar och gör det bra i krukor och växer var som helst från 6 till 20 meter långa. Under växtsäsongen har lövväxterna mörka, blankgröna blad och blekrosa, djupröda eller orange-röda blommor som odlar frukt mellan 2,5 och 5 tum med en tuff skal i nyanser som sträcker sig från rosa-gul till lila-röd.

Bästa användningsområdena för granatäpplen

Granatäpplen är kända som en super frukt och har många hälsofördelar. Även om de är kända för sina höga antioxidantantal, innehåller de också högt tiamin, riboflavin, niacin, kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink och vitaminerna B6, B9 och C. Medan de saftiga arilerna kan konsumeras direkt från frukten (de inre frön kan sväljas eller spottas ut), kan de också användas i sallader, risrätter och såser och kan tillagas med kött. Saften kan användas för att göra grenadinsirap, granatäppelmelass, gelé, sorbet, vin och mer.

Beroende på sorten och dina lokala odlingsförhållanden kan saften i frukten vara mycket söt eller ganska syrlig, med växter som utvecklar sötare smaker när de får mer sol. Skördetiderna varierar avsevärt beroende på sorterna och det lokala klimatet, med vissa växter som fruktar året runt och andra producerar bara på hösten. Medan du bara behöver ett granatäppleträd i din trädgård eftersom de är självpollinerande, kommer att lägga till mer än ett träd för korsbestämning resultera i ökad fruktproduktion.

När de odlas som en buske når granatäppleväxter vanligtvis mellan 10 och 15 meter långa och 6 till 8 meter breda. Med rätt träning kan växten istället växa som ett träd med antingen en enda stam eller flera stammar; dessa kan bli 15 till 20 meter långa och 10 till 15 meter breda. Vissa dvärgarter och buskar som odlas i en kruka kan nå 6 till 10 fot i höjd.

Några av de vanligaste sorterna inkluderar:

• ​Punica granatum'Wonderful', som är den mest kända sorten tack vare POM Wonderful. varumärke som använder denna kulturs smakfulla, smakrika arils som har distinkt. mjuka frön.
  
• ​Punica granatum'Kashmir' har en särskilt stark smakad juice som är utmärkt. för juicer.
  
• ​Punica granatum'Sweet' är, som namnet antyder, en mycket söt sort, och det också. producerar i en yngre ålder än andra arter. Till skillnad från de flesta andra sorter, denna frukt. tenderar att vara antingen rosa eller grön med en röd färg.
  
• ​Punica granatum'Eversweet' har små frön och är en av de enda sorterna med. klar, fläckfri juice.
  
• ​Punica granatum'Pink Satin' är som Eversweet genom att den har fläckfri juice, och det är också ett bra val på grund av dess mjuka frön.
  
• ​Punica granatum'Granada' och 'Balegal' är båda söta och är mest anmärkningsvärda. för att vara kallhärdig i zon 7.
  
• ​Punica granatum'Nana' och 'Multiflora' är två dvärgsorter som är bra för. de som hoppas kunna odla växter i behållare

Hur man odlar granatäpplen

• ​Vanligt namn:Granatäpple
• ​Botaniskt namn:​ ​Punica granatum​
• ​När ska man plantera:Vår
• ​USDA-zoner:​ 7-12
• ​Sol exponering:Full sol
• ​Jordtyp:Vilken jord som helst kommer att fungera, men leriga, sura jordar är perfekta
• ​När det är i trubbel:Ingen fruktproduktion, frukt delas, lemmar dör av, löv eller frukt utvecklar fläckar, frukt börjar ruttna på stammen
• ​När det blomstrar:Glansiga gröna blad och levande blommor som växer till friska frukter

Starta granatäpplen från ett träd

Medan förökning från utsäde är möjlig kommer ett granatäppleträd som odlas från utsäde inte att odla högkvalitativa frukter som de som odlas från sticklingar, vilket tar år att utveckla rötter. Som sådan är det att föredra att köpa en planta från ansedda odlare. Plantor kan säljas med nakna rötter, i säckvävsäckar eller i behållare. Växter med nakna rötter eller säckvävsklädda rotbollar bör planteras på våren efter den sista frosten i ditt område men innan de går ur vila. Medan containerodlade växter kan återplanteras när som helst på året, är våren och hösten idealiska eftersom det är bäst att undvika plantering vid särskilt varmt eller kallt väder.

Växtavståndet varierar beroende på hur du tänker odla ditt granatäpple. För små träd, häckar eller buskar, se till att du lämnar minst 10 fot utrymme mellan växterna. Om du planerar att beskära växten till ett granatäppelträd i full storlek, lämna 15 meter utrymme mellan växterna. Välj ett område som är i full sol men skyddat från kraftiga vindar.

Gräv ett hål som är en och en halv gånger djupet och två gånger bredden på växtens rötter eller befintliga behållare. Häll 1 kopp allmängödsel i botten av hålet och blanda sedan bort den borttagna jorden med lika mycket gödsel eller kompost. Containerodlade växter bör placeras på samma djup som de var i behållaren, medan säckväv och barrotväxter bör ha marknivån till markmarkeringen på stammen. Sprid ut rötterna i alla riktningar innan du fyller hålet med din modifierade jordblandning. Knacka försiktigt ner jorden medan du går för att se till att det inte finns några stora luftspalter.

När hålet är halvfullt, vattna försiktigt för att ytterligare fylla alla luckor och se till att de djupare rötterna får tillräcklig fukt. Fyll i resten av jorden innan du mulker med ett 3-tums djupt lager av kompost eller gödsel, lämnar 2 tum utrymme runt plantans botten. Vattna ordentligt och håll jorden jämnt fuktig så mycket som möjligt under det första året av plantans liv, var noga med att inte övervattna.

För ett krukväxtgranaträd eller buske, välj en behållare 18 tum djup och bred och använd en kommersiell krukväxtblandning. Applicera en efter plantering 5-10-5 gödselmedel. Efter två år, planteras om i en behållare som är minst 24 tum djup och bred. För att hålla växten hanterbart liten, beskär du trädets topp varje vinter.

I vilken zon växer granatäpplen bäst?

Granatäpplen klarar sig bäst i varma, torra klimat med korta, milda vintrar och låg luftfuktighet, så de trivs i USDA-zonerna 9 och 10. Dessa hårda växter kan dock klara sig bra i zonerna 8 till 12, och några av de mer kalltoleranta sorterna, som Granada och Balegal, kan överleva i zon 7.

I områden som är för kyliga för granatäpplen kan de fortfarande odlas i ett växthus eller i en behållare så att de kan bäras inomhus under vintern. Även i svala områden behöver granatäpplen minst sex timmars direkt sol för att växa friska och producera frukt. Var noga med att skydda dessa växter från kyliga vindar för att undvika kylskador.

Granatäppleträd som utsätts för temperaturer under 10 grader kan få frostskador och deras stammar eller grenar kan dö av som ett resultat. Eftersom granatäpplen växer långsamt tillbaka på våren, vänta till sen vår för att utvärdera om ditt träd skadats efter en svår vinterfrost eller inte. Om en eller flera stammar är skadade, ta bort dödved och uppmuntra nya sug, eftersom dessa kan utbildas för att ersätta den skadade delen av växten.

När ska du plantera granatäpplen?

Granatäpplen kan planteras när som helst på året så länge de odlas i behållare, men det är bäst att starta dem på våren eller hösten för att undvika extrem värme eller kyla, vilket kan vara svårt för ett nyligen transplanterat granatäpple träd. Eftersom kalt rotade växter och träd som säljs i säckvävsäckar säljs under vilande perioder är det bäst att plantera dessa tidigt på våren så snart jorden är användbar eftersom de måste vara i marken innan de lämnar vilande skede.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för granatäpplen

När det gäller mark är det få fruktträd som är så urskiljbara som granatäpplen. Medan de föredrar lätt sur, mjuk, lerig jord som dränerar väl, kan dessa växter växa i nästan alla jordar, allt från sand till lera och till och med alkalisk mark. För bästa resultat, mulch växterna med ett tjockt lager kompost eller gödsel varje vår eller tillsätt ett kompostte eller en fiskemulsionslösning varannan vecka. Medan du också kan applicera ett mer traditionellt flytande gödningsmedel på hösten och våren, undvik gödselmedel med hög kvävehaltighet, eftersom detta kan minska fruktproduktionen.

Var noga med att ge växter minst sex timmar full sol om dagen. Mer sol ökar inte bara mängden frukt som produceras av ditt träd utan gör det också sötare.

Medan nya granatäppleväxter bör vattnas regelbundet, är de mycket torka toleranta när de väl har etablerats och kan överleva i flera år med minimalt vatten. Naturligtvis betyder dock mindre vatten mindre frukt, så det är bäst att ge tillräcklig markfuktighet under hela växtsäsongen. Djupt vatten en gång i veckan när det inte finns någon nederbörd och håll jorden fuktig men inte våt på sensommaren och början av hösten, eftersom detta maximerar din produktion och minskar fruktuppdelningen. Undvik att få vatten på granatäpplefrukten eftersom det också kan leda till klyvning.

Hur man vinterar granatäpplen

Om du bor i ett svalt område och har en containerodlad växt betyder vinterisering att komma ihåg att ta med växten inomhus. För de flesta odlare kräver dock dessa växter inget vinterspecifikt underhåll, även om vintern är det bästa tiden att beskära ett granatäpple. Granatäppleträd behöver inte beskäras, men det kan hjälpa till att öka fruktproduktionen och kan också avgöra vilken form ett ungt träd så småningom kommer att få.

När de lämnas på egen hand kommer de att växa till en buskig buske med många stammar och sugskott som växer från rot- och kronområdet. Genom att beskära dessa sug och tvinga växten att växa mellan en och fyra stammar kan du få den att växa till ett träd.

Oavsett om du odlar en buske, häck eller ett träd är det viktigt att undvika beskärning det första året för att uppmuntra till sund utveckling. Under det andra året väljer du om du vill ha en häck, buske eller ett träd. För häckar, lämna alla huvudstammar och sugor på plats och trimma de yttre grenarna för att skapa önskad övergripande form. För buskar, välj fyra till sex huvudstammar och beskär de andra till marken, eftersom detta kommer att göra skörden enklare, öka mängden frukt och öka fruktens storlek.

För att odla ett granatäpple, bestäm hur många stammar du vill ha - mellan en och fyra. Ta bort sugproppar under hela året. För trädets andra och tredje år av livet, uppmuntra en tät ram som främjar sund tillväxt. Efter det, klipp tillbaka låga grenar en gång om året för att uppmuntra trädet att växa längre eller, för ett kort träd, trimma toppen av grenarna.

Oavsett vilken typ av granatäpple du har valt att odla, lätt beskärning av gammalt, korsande och trångt trä kan uppmuntra till sund tillväxt och öka fruktproduktionen. Blommor växer på grenar som är mellan två och tre år gamla, så var försiktig så att du inte tar bort för mycket ny tillväxt, annars kan du drastiskt begränsa mängden frukt du odlar under kommande år.

Hur man skördar granatäpplen

Att skörda granatäpplefrukt är inte svårt, men det kan vara svårt att veta när man ska skörda eftersom växterna varierar så mycket. Vissa sorter börjar frukta bara ett år gammalt, medan andra tar fem år att bära frukt. På samma sätt kan växter frukta året runt, två gånger per år eller en gång om året beroende på ditt lokala väder. För att göra saken mer förvirrande kommer vissa granatäpplen att vara ljusröda eller till och med rödlila när de är mogna, medan andra blir gulbruna eller till och med grönrosa. Av denna anledning är det en bra idé att bekanta dig med din specifika sort och den typiska skördesäsongen i din region.

Även om färgerna kan variera beroende på sorten, tenderar granatäpplen att bli mindre cirkulära och mer vinklade när de närmar sig toppmogenhet och stammen och blomänden börjar platta. När det är omoget blir huden mycket blank och blank och den blir mer matt när den mognar. Om huden börjar se läderaktig ut, ta bort frukterna omedelbart eftersom de blir för mogna. Frukt som lämnas på trädet efter att det mognar delas ofta och ätas av fåglar. Frukt bör klippas ut från trädet för att undvika att oavsiktlig frukt slås ned av misstag. Mogen frukt vrider sig lätt från stammen.

Skörda alltid frukt när den börjar klyva och äta eller bevara den omedelbart eftersom den snabbt går dåligt. Annars kan granatäpplen förvaras i rumstemperatur i många veckor eller förvaras i kylskåp i flera månader. Granatäpplen får mörkare hud och mjukare frön och blir mer smakrika när de åldras. När granatäpplefrön har tagits ur frukten kan de förvaras i kylskåp i upp till en vecka eller förvaras i frysen i många månader.

Vanliga skadedjur och andra problem för granatäpplen

Granatäpplen är verkligen underhållsfria och utsätts för få skadedjur och sjukdomar. Trots det gör det aldrig ont att regelbundet leta efter lövfotade buggar, kvalster och lövblad, som inte förstör växten men kan skada din gröda. Om du hittar dessa skadedjur, behandla problemet genom att använda någon av dem insektsmedel eller trädgårdsolja. Ta bort skräp, inklusive fallen frukt, över vintern för att säkerställa att insekter inte övervintrar i eller på dina träd.

Andra vanliga problem inkluderar växter som inte fruktar, frukt som faller innan den mognar eller fruktdelning. I allmänhet, när växter inte fruktar, beror det på att de helt enkelt är för omogna. Om din mogna växt inte fruktar kan det bero på att den är olycklig på grund av överflödig fukt runt rötterna, överbefruktning eller brist på solljus. På samma sätt, om frukten faller innan den mognar, beror det troligen på att trädet fortfarande mognar. Efter ett år eller två bör det börja utveckla fullvuxen frukt.

Fruktdelning är kanske det vanligaste problemet som odlare har med sina granatäpplefrukter. För att undvika detta problem, vattna växten jämnt, mulch runt basen under växtsäsongen, undvik att få vatten på frukten och skörda så snart frukten är mogen.

Vanliga sjukdomar för granatäpplen

Sjukdomar i granatäpplen är relativt sällsynta, men växter kan påverkas av bladfläck, fruktfläck, Alternaria fruktrutt och Aspergillus fruktrot. Bladfläck visas som mörka fläckar på bladen och kommer att få de infekterade bladen att falla för tidigt. Fruktfläck är likadan genom att den får mörka fläckar att visas på frukten. Båda dessa sjukdomar kan behandlas med fungicid, men se till att produkten du väljer är säker för användning på ätbara växter.

Både Alternaria och Aspergillus fruktrot är svampar som får frukt att ruttna och bli oätliga. De sprids genom sprickor i frukten och av skadedjur, så behandla skadedjur så snart du märker dem, arbetar för minimera sprickor i din frukt och ta bort sprucken frukt när du upptäcker att det kan minska spridningen av dessa sjukdomar.