Hur man odlar rabarber

Rabarberväxten (Rheum rhabarbarum) är en stor, färgstark, flerårig vegetabilisk växt som föredrar svalare temperaturer och ger ett fint tillskott till en trädgård. När den är fullvuxen har den stora, gröna blad och ljusröda, rosa eller grönrosa stjälkar som ser ut som selleri. Medan stjälkarna kan skördas och användas i en mängd olika recept, är bladen ganska giftiga och bör kasseras och aldrig ätas.

Rabarber är en enkel växt att odla, men det finns några saker att tänka på. Växtens ålder, värme och stress kan alla få anläggningen att bulta, vilket kan minska skörden. Se också efter utsäde på vissa sorter som har samma effekt. Till skillnad från många andra grönsaker, om rabarber blommar, kommer det inte att förstöra växtens smak, men det kommer att leda energi från dess tillväxt. Om inte rabarberna odlas som en prydnad, ska du ta bort fröbotten eller blommor så snart de verkar hålla energin fokuserad på att odla stjälkar för skörd.

Rabarber är en snabb odlare och en anläggning med lågt underhåll som är extremt hård. Det är ett perfekt val för nybörjare trädgårdsmästare med tillräckligt med utrymme för att rymma det.

Bästa användningsområdena för rabarber

Rabarber är lämplig både som prydnad och för användning som grönsak i recept. Den kan odlas i en gård som dekorativ plantering, läggas till en trädgårdstomt för skörd eller till och med sätta längs en staketlinje eller blomsterbäddsområde bara för att visa upp sitt attraktiva utseende. Även om det är möjligt att odla en rabarberväxt i en behållare, måste den vara djup. Denna grönsak har ett ganska omfattande rotsystem, så välj något som är minst 20 tum djupt för att se till att det är lämpligt. Tänk också på att plantera sängar.

Rabarberväxten ger en bra vinst när den är helt etablerad, och om den ska användas för konsumtion finns det många olika recept som utnyttjar dess unika, syrliga smak. Många människor gillar att odla denna växt för att göra jordgubbar rabarberpaj, och grönsaken kallas ibland till och med "pajväxten". Som sagt, det finns många andra sätt det kan användas vid matlagning. Rabarber: 50 provade och sanna recept är en kokbok som lyfter fram några intressanta recept, inklusive drycker, såser, desserter och mer.

Det finns många olika sorter av rabarberväxter, så det finns gott om att välja vid plantering. Några av de populära sorterna inkluderar 'Canada Red', 'Cherry Red' och 'Valentine.' Smak inte motsvarar nödvändigtvis färg, så det kan vara klokt att undersöka lite innan man bestämmer vilken sort att växa. Om du planterar som en prydnad, välj en sort på dess visuella utseende och fullvuxen storlek. Vissa är större än andra. Rabarber producerar också blommor sent under växtsäsongen, vilket bidrar till dess utseende.

Hur man odlar rabarber

• Vanligt namn: Rabarber
• Botaniskt namn:Rheum rhabarbarum
• När ska man plantera: Vår eller höst
  
• USDA-zoner: 3-8
• Sol exponering: Full sol men tål lite skugga
  
• Jordtyp: Fuktig, bördig, väldränerad jord
• När det är i trubbel: Förlorar sin bladfärg på grund av dåligt dränerad jord eller övervattning
• När det blomstrar: Stora, gröna blad med gott om långa, rödaktiga stjälkar

Startar rabarber från utsäde

Att starta växter från utsäde tar längre tid, och det är lite svårare att få en bra skörd, särskilt i varmare klimat där växtsäsongen kan vara kortare. Trädgårdsmästare odlar vanligtvis denna växt från en krona, som kan beställas online eller från en plantskola. Kronor kan också fås från en vänlig granne som är villig att dela.

Starta rabarber från plantor

Även om det är möjligt att odla rabarber från utsäde är plantering av rabarberkronor den föredragna metoden. Var noga med att placera kronorna cirka 4 meter från varandra så att de har gott om utrymme att växa när de mognar och fyller i. Plantera dem inte mer än 2 tum under ytan i mark som har grävts ut, berikats med kompost och lossat. Dessa hål ska vara stora, ungefär lika stora som en buskkorg.

I vilken zon växer rabarber bäst?

Rabarber växer bäst i USDA-planthärdighetszonerna 3 till 8. Som en sval väderanläggning bryr den sig inte om mycket heta klimat och föredrar verkligen en maximal temperatur på någonstans runt 75 grader. Med det sagt är det möjligt att odla det i varmare områden, men skördeperioden kan vara kortare och växten kommer inte tillbaka igen nästa säsong. Generellt måste de som bor i zoner 9 och över behandla denna grönsak som en årlig.

När ska du plantera rabarber?

Plantera rabarberkronor eller delningar tidigt på vårsäsongen så snart marken kan bearbetas. Rabarber kan också planteras på hösten nästa säsong men se till att grönsaken är vilande innan den läggs i marken.

Jord-, solljus- och vattenrekommendationer för rabarber

Rabarberväxten klarar sig bäst i full sol, även om viss skugga kan tolereras, särskilt i varmare klimat. I svalare områden där den kommer att övervintra kommer denna växt tillbaka varje år och kan lämnas på samma plats så länge den överlever, vilket kan vara årtionden. Det finns inget behov av att flytta det som med vissa grönsaker, eftersom det inte är benäget för nematoder (rundmaskar) eller andra skadedjur som attackerar många trädgårdsväxter. Detta gör den till en extremt lättskött grönsak.

Allt detta åt sidan, den enda sak som måste göras bra för att rabarber ska trivas är korrekt markberedning. Rabarberväxten är en tung matare och behöver bördig jord för att etablera sig och trivas i trädgården. Var noga med att arbeta i ett fint, djupt lager av kompost för att tillgodose dess växande behov och den här växten kommer att klara sig mycket bra.

Bry dig inte om gödselmedel, eftersom det kan vara för mycket för växten från början. Var bara generös med komposten och se till att vattna den regelbundet när den planterats. Tänk på att denna växt gillar fuktig jord men inte gillar att sitta i vatten. Sikta efter någonstans däremellan och se till att jorden är tillräckligt lös för att ge bra dränering samt lite utrymme för rotsystemet att växa fritt.

Hur man förökar rabarber

Rabarber är mycket lätt att föröka sig. När en växt har etablerats, delar du helt enkelt kronområdet tidigt på våren eller hösten när det är vilande. Använd en skarp spade eller spade för att skära igenom växten och rötterna och välj sektioner med minst två knoppar på för att plantera om. Försök att inte störa knopparna när du separerar eller planterar. Friska rabarberväxter kan delas upp några år utan problem, och det kan hjälpa växten att fortsätta att göra det bra.

Hur man vinterar rabarber

Rabarber är en flerårig växt när den odlas i zonerna 3 till 8, men den behöver lite skydd mot svår kyla under vintersäsongen. Strax före eller strax efter den första frysningen, klipp ner stjälkarna och sprid ett tjockt lager kompost över toppen av växten. Kompost kan istället användas som ett enkelt sätt att förbereda växten för nästa vårväxtsäsong om så önskas, eller båda kan användas.

Hur man skördar rabarber

Att skörda rabarber är inte en komplex uppgift, men växten bör lämnas ensam under första säsongen så att den kan bli helt etablerad. Under den andra växtsäsongen kan stjälkar skördas om växten fyller sig väl. Om det fortfarande ser lite gles ut, ge det ytterligare en säsong för att vara säker eller skörda lätt, välj bara de större stjälkarna. Håll koll på stjälkarnas storlek i allmänhet och om de börjar tunna, sluta skörda eftersom det betyder att växttillväxten saktar ner.

När rabarberstjälkarna är klara ger du bara en snabb vridning i basen och drar samtidigt. De flesta rabarberväxter kan ta bort stjälkar när de når 12 eller fler tum men se till att kolla på sorten som planteras för fullvuxen höjd. Om så önskas kan stjälken också tas bort genom att skära den med en vass kniv. Kom ihåg att bladen av denna grönsak innehåller oxalsyra och är giftiga när du skördar, så ta bort dem helt och kasta dem innan du förbereder några recept.

När några år har gått och växten är helt etablerad är det möjligt att ha en skördesäsong som varar i två månader eller mer. Att lämna några av stjälkarna på växten hjälper till att se till att den fortsätter att producera och inte skördas i områden där växten är flerårig. I de varmare områden där växten är ettårig kan alla stjälkarna skördas innan det heta vädret sätter sig i eller innan växten blommar.

Vanliga skadedjur och andra problem för rabarber

Rabarber är en extremt tålig växt med få problem. När det gäller skadedjur eller problem finns det verkligen inte många. Det kan finnas några buggar, som sniglar och bladlöss som kan förekomma, men i allmänhet, om växten tas väl hand om och jorden är ordentligt ogrädd, bör rabarber vara ganska skadedjursfri. Mulch hjälper till att bibehålla fukt runt växten, och det minskar också ogräs i sängen eller trädgårdsområdet. Om det behövs ogräs, försök vara försiktig så att du inte stör rabarberplantornas rötter.

Vanliga sjukdomar för rabarber

Som med skadedjur har rabarberväxten inte så många problem med sjukdomen. Den enda sak att vara försiktig med är kronröta, vilket är ett särskilt problem för denna grönsak. Som med de flesta former av röta är överflödig fukt skyldig. För att förhindra detta problem i rabarberväxter, tänk på planteringsplatsen för att säkerställa att den inte poolar vatten. Om regionen är benägen för lerjord, överväga också att plantera i en upphöjd bädd för att förhindra fuktrelaterade jordproblem som kan leda till ruttning. Jord kan också höjas upp lite när du planterar för att förhindra att plantans krona sitter på marknivå och samlar fukt.